Без этого никуда
-
Борщ с бородинским хлебом и домашним салом390₽
-
Уха волжская с икрой и водкой судак, сом 48 avis , кижуч, насыщенный бульон, булочка из дровяной печи с красной икрой, стопка водки510₽
-
Уха донская с осетром осётр, насыщенный бульон, булочка из дровяной печи с красной икрой, стопка водки610₽
-
Тыквеный крем-суп с кальмаром суп-пюре из тыквы, кальмар со сливками, сыр пармезан, семена тыквы590₽
-
Ароматный куриный суп паста птитим,лапша, фермеркий цыплёнок, наваристый бульон, яйцо310₽
Вермуты и аперетивы
-
Мартини бьянко410₽
-
Мартини экстра драй410₽
-
Мартини россо410₽
-
Мартини фиеро410₽
-
Мартини биттер440₽
-
Мартини ризерво амбрато620₽
-
Мартини ризерво рубино620₽
-
Бугульма180₽
Menus des restaurants aux alentours
Виски
-
Деверон 121160₽
-
Гленфиддик 121360₽
-
Глинливет фаундер’с резерв860₽
-
Аберфелди 121230₽
-
Чивас ригал 12 лет910₽
-
Чивас ригал 13 лет1230₽
-
Чивас ригал мидзунара1080₽
-
Баллантайнс файнсет410₽
-
Баллантайнс бурбон финиш 7 лет560₽
-
Дюарс уайт лейбл350₽
-
Джемесон510₽
-
Поугс ред530₽
-
Поугс блэк460₽
Водка
-
Белуга трансатлантик370₽
-
Царская оригинальная140₽
-
Царская золотая160₽
-
Лепс290₽
-
Онегин390₽
-
Чайковский310₽
-
Абсолют340₽
-
Грей гуз520₽
Горячие алкогольные напитки
-
Узвар ягодный330₽
-
Узвар яблоко-травы330₽
Дары моря
-
Тигровые креветки/шт350₽
-
Устрицы/шт410₽
-
Сибас/шт790₽
-
Дорада/шт790₽
-
Фаланги краба/100 гр790₽
-
Гребешок/100 гр630₽
-
Кальмар/100 гр410₽
Джин
-
Бифитер460₽
-
Бифитер строуберри пинк460₽
-
Бифитер блад оранж460₽
-
Бомбей сапфир590₽
-
Бомбей брамбл660₽
Дистилляты
-
Первогон пшеничный230₽
-
Первогон ржаной230₽
-
Чача золотая братья асканели410₽
Для кого-то бутерброды, а для нас - смореброды
-
Смореброд с кижучем бородинский хлеб, кижуч с творожным сыром, огурец, гель яблоко-лайм, зелень470₽
-
Смореброд со скумбрией бородинский хлеб, скумбрия с творожным сыром, огурец, яблоко, зелень390₽
-
Смореброд с мясом краба бриошь, мясо краба, фирменный соус, икра щучья790₽
Коктейли: наше творчество
-
Джин тоник по русски джин, квас на травах, лимон390₽
-
Спритц красса вермут на красном апельсине, ягодный квас, игристое вино, содовая410₽
-
Поцелуй холостяка джин, кордиал крапивы, содовая из лепестков розы420₽
-
Калинов мост инфьюз калины, кордиал розмарина, сок лайма410₽
-
Северный виноград джин на крыжовнике, сок лимона, кордиал киви, содовая алоэ430₽
-
Лесной спритц джин, кордиал смородина-курага, содовая аельсин-грейпфрут420₽
-
Сладкий месяц дынный ликер, красный вермут, аперитиво 2 avis , апельсиновая вода440₽
-
Рашен 75 джин, белый квас, сок лимона420₽
-
Река физз инфьюз анисовый, дынный кордиал, сок лимона, содовая на ромашке и анчане390₽
-
Малиновый физз инфьюз малиновый, малиновое варенье, розовое игристое вино380₽
-
Мартини тоник фиеро/россо/бьянко мартини,россо,бьянко, апельсин,лимон, тоник 1 avis380₽
-
Бомбей сапфир тоник бомбей сапфир, тоник 1 avis , лимон610₽
-
Бомбей брамбл тоник бомбей брамбл, тоник 1 avis , смородина760₽
-
Ольмека рашен палома ольмека, квас ягодный, сок лимона, соль четверговая440₽
-
Б 7 олд фешн балантайнс 7, бурбон финиш, биттер б7560₽
-
Бифитер блад оранж тоник бифитер блад оранж, тоник 1 avis , апельсин550₽
-
Бифитер пинк тоник бифитер пинк, арбузный тоник, брусника550₽
Коньяк и бренди
-
Мартель в.с.760₽
-
Мартель в.с.о.п880₽
-
Рулле х.о.2340₽
-
Арарат 5360₽
-
Арарат абрикос460₽
-
Арарат кофе460₽
Кофе
-
Эспрессо110₽
-
Американо110₽
-
Капучино160₽
-
Латте170₽
-
Раф-кофе 14 avis260₽
-
Флэт уайт230₽
-
Капучино на альтернативном молоке250₽
Куда помакать и чем полить
-
Bbq из чёрной смородины80₽
-
Аджика80₽
-
Сливочный с лесными грибами80₽
-
Чесночный с зеленью80₽
-
Ткемали80₽
-
Наршараб80₽
-
Bloody mary80₽
-
Сметана ким-чи80₽
Милкшейк
-
Ванильный290₽
-
шоколад 1 avis - миндаль310₽
-
Банан - смородина310₽
Может, добавим?
-
Цветная капуста в сливках320₽
-
Сочные овощи на углях330₽
-
Жареный картофель с грибами на сковороде210₽
-
Шпинат со сливками и сыром пармезон кедровые орехи390₽
-
Жареный картофель на горчичном масле230₽
Пиво
-
Бамберг папа бир340₽
-
Бамберг светлое340₽
-
Бамберг сани кисс340₽
-
Бакалар безалкагольный370₽
-
Шпатен390₽
-
Леффе блонд470₽
Текила
-
Ольмека бланка480₽
-
Ольмека альтос плата580₽
-
Ольмека альтос репосадо660₽
-
Патрон сильвер720₽
Ром
-
Гавана клуб 3 года360₽
-
Гавана клуб 7 лет680₽
-
Бакарди карта бланка360₽
-
Бакарди карта нэгра360₽
-
Бакарди спайсед360₽
-
Бакарди резерва 8690₽
Напитки
-
Дона лимонады160₽
-
Дона природная вода120₽
-
Байкал310₽
-
Даусуз360₽
-
Тасай480₽
-
Кока - кола220₽
Сок
-
В ассортименте110₽
Фреш
-
Апельсин330₽
-
Грейпфрут380₽
-
Ананас760₽
-
Яблоко320₽
-
Морковь320₽
На закуску
-
Паштет из куриной печени с фруктовым хлебом, яблочно вишнёвый джем390₽
-
Паштет из жареных карасей с горчичным маслом из семян сарептской горчицы370₽
-
Сугудай из судака с клубникой и кабачком350₽
-
Рыба пряного посола из балтийского моря490₽
-
Сельдь с дымком и бородинским хлебом470₽
-
Карамелизированный баклажан с томатами390₽
-
Ассорти сыров собственного производства белпер кнолле, качотта, монтазио, скаморца, маасдам690₽
-
Грузди маринованные со сметаной530₽
-
Вёшенки маринованные по-домашнему490₽
-
мясная тарелка по 3 avis -домашнему буженина, грудинка копчёная, ростбиф вяленный, зельц из свинины690₽
-
Балык сома с маринованными груздями в сметане с бородинскими гренками790₽
-
Домашние соленья вешенки, перец острый солёный, огурцы малосольные, пилюска, помидоры малосольные, капуста квашеная с горчичным маслом и клюквой, яблоко мочёное, чеснок солёный, сало с бородинскими гренками570₽
Настойки
-
Жерделовка160₽
-
Хреновуха150₽
-
Смородина - лаврушка190₽
-
Малиновка170₽
-
Царицынская160₽
-
Крыжовник170₽
-
Перцовка150₽
-
Сливовка170₽
-
Романовская150₽
-
Рябина - шишки180₽
-
По духу160₽
Наливки
-
Маракуйя200₽
-
Клубника200₽
Печь и тесто
-
чебурек 23 avis - облако290₽
-
Пельмени с индейкой430₽
-
Пирожки с картофелем и грибами90₽
-
Булочки из дровяной печи 4 шт120₽
-
хачапури по 14 avis -мегрельски430₽
-
хачапури по 14 avis -аджарски410₽
-
Пельмени с щукой и икрой590₽
-
Пирожки с уткой90₽
-
Хлеб пшеничный и ржаной на закваске с грибным маслом120₽
-
Пельмени домашние410₽
-
Пирожки с луком и яйцом90₽
Непременно рыба
-
Волжский судак с соусом дорблю630₽
-
Щучья котлета с корнеплодами530₽
-
Ризотто из перловой каши с морепродуктами с муссом из пармезана610₽
-
Палтус со шпинатом и луковыми сливками990₽
Огоооонь блюда
-
Свиные рёбра с соусом bbq из чёрной смородины690₽
-
Говяжий язык на гриле с картофельно-луковым пюре и грибным муссом790₽
-
Стейк рибай2100₽
-
Стейк фланк1100₽
-
Стейк тибон430₽
-
Стейк волжского сома630₽
-
Толстолобик на углях с вишнёвым терияки790₽
-
Подкопченая камбала на аргентинском гриле с печеными томатами790₽
-
Куриное бедро с овощами и соусом мисо-песто490₽
Немного классики
-
Негрони джин, вермут, биттер550₽
-
Виски сауэр бурбон, биттер, сок лимона, сахарный сироп550₽
-
Дайкири ром, сахарный сироп, сок лайма440₽
-
Френч 75 джин, игристое вино, сок лимона, сахарный сироп440₽
-
Кловер клаб джин, малиновое варенье, сок лимона440₽
Не просто салаты
-
Салат с сомом горячего копчения сом, томаты вяленые, яйцо перепелиное, микрозелень, салат романо, мусс вителла, пудра свекольная670₽
-
Салат мимоза с мясом краба мясо краба, картофель, морковь, яйца, воздушный рис и мусс вителла790₽
-
Салат с тигровыи креветками и миксом зелени кукуруза, огурцы, кабачки, редис, сельдерей, креветки тигровые, соус кунжутно-ореховый, романо690₽
-
Салат с языком и бочковым огурцом язык говяжий, картофель, грибы маринованные, фасоль, редис570₽
-
Салат с лесными грибами жареные вшенки и шампиньоны, карпачо из свинины,черри, лук красный, соус кунжутный490₽
-
Салат из свежих овощей огурцы, помидоры, редис, сметана/оливковое масло410₽
-
Сыр страчателла с розовыми томатами страчателла, томаты, микс салата, соус песто430₽
-
Кижуч под шубой с гренками из бородинского хлеба кижуч, картофель, морковь, свёкла, яйца, гренки бородинские630₽
-
салат по 91 avis -деревенски с куриной грудкой и оливками в беконе цыплёнок фермерский, оливки в беконе, цукини, черри, соус фирменный, салат, чиабатта430₽
То, что желали-перевод
-
Утка с компрессионными яблоками и соусом из сливы630₽
-
Куриная котлета350₽
-
Щека телёнка с овощами690₽
-
Картофельное паве с вырезкой из говядины590₽
