Poivre Rouge Bollène Menu

Carte poivre rouge automne-hiver 2025

• Mojito classique

  20 cl €7.5
  Rhum havana club 3 ans, perrier, menthe fraîche, citron vert.
• Mojito by poivre rouge

  20 cl €7.5
  Mojito classique agrémenté à la fraise ou à la mangue "spicy mango".
• Saint-germain spritz

  20 cl €7.5
  Saint-germain, perrier, vin blanc, citron vert.
• Tequila sunrise

  20 cl €7.5
  Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine, citron vert.
• À la bière

  20 cl €7.5
  Purée de fraise, sirop de pamplemousse, purée de mûre, bière brasilia.
• Sans alcool
• Virgin mojito

  20 cl €6.5
  Sirop menthe, perrier, menthe fraîche, citron vert.
• Virgin mojito by poivre rouge

  20 cl €6.5
  Virgin mojito agrémenté à la fraise ou à la mangue "spicy mango".
• Virgin sunrise

  20 cl €6.5
  Orange, sirop de grenadine, citron vert.
• Beach dream

  20 cl €6.5
  Bière 1664 0.9°, sirop de pêche blanche, jus d'ananas.
• Eaux plates
• Eau plate

  100 cl €3
• Eaux gazeuses
• Perrier

  50 cl €3
• Sodas et jus
• Coca-cola

  33 cl €3
• Coca-cola zéro

  33 cl €3
• Orangina

  25 cl €3
• Diabolo

  25 cl €3
  Sirop au choix : fraise, menthe, pêche.
• Cocktail enfant

  20 cl €3
  Jus d'orange, jus de fraise bonbon.

• Bières pression
  Blonde 1664 ou du moment, au choix : 25 cl, 50 cl.
• Cidres bouteille

  50 cl €5
  Blonde, rouge, ambrée.
• Bière 1664 sans alcool

  50 cl €5

• Champagne brut aop "louis constant
• N°8 vubes blanc de blancs

• Brut doux

• Kir breton

  €4.5
  Cidre, crème de mûre.
• Kir vin blanc

  €4.5
  Vin blanc, crème de cassis.
• Martini

  €4
  Blanc, rouge.
• Muscat

  €4
• Rhum havana club 3 ans

  €4
  Ambré, spécial.
• Vodka wyborowa

  €4
  Américaine.
• Suze, porto, martini

  €3.9
• Ricard

  €3.9

• Aberlour 10 ans d'âge

  €4.5
• Ballantine's

  €4.5
• Jack daniel's

  €4.5

• La charcut'

  €9.9
  Terrine de foies de volaille et poivre rouge de kampot igp, rosette de lyon, jambon sec et saucisson.
• La grande bistrot

  €15.9
  Terrine de foies de volaille et poivre rouge de kampot igp, rosette de lyon, jambon sec et saucisson, camembert rôti, saint-marcellin igp, roquefort aop, confiture de poire au poivre cassis et cornichons.
• La tapas
  Beignets d'oignons, mini-saucisses, nachos cheese triangles et sauce smokey barbecue.

• Feuilleté au saint-marcellin igp

  €6.9
  Fond de charcuteries, noix, miel et salade verte.
• Tranche de foie gras de canard entier

  €11.9
  Confiture de poire au poivre cassis.
• Tartare de saumon

  €9.9
  Mariné au gingembre, avocat, quinoa, huile d'olive et salade verte.

• Salade gourmande au foie gras

  €19.5
  Pommes de terre grenaille de l'île de ré, tranche de foie gras de canard entier, fondue d'échalotes, sauce vinaigrette à l'échalote, salade et sauce césar.
• Salade césar "crunchy
  Aiguillettes de poulet panées, croûtons, oignons frits, copeaux de grana padano aop, tomate, salade et sauce césar.

• Entrecôte

  €24.5
  300 g
• Pièce du boucher

  €16.9
  200 g
• Pavé de rumsteck

  €17.9
  200 g
• Suprême de poulet

  €15.9
  Nouveau!
• Filet de bœuf chateaubriand

  €23.9
  300 g
• Steak haché façon boucher

  €12.9
  200 g
• Filet de canard

  €16.9
  Demi
• Filet de canard

  €25.9
  Entier
• Andouillette pur porc ficelée

  €15.9
  180 g
• Ribs de porc marinés à la texane

  €19.9
  Nouveau!
• Mix grill

  €19.9
  250 g de viande : filet de canard, ribs de porc à la texane, ½ pièce du boucher
• Brochette d'entrecôte de bœuf 300 g

  €21.9

• Onions rings burger
  Pain brioché, steak haché, façon boucher, bacon, oignons, cheddar, galette de pommes de terre, sauce smoky barbecue, salade, tomate
• French burger
  Pain brioché, steak haché, façon boucher, cheddar, sauce burger, salade, tomate
• Double smash burger

  €16.9
  Nouveau! pain brioché, double steak haché (2x90 g), cheddar, moutarde, ketchup
• Burger crousti poulet

  €18.9
  Nouveau! pain brioché, filet de poulet croustillant, cheddar, sauce smoky, salade, tomate

• Sauté de filet mignon sauce aux cèpes

  €16.9
  Nouveau!
• Fondue de fromage

  €18.9
  Fondue de fromage, emmental de lyon, tomate, salade, frites ou pommes de terre grenaille au lait, guérande igp ou saint-marcellin igp ou camembert normand

• Fish & chips

  €14.9
  Filet de cabillaud enrobé de friture
• Filet de dorade royale

  €17.9
  Sauce beurre blanc

• Tiramisu au café

  €6.7
  Nouvelle recette !
• Crème brûlée à la vanille bourbon

  €6.7
• Tarte fine aux pommes

  €6.7
  Nouvelle !
• Donut kinder bueno

  €6.8
  Donut, crème fouettée, sauce pâte à tartiner aux noisettes et brisures de cookies granola

• Profiteroles, pâte à tartiner aux noisettes

  €7.2
  Par choix de parfum, 3 boules de glace vanille, crème fouettée, sauce pâte à tartiner aux noisettes et amandes effilées
• Coupe poire rouge

  €7.2
  3 boules de glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, amandes effilées et chantilly
• Coupe pomme façon tatin

  €7.2
  3 boules de glace vanille et glace wybrowka

• Comme un sundae

  €5.6
  2 boules de glace vanille, sauce caramel au beurre salé et éclats oreo®, m&m's® ou granola®
• Brookie

  €5.6
  Sucre caramel au beurre salé
• Mousse au chocolat

  €5.6

• 2 boules

  €4.6
• 3 boules

  €5.6

• Assiette de fromages

  €5.6

• Café ou décaféiné
  Filtre
• Thé ou infusion
  Filtre
• Chocolat chaud, grand crème, café viennois, irish coffee

• Digestifs

  €5.6
  4 cl

• Blancs
• Rouges
• Rosés
• Champagne et blanc de blancs
• Vins de nos cépages

• Entrée + plat ou plat + dessert

  €19.9
• Entrée + plat + dessert

  €23.9
• Entrée au choix
  Terrine aux foies de volaille ou petite salade caesar “crunchy” ou feuilleté au saint-marcellin igp ou tranche de foie gras de canard entier (suppl. 4€50)
• Plat au choix
  Pièce du boucher 180 gr ou suprême de poulet ou andouillette pur porc ficelée ou double smash burger ou filet de bœuf chateaubriand (suppl. 5€50) ou filet de dorade royale sauce au beurre blanc (suppl. 2€)
• Dessert au choix
  Tiramisu au café ou brookie ou coupe poivre rouge ou glace 3 boules ou autre dessert à la carte (suppl. 2€10)

• Plat + café + douceur

  €12.9
• Plat au choix
  Plat du jour (selon disponibilité en restaurant) ou aiguillettes de poulet corn flakes
• Dessert
  Café douceur : café accompagné d’une douceur

• Entrée + plat ou plat + dessert

  €15.8
• Entrée + plat + dessert

  €18.8
• Entrée au choix
  Œufs mimosa ou salade, grana padano aop et noix
• Plat au choix
  Plat du jour (selon disponibilité en restaurant) ou steak haché façon bouchère 150 gr (supplément poitrine fumée ou œuf au plat : +1€50) ou fish & chips : filet de cabillaud et frites
• Dessert au choix
  Dessert du jour (selon disponibilité en restaurant) ou mousse au chocolat ou duo de fromages ou “comme un sundae” ou coupe de glace 2 boules

• Burger + boisson

  €16
• Burger au choix
  French burger ou crousti poulet
• Boisson au choix
  Coca-cola 33 cl ou fuze-tea 25 cl ou orangina 25 cl ou oasis 25 cl ou schweppes 25 cl ou san pellegrino 50 cl ou vittel 50 cl ou perrier fines bulles 50 cl

• Plat + dessert

  €7.5
• Plat au choix
  Cheeseburger ou aiguillettes de poulet corn flakes ou fish & chips de colin ou steak haché
• Dessert au choix
  Compote de pommes ou 1/2 brookie ou mini-sundae glace vanille aux éclats d’oreo® ou m&m’s® ou granola® cookies
• Offerte + boisson au choix
  Coca-cola 25 cl ou tropico 20 cl ou limonade 25 cl ou diabolo 25 cl ou sirop à l’eau 25 cl
• Cocktaile enfant

  €2.9
  Jus d’orange, limonade, sirop de fraise bonbon - 20 cl