Entrées
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Burratta de campani tapenade d olives noires18
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Supions a la plancha , chorizo et beurre persilles12
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Terrine maison11
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Saumon gravelax , crème au wasabi , citron vert11
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Œuf parfait , crème de parmesan et lard croustillant10
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Assiette de jambon à la truffe10
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Poulet croustillant panko10
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Poireaux vinaigrette aux noisettes8
Plats
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Brochette de st jacques et foie de volailles, risotto au épices douces27
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Entrecôte de race Simmental (300gr), frites fraîches et salade32
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Effiloché d épaule d agneau de 7 heures , patate douce et boulgour27
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Aile de raie à la grenobloise , caviar d artichauts et pomme roosevald25
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Rognons de veau grillés , beurre persillé au gingembre , purée maison25
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Brioche perdue, caramel de beurre salée9
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Tiramisu au café, crème de marron9
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Brownie au chocolat, fève tonka, glace coco7
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Saint Marcellin7
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Tarte tatin à la mangue9
Boissons
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Bouteille d'eau7
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Demi-bouteille d'eau4
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Café2.5
