Menu pizza leggera calusco d'adda
Cominciamo bene
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Fritto misto leggeroc €17Frittura croccante e dorata, con calamari, mozzancolle, filetto di alaccia e verdure saporite. un'esplosione di gusto e leggerezza (2, 4, 14)*
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Tagliere leggero di salumi e formaggic €14Salame nostrano di clusone, pancetta nostrana, prosciutto crudo, formaggella della val di scalve con giardiniera di verdure (7)*
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Caprese leggerac €12Tagliata di pomodoro e mozzarella di bufala campana dop (7)*
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Patatine dippersc €5Rustiche, sfiziose e croccanti
Cucina con leggerezza
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Paella de pescadoper persona €22Un piatto ricco di freschissimi crostacei e molluschi, abbinati a verdure di stagione e riso aromatico. (2, 4, 14)*
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paella valenciana 4 avisper persona €20.00L'originale, ricca di crostacei e molluschi, pollo e verdure fresche, zafferano e suino, in un connubio equilibrato di gusti. (2, 4, 14)*
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Paella carnivoraper persona €19Conchita con carne di maiale e pollo, salsiccia, luganega e verdure (9)*
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Paella ortolanaper persona €16Conchita con riso saltato e verdure, anche grigliate (9)*
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Sangria fatta in casal €16Consigliata come abbinamento alla paella
Secondi di carne
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Tagliata leggerac €18Tagli di carne piemontese scelti con cura e insaporiti con il pregiato sale di maldon. serviti con rucola e grana. - con porcini fatti in casa (9)*
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Grigliata dei golosiper persona €16Fumante grigliata mista con succosi spiedini di pollo e verdure, salsiccia nostrana, ribs di maiale e alette di pollo speziate
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Aggiungi un delizioso contornoPatate al forno, verdure grigliate, insalata e pomodori, patatine dippers
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Costine grigliatec €15Super tenere e saporite, con una salsa aromatica che spacca. contorni extra su richiesta
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Tonno in crostac €18Tagliata di tonno scottato in crosta di semi di sesamo (4, 11)*
Hamburger
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American burgerc €16200 gr di carne di scottona piemontese, condita in stile americano con bacon, cheddar, ketchup, insalata, pomodori e patate dippers (1, 3, 6, 7, 8, 11)*
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Hamburger cipollosoc €14200 gr di carne di scottona piemontese, il tocco di carattere arriva dallo stufato di cipolle caramellate fatte in casa, col cheddar, pomodoro, insalata e maionese e patate rustiche dippers. (1, 3, 6, 7, 8, 10, 11)*
Menù bambini
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Pasta al pomodoroc €8
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Pasta alla genovesec €9.5Pesto fatto in casa (1, 7)*
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Cotoletta di polloc €15Fresco petto di pollo con panatura croccante e patate rustiche dippers (3)*
Speciale Collezione Cornice
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Sapore alpinodish €15Una deliziosa combinazione di speck croccante, tomino boscaiolo e cipolla caramellata, per assaporare l'autentico gusto delle alpi ad ogni morso. (1, 7)
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Tradizione meridionaledish €14La spianata piccante di spilinga, mozzarella di bufala campana dop, pecorino sardo e pomodoro san marzano. una combinazione ardente che ti farà innamorare del gusto piccante e autentico del sud! (1, 7)
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Fuoco dolcedish €14Nduja di spilinga e salsiccia a crudo. l'incontro tra la dolcezza della salsiccia e l'intensità della nduja per una pizza dal carattere equilibrato e avvolgente. con pomodoro san marzano dop e mozzarella di bufala campana dop. (1, 7)
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Burrata supremadish €16Burrata con cuore di panna e prosciutto crudo. un'armonia di sapori e consistenze che si intrecciano dolcemente sulla tua pizza. con pomodoro san marzano dop. (1, 7)
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San marzanodish €14Un tributo alla vera pizza napoletana, con mozzarella di bufala campana dop e pomodoro san marzano dop. un connubio di tradizione e genuinità che si fondono in ogni morso, per un'esperienza autentica e appagante. (1, 7)
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Melanzane parmigianadish €13Sapori mediterranei con dadolata di melanzane fritte, cialda di parmigiano con pomodoro pelato san marzano e mozzarella fior di latte. (1, 7)
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Partenopeadish €14Ricordi di napoli nel cuore con friarielli saltati leggermente piccanti, salsiccia fatta in casa e mozzarella fior di latte. (1, 7)
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Orto a coloridish €14Tripudio di gusto e colori. con peperoni, melanzane e zucchine grigliate, datterini gialli confit, mozzarella fior di latte campana dop e basilico. (1, 7)
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Tramontanadish €13Prosciutto crudo e mozzarella di bufala campana dop con olive nere, pomodorini e pomodoro italiano. (1, 7)
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Freschissimadish €15Bresaola di montagna, pomodoro san marzano, mozzarella, grana a scaglie. (1, 7)
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Ingrediente extraAggiunta di ingredienti extra.
I NOSTRI IMPASTI
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Impasto classico senza glutine€2.00Croccante e leggero, il must di pizza leggera. perfetto per chi cerca gusto e alta digeribilità.
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Impasto saraceno senza glutine€5.00Un impasto unico a base di farine di cereali, fibre vegetali e semi di chia, per un tocco rustico e nutriente.
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L'impasto leggeraL'impasto che ha fatto la storia di pizzalleggera! preparato con farina di grano e germe di grano e lievitato 48 ore. il risultato? una pizza sottile, croccante e altamente digeribile!
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L'impasto cornice€2.00Si mangia con gli occhi. cornicione alveolato, croccante e gustoso. per chi ama una pizza di sostanza. realizzato con farine selezionate e ingredienti naturali.
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L'impasto 5 cereali€2.00Per chi ama i sapori intensi e una consistenza avvolgente. un impasto che unisce farina integrale, farina di mais, segale, avena e orzo, arricchito da vitamine e sali minerali. ideale per una pizza nutriente e bilanciata.
Collezione della tradizione
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Quattro stagioni€12Prosciutto cotto, carciofi, champignon, salsiccia con pomodoro e mozzarella (1, 8, 7)
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Rustica italiana€13Salsiccia toscana di cinta senese, funghi porcini, mozzarella fior di latte e patate (1, 7)
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calzone 5 avis€12Prosciutto cotto, funghi trifolati, pomodoro e mozzarella (1, 7)
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Porcini€10Funghi porcini trifolati in casa e mozzarella (1, 7)
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Funghi e branzi€12Pomodorini, pomodoro e mozzarella di bufala campana dop (1, 7)
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Speck e brie€12Speck, brie, pomodoro e mozzarella (1, 7)
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Napoli€10Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano (1, 7)
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Zuccotta€11Zucchine grigliate, prosciutto cotto, crema di formaggi e scaglie di grana (1, 7)
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Tonno e cipolle€10Cipolla bianca, tonno, mozzarella e pomodoro (1, 4, 7)
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Prosciutto crudo€10Prosciutto crudo con pomodoro e mozzarella (1, 7)
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Prosciutto cotto€9Prosciutto cotto con pomodoro e mozzarella (1, 7)
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Vegetariana€10Verdure grigliate, pomodoro e mozzarella (1, 7)
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4 formaggi€12Mozzarella, gorgonzola, emmental e scamorza affumicata (1, 7)
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Margherita€8.5Pomodoro, mozzarella e basilico (1, 7)
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Formaggi€12Mozzarella, gorgonzola, emmental e scamorza affumicata (1, 7)
Bevande
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Birra alla spina
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La birra dell' oktoberfestGusto ricco di malto
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Bionda non filtrataPoretti 4 luppoli. birra bionda dal sapore fresco. (1°) 5.0% alc. vol.
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Rossa bock€5.8Poretti 6 luppoli. birra corposa dal gusto di malto tostato. (1°) 5.3% alc. vol.
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Weiss tucher€7Birra tedesca dorata e frumento. (1°) 5.3% alc. vol.
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Pale ale lumit€7Birra alla spina american pale ale di hammer beer di villa d'adda. (1°) 5.0% alc. vol.
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Birra artigianale
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Bionda bundesStile pils hammer beer 5% alc.
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Rossa doble€6.5Birra doppelbock di hammer 7.5% alc.
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American ipa wave runner€6.5La birra iconica di hammer beer, la più venduta 6.5% alc.
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Bollicine
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Champagne brut€60Monthuys père et fils 75 cl
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Franciacorta€50Ca' del bosco 75 cl
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Metodo classico€36Ca' dei frati 75 cl
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Prosecco extra dry€22Treviso doc marsuret l'estro 75cl
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Moscato€19Incanti 75 cl
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Vini bianchi
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Muller thurgau€24Doc weindorf 75 cl
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Chardonnay€22Terre di chieti igt villa diano 75 cl
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Lugana€25Doc ca' lojera 75 cl
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Vini rossi
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Sangria della casa
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Montepulciano€20D'abruzzo doc villa diano 75 cl
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Chianti€22Docg ruffino 75 cl
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Valpolicella€24Doc bolla il calice 75 cl
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Bibite
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Acqua pineta di clusone in bottiglia 75 cl€3.5
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Bibite in lattina 33 cl€3.5
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Coca cola alla spina 40 cl€4.5
Amari
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Amari nazionali€4
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Mirto€4.5
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Jefferson amaro importante€5
Distillati
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Grappa barricata€5.5
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Glen grant 10 yrs€6.5
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Rum havana 7 yrs€6.5
Caffetteria
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Caffè€1.5
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Caffè corretto€2.5
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Caffè ginseng€2
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Tè caldo e cappuccino€2.5
Menù pizza leggera completo
Aperitivo
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Calice prosecco "l'ars" marsuret treviso doc€5
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Tropical analcolico€7
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Aperol spritz€7
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Negroni€8
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Americano€7
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Gin & tonic€10Hendrick's, malfy e malfy rosa
Birra alla Spina
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Bionda non filtrata 4 luppoliBirra bionda dal sapore fresco e speziato. 5% alc. vol. 40 cl - 5 € 5% alc. vol. 50 cl - 6 €
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Rossa bockBirra corposa dal gusto di malto tostato. 5.3% alc. vol. 40 cl - 5 € 5.3% alc. vol. 50 cl - 6 €
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Weiss tucherBirra tedesca d'orzo e frumento. 5.3% alc. vol. 40 cl - 5 € 5.3% alc. vol. 50 cl - 6 €
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Lumit american ipa senza glutine€7.00Birrificio hammer villa d'adda 50% alc. vol. 40 cl - 7 €
Birra Artigianale in Bottiglia
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Bundes senza glutine€6.50Pils hammer beer 5% alc 33 cl - 6.50 €
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Asia€6.5Blanche hammer beer 5% alc 33 cl - 6.50 €
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Wave runner€6.5American ipa 6.5% alc 33 cl - 6.50 €
Bollicine
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Champagne brut monthuys pere et fils 75 cl€60
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Franciacorta ca' del bosco 75 cl€50
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Metodo classico ca' de frati 75 cl€36
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Prosecco extra dry treviso doc marsuret 75 cl€20
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Moscato incanti 75 cl€19
Vini Bianchi
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Muller thurgau doc weindorf 75 cl€24
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Chardonnay terre di chieti igt villa diana 75 cl€18
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Lugana doc borgo la caccia 75 cl€25
Vini Rossi
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Sangria della casa€16
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Montepulciano d'abruzzo doc villa diana 75 cl€20
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Chianti docg ruffino 75 cl€22
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Valpolicella doc bolla il calice 75 cl€24
Sfizi
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Patatine dippers€5Porzione consigliata per due persone
Cucina
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Tagliere di salumi e formaggi€14Salame nostrano, carne salada fatta in casa e crudo di langhirano con giardiniera di verdure (consigliato per due)
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Calice di prosecco€5L'ars marseret" treviso doc
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Tartare di salmone€16Con delicata guacamole
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Antipasto vegetariano€12Insalata d'orzo e verdure croccanti, listelli di zucchine con crema di pesto alla genovese e mandorle con feta
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Il risotto alla milanese di pizza leggera€15
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Casoncelli alla bergamasca€14Conditi con burro di malga, pancetta nostrana e salvia
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Tagliata di tonno al sesamo€18In crosta di semi di sesamo e salsa di soia
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Filetto di salmone€16In crosta di panissa al finocchio, arance e pistacchi
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Fritto misto leggero€14Croccante e dorato, con calamari, gamberi, acciughe e verdure. sapore autentico, leggero e irresistibile.
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Costata di scottona piemontese€25Con 45 giorni maturazione 500 grammi
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Costine tenerissime alla griglia€15Con salsa bbq e patate fritte
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Hamburger classico€15Con bacon, cheddar, insalata e pomodori caramellati con patate fritte
Paellas
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Paella de pescadoper person min 2 €22Un'esplosione di sapori con crostacei e molluschi freschissimi, abbracciati da verdure di stagione e riso profumato.
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paella valenciana 4 avisper person min 2 €20L'originale, ricca e sfiziosa! un perfetto equilibrio di crostacei, molluschi, verdure fresche, pollo e coniglio.
Pizzeria Le Sfiziose
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Sapore alpino€13.5Una deliziosa combinazione di speck croccante, tomino boscaiolo e cipolla caramellata, per assaporare l'autentico gusto delle alpi con ogni morso.
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Tramontana€12.5Crudo di langhirano e mozzarella di bufala campana con olive nere, pomodorini e pomodoro italiano.
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Partenopea€12.5Con salsiccia fatta in casa, friarielli saltati leggermente piccanti e mozzarella fior di latte. ricordi di napoli nel cuore.
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Freschissima€13Salsiccia di montagna, pomodoro san marzano, mozzarella, grana e basilico.
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Burrata suprema€15Burrata con cuore di panna e crudo di langhirano. un'armonia di sapori e consistenze che si intrecciano delicatamente sulla tua pizza. con pomodoro san marzano dop e fior di latte.
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San marzano€13Un tributo alla vera pizza napoletana, con mozzarella di bufala campana e pomodoro san marzano dop. un'esplosione di sapori che ti farà innamorare al primo morso.
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Orto a colori€13Un'esplosione di sapori e colori. con peperoni, melanzane e zucchine grigliate, deliziate da basilico fresco, mozzarella fior di latte e pomodoro italiano.
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Melanzane parmigiana€12.5Melanzane cotte al forno con dadolata di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco.
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Tradizione meridionale€12.5Mozzarella di bufala campana, pomodoro e pomodorini san marzano. un classico del sud!
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Vulcano€13Un trionfo di spilinga e salsiccia a crudo. l'incontro tra la dolcezza del pomodoro e la piccantezza della 'nduja di spilinga, con mozzarella fior di latte e pomodoro san marzano dop e mozzarella fior di latte.