Parfum de Corée Menu

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• Découverez le délicieux secret de la corée

• Cooltext471109002

• Kal-kuk-su aux trois champignons
  Réconfortantes pour oublier le froid de l'hiver
• Le plat pour personne souffrant du diabète
  Offert sur réservation, au moins 2 journées à l'avance pour plus de 2 personnes
• Salade d’algues vinaigré 64 kcal
• Tériyaki au tofu et oignon 107 kcal
• Soupe repas coréenne
• With
• Bouillons de boeuf fait maison auquel on ajoute des nouilles plates fraîches, des légumes, un oeuf fouetté et des feuilles d'algues grillées et des 3 sortes de champignons : champignons paris, champignons shitaké, champignon enoki et champigons huître roi ou champignons noirs
• L’objectif du menu pour personnes diabétiques est d’éviter la hausse du taux de sucre dans le sang après le repas, d’aider à conserver un poids standard, ainsi que de normaliser la graisse neutre et le cholestérol dans le sang pour prévenir l’artériosclérose. donc, il est important de diminuer les calories et de diversifier les apports en éléments nutritifs; éviter de frire les aliments en substituant la vapeur ou le blanchiment comme mode de cuisson; consommer plus de légumes, calcium, fibres alimentaires, minéraux et protéines végétales. de plus, diminuer la quantité
  Quotidienne de sel est capital. ce plat contient : ( son contenu peut varier selon la saison)
• Racines de lotus mijoté 62 kcal
• Grains de soja noir mijoté a la sauce soja 107 kcal
• Soupe repas tonkinoise
• Découverez le délicieux secret de la corée

• Lundi 11h - 21h
• Découverez le délicieux secret de la corée
• Mercredi 11h - 21h
• With

• Sauce au choix
• Teriyaki
• Riz vapeur

• Porc mariné au gochujang
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• Barbecue coréen (bulgogy)

  15.00
  Plat‎ national coréen composé de bœuf mariné dans un mélange de sauce soja, d’ail et de sucre, cuit sur la plaque (comme l’indique son nom coréen) servi avec légumes. accompagnement au choix.

• Soupe du jour

  3.00
• Soupe miso avec tofu
  Le miso est une pâte de soja fermentée, accompagnée d’algues et de morceaux de tofu. 3, 5 $
• Soupe tonkinoise
  Soupe d’origine vietnamienne garnie de vermicelles de riz, de légumes et de morceaux de poitrine de poulets ou de dinde sautée. 3, 5 $

• Mandoo à vapeur
  4, 95 $
• Kyoza
  4, 95 $
• Rouleaux impériaux
  4, 95 $
• Yubu
  5, 95$
• Salade épicée de bourgot
  5, 95 $
• Ensemble de jeon 6, 95 $
• Rouleaux océaniques
• Rouleaux frits composés des champignons shitakés, vermicelles de patate douce et légumes roulés dans une feuille d'algue
• Yubus, 2 mandoos, 2 rouleaux et salade épicée de bourgots dans un même plat.
• Ravioli coréen avec du porc haché, des légumes, de l’ail et du gingembre.
• Raviolo coréen que l’on fait frire. contient uniquement des légumes.
• Porc haché, légumes et vermicelles de riz roulés dans une pâte frite.
• Le yubu est une pâte de tofu frit dans laquelle on met du riz vapeur.
• Bourgots et légumes crus mélangés avec la sauce gochujang.
• Légumes ou viandes frits après avoir été coupés et enrobés de farine de blé puis d'un oeuf battu.
• Nouveau
  6, 95 $
• Combinaison d’entrées
  15, 95 $

• Hoddock maison
• Gateau opera
• Gateau au fromage new yorkais

  5.00
• Tapioca maison aux fruits

  5.00
• bing 3 avis -su maison
  6, 5 $
• Miso avec tofu
• Mandoo cuit à la vapeur
• Rouleaux océaniques
• Dessert coréen : bing su
• Plats principaux - parfum de corée
  Découverez le délicieux secret de la corée
• Galette chaude à base de farine de blé et de riz à la cassonade et la cannelle. seulement disponible lors des heures les moins achalandées. 4, 5 $
• Biscuits joconde, mousseline au café et au chocolat.
  4, 5 $
• Choix de coulis de fraises ou de framboises.
• Creme brulee a l’inspiration du chef
  5, 5 $
• Granité coréen avec des fruits, des gâteaux de riz, du lait, de la pâte d’haricots rouges sucrés et de la crème glacé au thé vert.
• Soupe tonkinoise entrée
• Yubu
• Hoddock : dessert coréen
• With

• Soupe repas tonkinoise

  13.00
• Soupe repas coréenne

  13.00
• Soupe repas mandoo -kuk

  14.00
• Bouillon de boeuf auquel on ajoute des raviolis coréens, des légumes, un oeuf fouetté et des feuilles d'algues grillé
• Nouveau
• Kim bap

  14.00
• Combinaison de kimbap et soupe repas coréenne

  18.00
• Combinaison de kimbap et mandoo kuk

  19.00
• bénto 6 avis

  18.00
  Repas‎ complet. riz vapeur, bulgogy (bœuf) ou porc au gochujang, feuilles d’algues assaisonnées, omelette et namul (légumes) dans une boîte à lunch. les éléments du bénto peuvent être changés par le chef de cuisinier. feuilles d’algues séchées sont assaisonnées d'huile de sésame et de sel. on met du riz vapeur dans une feuille d’algue. les feuilles d'algues séchées apportent de multiples vitamines et du calcium (5 fois plus de calcium que dans le lait) et elles sont très riches en minéraux et oligo-éléments
• Namul : l'alimentation coréenne se compose de centaines de légumes sauvages appelés namul . ils sont habituellement blanchis, frit et assaisonné avec du sel, de sauce de soja, de graines de sésame, d'huile de sésame, d'ail et d’oignon vert. sauce au choix : gochujang épicé ou soja citron
• Le pa-jeon est un plat traditionnel coréen fait de farine de blé, farine de riz et de légumes. on peut y ajouter des fruits de mer, du porc ou du kimchi, au choix.
• Pa-jeon au kimchi et porc

  16.00
• Kimchi et tofu

  17.00
• Le kimchi sera servi selon la demande spéciale au coût de 4, 00 $
• Pa-jeon 2 avis
• With
• Bouillon de bœuf auquel on ajoute des vermicelles de riz, du poulet en lanières ou dinde et des fèves germées.
• Bouillon de bœuf épicé auquel on ajoute des nouilles ondulées, du poulet en lanières et des légumes sautés.
• Kal-kuk-su aux trois champignons

  15.00
• Bouillon de boeuf fait maison auquel on ajoute des nouilles plates fraîches, des légumes, un oeuf fouetté et des feuilles d'algues grillées et des 3 sortes de champignons : champignon paris, champignon shiitaké, enoki, huître roi ou champignon noir
• Rouleaux de riz cuit entourés d’algues séchées à l’intérieur desquels on insère différents ingrédients avant de les couper en rondelles. contenant des carottes, des épinards à l’ail, de la goberge, une galette de poisson, une omelette, du daïkon mariné, etc
• Combinaison de kimbap et soupe repas tonkinoise

  18.00
• Les favoris coréens
• Bibim-bap

  18.00
  Plat santé coréen. mélange de riz, de bulgogy et de namuls accompagné d’un œuf et de sauce gochujang dans un bol en pierre volcanique chauffé. il y a 5 à 8 sortes de namuls par repas avec bibimbap
• Pa-jeon (crêpe coréenne)
• Pa-jeon au fruit de mer

  16.00
• Jap-chae

  17.00
  Servit avec riz vapeur. mélange de vermicelle de patate douce coréenne, de légumes, de champignons shitakes et de bœuf mariné. il peut se préparer sans viand.
• Servit avec riz vapeur. le kimchi sauté est accompagné avec du tofu.
  On prend un morceau de tofu et kimchi ensemble.
• Le kimchi est un plat d’accompagnement de base de chaque repas en corée, il est fait à partir d’un légume fermenté épicé qui peut être conservé pendant de longues périodes. les lactobacilles étant très impliqués dans la fermentation du kimchi, il en résulte une concentration en acide lactique supérieure à celle du yaourt. actuellement le kimchi gagne en popularité de par le monde grâce à sa valeur nutritive et la prévention contre la maladie. en corée, il est réputé bénéfique pour la santé. de plus, certaines études ont montrées que la consommation du kimchi a des effets anticancéreux.
• Jap-chae
• Table d'hôte - parfum de corée
  Découverez le délicieux secret de la corée

• Tériyaki au tofu

  15.00
  Tranches de tofu sevies avec légumes cuits à la vapeur avec du riz, sauce tériyaki sans gluten
• Tranches de poitrine de poulet servies avec mélange de légumes cuits à la vapeur avec du riz, sauce tériyaki sans gluten
• Kim bap

  14.00
• Soupe repas tonkinoise

  13.00
  Bouillon de boeuf fait maison, vermicelle de riz, féves germés, échalotes, poitrin de poulet sautée
• Bénto au tofu / bénto au poulet

  18.00
  Riz vqpeur, tofus ou poitrine de poulet sautés avec sauce soja sans gluten, feuilles d'algues grillés, salade d'algue, salade de daikon et omelettes, peut variés selon la saison
• Kimchi et tofu

  18.00
  Kimchi sauté accompagné de tofu mi-ferme organique grillé. servis avec du riz vapeur create a
• Tisanes médicinales coréennes - parfum de corée
  Découverez le délicieux secret de la corée
• Tériyaki au poulet

  16.00
• Tériyaki au crevette pétoncle

  17.00
  Servies avec mélange de légumes cuits à la vapeur avec du riz, sauce tériyaki sans gluten
• Rouleaux de riz entourées d'algues séchées. contenant : carottes, concombre, omelette, daikon mariné et poitrine de poulet sauté
• bibimbap 35 avis

  18.00
  Mélange‎ de riz, poitrine de poulet, 7 à 8 sortes de namuls (légumes coréens) , un oeuf, et sauce soja sans gluten.
• Jap-chae au poulet

  18.00
  Mélange de vermicelle de patate douce coréenne, poitrine de poulet, légumes, champignons shitakés, champignon enoki, champignon huitre roi et sance soja sans gluten. servis avec du riz
• With

• Orc au gochujang
• bibimbap 35 avis , ac sauce gochujang
• Kimchi et tofu
• Tout ce qu’il y a du piment
• Jap-chae
• Yakisoba au boeuf
• Les soupes repas
• Bénto au porc
• Les tériyakis avec sauce tériyaki
• With
• Les teriyakis ac sauce- gochujang
• Pajeon au kimchi et porc
• bulgogi 18 avis
• Bénto au boeuf
• Les tériyakis avec la sauce cari
• Porc au gochujang
• Pajeon kimchi et porc
• Pa-jeon au fruit de mer
• Horaire - parfum de corée
  Découverez le délicieux secret de la corée

• Mandoo à vapeur

  4.00
  Ravioli coréen avec du porc haché, des légumes, de l’ail et du gingembre.
• Rouleaux impériaux
• 4, 5 $
• Salade épicée de bourgot
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• 5, 5 $
• Kyoza
  Ravioli coréen que l’on fait frire. contient uniquement des légumes. 4, 5 $
• 5, 5$
• 15, 5 $

• Hoddock

  4.00
  Galette chaude à base de farine de blé et de riz à la cassonade et à la cannelle. seulement disponible lors des heures les moins achalandées.
• Gateau au fromage new yorkais
• Tapioca maison aux fruits

  5.00
• Crème brûlée a l’inspiration du chef
  5, 5 $
• Gateau opera
  Biscuits joconde, mousseline au café et au chocolat. 4, 5 $
• Tiramisu
  Gâteau classique italien fait avec du fromage mascarpone 5, 5 $
• bing 3 avis -su
  Granité coréen avec des fruits, des gâteaux de riz, du lait, de la pâte d’haricots rouges sucrée et de la crème glacé au thé vert. 6, 5 $

• C:\users\migyeong\appdata\local\microsoft\windows\temporary internet files\content.ie5\s2eihvjo\mcj03361090000[1].wmf
  Sauce

• Cari

• Yaki-soba porc épicé
  C:\users\migyeong\appdata\local\microsoft\windows\temporary internet files\content.ie5\s2eihvjo\mcj03361090000[1].wmf
• Soupe repas tonkinoise
• Yaki-soba au bœuf
• Soupe repas coréenne
• Yaki-soba au kimchi et porc

  16.00
  C:\users\migyeong\appdata\local\microsoft\windows\temporary internet files\content.ie5\s2eihvjo\mcj03361090000[1].wmf
• Kim bap
• Combinaison de kimbap et soupe repas tonkinoise

  18.00
• Bibim-bap

  18.00
  Plat santé coréen. mélange de riz, de bulgogy et de namuls accompagné d’un œuf et de sauce gochujang dans un bol en pierre volcanique chauffé. il y a 5 à 8 sortes de namuls par repas avec bibimbap namul : l'alimentation coréenne se compose de centaines de légumes sauvages appelés namul . ils sont habituellement blanchis, frit et assaisonné avec du sel, de sauce de soja, de graines de sésame, d'huile de sésame, d'ail et d’oignon vert. sauce au choix : gochujang épicé ou soja citron
• Jap-chae
• Le pa-jeon est un plat traditionnel coréen fait de farine de blé, farine de riz et de légumes. on peut y ajouter des fruits de mer, du porc ou du kimchi, au choix.
• On prend un morceau de tofu et kimchi ensemble.

• Kim bap
• Jap-chae aux légumes
• Kimchi et tofu
  32, 80 $
• On prend un morceau de tofu et kimchi ensemble.

  17.00
• Un dessert au choix et café ou thé vert (bingsu non inclus)
• Soupe repas tonkinoise
  27, 80 $
• Kimbap vegé
  28, 80 $
• Tériyaki poulet
  30, 80 $
• Porc au gochujang
  30, 80 $
• Yakisoba porc épicé
  30,‎ 80 $
• Yakisoba au tofu
• Pa-jeon aux fruits de mer
• Pa-jeon au kimchi et porc
  30,‎ 80 $
• Jap-chae végé
  32, 80 $
• bénto 6 avis
• Bibim-bap
• Bénto au tofu
• Sauce au choix : gochujang épicée ou soja citron

  18.00
• Soupe repas coréenne
  26, 80 $
• Kimbap
• Tériyaki tofu
  29, 80 $
• Tériyaki crevettes et pétoncles
  32, 80 $
• Bulgogi (barbecue coréen)
  30, 80 $
• Yakisoba au bœuf
• Yakisoba porc et kimchi epicé
  31, 80 $
• Pa-jeon aux légumes et kimchi
  30, 80 $
• Jap-chae
• Bénto végé
  33, 80 $
• Bibim-bap végé
  33, 80 $

• Tisane médicinale coréenne
• 3, 5 $
• 4, 5 $

• Jus d’aloès

  3.00
  3, 5 $

• Café
  2, 25
• Boisson gazeuse
  2, 50
• 2, 80
• Jus de pomme
  2, 80
• Eau perrier
  2, 50
• Lait
  2, 25

• French pie

  1.00

• 2, 5 $
• Choco pie
  1, 5 $
• Choco heim ou white heim
  1, 5 $

• 2, 5 $