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N°5 de 75 restaurants à Westmount
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Menu de Park

Menu de Park Menu de Park

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Dessert menu Dinner menu Lunch menu

Dessert menu

DESSERT (Fr)
  • Dessert omakase
    16.00
    Création du chef
  • profiteroles 1 avis
    16.00
    Choux à la crème glacée pistache et sauce à la framboise
  • Dessert aux fruits exotiques
    16.00
    Mousse citron sur sablé breton servie avec fruits exotiques et sorbet ananas-citron vert
  • Le tout chocolat
    16.00
    Brownie au chocolat, mousse au chocolat au lait, caramel de pacanes rôties, sorbet au chocolat noir
DESSERT (En)
  • Omakase dessert
    16.00
    Chef’s creation
  • the profiteroles 1 avis
    16.00
    Pâte à choux filled with pistachio ice cream and served with raspberry sauce
  • Lemon exotic fruits dessert
    16.00
    Lemon mousse on sablé breton served with fresh exotic fruits and pineapple lime sorbet
  • Tout chocolate
    16.00
    Chocolate brownie, milk chocolate mousse, roasted pecan caramel, dark chocolate sorbet
ACCORD SUGGÉRÉ AVEC / SUGGESTED PAIRING WITH
  • Louis xiii
    175.00
    0.5 oz
  • Louis xiii
    350.00
    1 oz
  • Louis xiii
    700.00
    2 oz
SORBET & ICE CREAM (Fr)
  • Sorbet à la fraise
  • Sorbet à la myrtille
  • Sorbet au chocolat
  • Crème glacée vanille
  • Crème glacée matcha
SORBET & ICE CREAM (En)

Dinner menu

PLATS
  • galbi jjim 1 avis
    56.00
    Purée de p.d.t. douces, champignons sauvages, kimchi
  • filet mignon 8 avis
    68.00
    Légumes du marché, sauce teriyaki
  • Carré d’agneau
    75.00
    Chogo miso, p.d.t. rôties, carottes glacées, pistaches, émulsion à la citronnelle
  • morue noire 5 avis
    56.00
    Marinade miso au pois chiche, verdures de saison, croustille d’algue
  • Pieuvre
    55.00
    Laquée, romesco à la gochujang, salade de poireaux confits, tuile de sésame
  • Poisson du jour
    Pm
BURGERS
  • Fish burger
    26.00
    Lemon gari mayo, puffed wild rice, house slaw, aji verde, lettuce
  • wagyu burger 4 avis
    33.00
    Gochujang mayo, puffed wild rice, house slaw, tomato, lettuce
CLASSIQUES
AJOUTER
ACCOMPAGNEMENTS
  • Aubergines épicées
    14.00
  • champignons 15 avis
    16.00
    Braisés, sautés, marinés, tteok, tamari fumé, togarashi
  • Gai lan
    12.00
    Ail, gingembre, citron, gochugaru, échalotes frites
  • kimchi 11 avis
    12.00
  • Tsukemono
    10.00
OMAKASE
DÉGUSTATION DE WAGYU + LOUIS XIII
  • 0.5 oz
    250.00
  • 1 oz
    425.00
  • 2 oz
    775.00
ENTRÉES
TARTARES
  • Tartare de boeuf park
    36.00
    Uzura, poire asiatique, gochujang, ponzu, sésame
  • Yukhoe de saumon
    31.00
    Panisse de riz croustillante, caviar, mayo citron & gingembre
  • Tartare de bluefin
    33.00
    Tuile de coriandre, cerise de terre, ponzu épicée
LES HUÎTRES
  • 6 morceaux
    28.00
  • 12 morceaux
    55.00
  • Garnie
    Variétée de caviar, ponzu, gochugaru oil
WAGYU JAPONAIS A5+
  • Sando
    50.00
    Brioche, caviar de mujjol
  • steak 28 avis
  • Tataki
    114.00
    Tsukemono, wasabi tosazu
SPÉCIALITÉ
  • Oeufs sur oeufs sur oeufs
    150.00
    Caviar d’uni, ikura, uzura, oscietra
PLATEAUX
  • Terre et mer
    250.00
    Viandes, poissons, tempura de légumes du marché
  • sushi 610 avis
    135.00
    Sélection du chef de maki, nigiri et sashimi préparée avec des produits internationaux et locaux inclus soupe miso et edamame. /personne
  • Sushi premium
    175.00
    Sélection du chef de maki, nigiri et sashimi, variété de toro, caviar et uni préparée avec des produits internationaux et locaux inclus soupe miso et edamame. /personne
SASHIMI
  • 9 piece mix
    33.00
  • Grilled albacore
    33.00
  • Ora king salmon
    42.00
    Park newstyle sauce, chimichurri
  • 18 piece moriawase
    56.00
    Truffle peaches, myoga
NIGIRI
MAKI
  • Park maki
    28.00
    8 pcs salmon & tuna tartare topped: torched albacore tuna
  • Special maki
    41.00
    8 pcs salmon & tuna tartare topped: sautéed mushrooms & jalepeño
  • Vegetarian maki
    35.00
    8 pcs soy paper, vegetable tempura, tsukemono topped: crispy tofu, salsa criolla
  • Bluefin bluefin
    49.00
    8 pcs bluefin tartar topped: bluefin, mujjol caviar
  • Ebigari maki
    49.00
    8 pcs shrimp tempura, salmon & tuna tartare topped: ginger shrimp
  • Surf & turf
    55.00
    8 pcs crab topped: torched 1855 beef, chimichurri
  • Chef maki
    Daily creation
MAINS
CLASSICS
ADD TO YOUR CLASSICS
SIDES
  • Sweet & spicy eggplant
    14.00
  • Wild mushroom & rice cakes
    16.00
    Braised, sautéed, pickled, smoked tamari, togarashi
  • Charred gailand
    12.00
    Garlic, ginger, lemon, gochugaru, crispy shallots
  • kimchi 11 avis
    12.00
  • Tsukemono
    10.00
TASTING WAGYU + LOUIS XIII
  • 0.5 oz
    250.00
  • 1 oz
    425.00
  • 2 oz
    775.00
APPETIZERS
TARTARS
  • Park beef tartar
    36.00
    Uzura, asian pear, gochugang, ponzu, sesame
  • Salmon yukhoe
    31.00
    Crispy sushi rice panisse, caviar, lemon gari mayo
  • Bluefin tartar
    33.00
    Cilantro tuile, cape gooseberries, spicy ponzu
OYSTERS
  • 6 pieces
    28.00
  • 12 pieces
    55.00
  • Garnished
    Variety of caviar, ponzu, gochugaru oil
JAPANESE WAGYU A5+
SPECIALTY
  • Egg on egg on egg
    150.00
    Uni, ikura, uzura, oscietra caviar
PLATTER
  • Surf & turf
    250.00
    Selection of meats, fish, seafood, market vegetables & tempura
  • sushi 610 avis
    135.00
    Chef’s selection of maki, nigiri & sashimi prepared with international & local ingredients includes miso soup & edamame. 135/person
  • Premium sushi
    175.00
    Chef’s selection of maki, nigiri, sashimi, toro, caviar & uni prepared with international & local ingredients includes miso soup & edamame. /person

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Lunch menu

OMAKASE
  • 5 course
    135.00
  • 6 course
    155.00
  • 7 course
    175.00
ENTRÉES
PLATS PRINCIPAUX
  • Boîte à bento
    29.00
    4 mcx maki, salade, 2 créations du chef
  • Park lunch
    31.00
    8 mcx maki, 6 mcx nigiri
  • Nigiri park lunch
    36.00
    4 mcx maki, 8 mcx nigiri, petite salade asiatique
  • Poisson du jour
    Pm
  • Burger au filet de poisson
    26.00
  • Burger au wagyu
    33.00
CLASSIQUES
AJOUTER
PLATEAUX
  • Terre et mer
    250.00
    Viandes, poissons, tempura de légumes du marché
  • sushi 610 avis
    135.00
    Sélection du chef de maki, nigiri et sashimi préparée avec des produits internationaux et locaux inclus soupe miso et edamame. /personne
  • Sushi premium
    175.00
    Sélection du chef de maki, nigiri et sashimi, variété de toro, caviar et uni préparée avec des produits internationaux et locaux inclus soupe miso et edamame. /personne
SASHIMI + NIGIRI
  • 9 piece sashimi
    26.00
  • Grilled albacore
    26.00
    Park newstyle sauce, chimichurri
  • Sashimi moriawase
    49.00
  • chirashi 4 avis
    35.00
  • 6 piece nigiri
    29.00
MAKI
  • Lunch maki
    18.00
    8 pcs salmon & tuna tartare baked salmon
  • Park maki
    28.00
    8 pcs salmon & tuna tartare topped: torched albacore tuna
  • Vege maki
    25.00
    8 pcs soya paper, vegetable tempura, tsukemono topped: crispy tofu, salsa criolla
  • Special maki
    39.00
    8 pcs salmon & tuna tartare topped: sautéed mushrooms & jalepeño
  • Bluefin bluefin
    49.00
    8 pcs bluefin tartar topped: bluefin, mujjol caviar
ACCOMPAGNEMENTS
  • Aubergines épicées
    14.00
  • champignons 15 avis
    16.00
    Braisés, sautés, marinés, tteok, tamari fumé, togarashi
  • Gai lan
    12.00
    Ail, gingembre, citron, gochugaru, échalotes frites
  • kimchi 11 avis
    12.00
  • Tsukemono
    10.00
DÉGUSTATION DE WAGYU + LOUIS XIII
  • 0.5 oz
    250.00
  • 1 oz
    425.00
  • 2 oz
    775.00
STARTERS
MAINS
  • Bento box
    29.00
    4 pcs maki, salad, 2 chef creations
  • Park lunch
    31.00
    8 pcs maki, 6 pcs nigiri
  • Nigiri park lunch
    36.00
    4 pcs maki, 8 pcs nigiri, small asian salad
  • Fish of the day
    Mp
  • Fish burger
    26.00
  • wagyu burger 4 avis
    33.00
CLASSICS
ADD TO YOUR CLASSICS
PLATTER
  • Surf & turf
    250.00
    Selection of meats, fish, seafood, market vegetables & tempura
  • sushi 610 avis
    135.00
    Chef’s selection of maki, nigiri & sashimi prepared with international & local ingredients includes miso soup & edamame. /person
  • Premium sushi
    175.00
    Chef’s selection of maki, nigiri, sashimi, toro, caviar & uni prepared with international & local ingredients includes miso soup & edamame. /person
SIDES
  • Sweet & spicy eggplant
    14.00
  • Wild mushroom & rice cakes
    16.00
    Braised, sautéed, pickled, smoked tamari, togarashi
  • Charred gailand
    12.00
    Garlic, ginger, lemon, gochugaru, crispy shallots
  • kimchi 11 avis
    12.00
  • Tsukemono
    10.00
TASTING WAGYU + LOUIS XIII
  • 5 oz
    250.00
  • 1 oz
    425.00
  • 2 oz
    775.00
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