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Rouleaux de printemps à PAPILL'ON - Bistro Alpin

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Faites l'expérience de commander un raclette savoureux. La plupart des invités de ce restaurant disent qu'un gâteau aux fruits cuit à la perfection est offert ici. Un vin délicieux rendra votre repas encore plus delicieux et vous fera surement revenir. C'est le moment de déguster un café immense.

L'atmosphère intime de PAPILL'ON - Bistro Alpin permet aux visiteurs de se reposer après une longue journée de travail. Un personnel sympa montre un haut niveau d'hospitalité dans ce lieu. A chacune de vos visites, vous aurez droit à un service agréable. Avec un décor luxueux, les visiteurs se sentiront comme chez eux. Cet endroit a la note de 4.7 sur Google d'après l'opinion des visiteurs.

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€€ €€ Prix moyen ~ CHF 15-CHF 38

Fourchette de prix par personne

Avis d'utilisateurs sur les plats et les services

service exceptionnel

atmosphère chaleureuse

dîner

déjeuner

personnel amical

veau

fromage

viande

raclette

steaks

Evaluations des PAPILL'ON - Bistro Alpin

Google 4,7/5 ⋅ 173 notes

Trip 4,7/5 ⋅ 30 notes

Facebook Pas encore noté

Particularités

Terrasse extérieure À emporter Cartes de crédit acceptées Pas de livraison Réservation Pas accessible aux fauteuils roulants Wifi Terrain de stationnement TV

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Avis des visiteurs sur PAPILL'ON - Bistro Alpin

152

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Mireille Huguenot

un mois plus tôt sur Google

Viande pas fine. Sauce à goût de tout venant. Salade découpe pas fine. Désert pas inventif et surtout bourratif. Nous ne reviendrons pas. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 2 Price per person: CHF 100+

Response from the owner un mois plus tôt

Bonjour,Merci pour votre passage et pour avoir pris le temps de partager votre point de vue. Nous prenons chaque retour comme une opportunité de faire connaître davantage notre approche — même lorsqu’elle ne plaît pas à tout le monde.La viande utilisée pour notre fondue chinoise est du filet de bœuf frais de premier choix, découpé à la minute. Ce choix implique des morceaux plus épais que dans certaines autres adresses où la viande, souvent congelée, est tranchée ultra-fin pour masquer sa qualité. Chez PAPILL’ON, nous préférons miser sur la noblesse du produit et la fraîcheur du travail.Nos sauces sont entièrement faites maison, avec une recherche d’équilibre et d’originalité : mayonnaise à la truffe, tartare, curry-ananas frais… Ce sont des créations qui sortent du cadre classique ail/ketchup-mayo. Bien entendu, cela peut surprendre. Si une préférence particulière avait été exprimée sur place, nous aurions proposé volontiers une alternative.Ici, rien n’est sous vide ni prédécoupé. Nos salades sont lavées, triées, mélangées et grossièrement taillées à la main, chaque jour. Ce choix de texture vise à offrir fraîcheur et croquant. Et comme toujours, couteau et fourchette sont à disposition pour ajuster selon vos goûts.Vous avez raison : notre carte des desserts est courte, et ce n’est pas un hasard. Nous préférons proposer quelques grands classiques bien exécutés — moelleux au chocolat à cœur coulant cuit à la minute, tiramisu respectueux de la recette italienne, cheesecake au potimarron de saison — plutôt que multiplier les options sans âme ou hors saison.Le niveau sonoreNotre établissement se situe en plein cœur d’une station familiale, pendant la période la plus intense de l’année. Avec plus 100 couverts par soir et une affluence record à La Tzoumaz, l’ambiance est effectivement vivante. Ceux qui cherchent du calme absolu à cette période ont souvent du mal à le trouver, que ce soit au restaurant, sur les pistes ou ailleurs dans la station.Nous assumons pleinement les choix que nous faisons en cuisine, en salle, et dans l’atmosphère de notre maison. Ce ne sont pas des compromis, mais des partis pris. Ils ne conviennent pas à tous les goûts — et c’est normal. Vous n’avez pas trouvé chez nous ce que vous recherchiez, et c’est bien de le dire. Nous vous souhaitons une excellente suite de séjour en montagne et une très belle année 2026.L’équipe de direction – PAPILL’ON

Alain Gribi

Très bon repas, tous les plats ont été appréciés. Le service est efficace. Merci. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: CHF 40–50

Bonjour,Merci beaucoup pour votre gentil message !Nous sommes ravis que l’ensemble des plats vous ait plu et que vous ayez apprécié l’efficacité du service.Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt au Bistrot Papill’on Alpin.

MARIE AGNES BOUCHY

Nous avons dîné à six, avec mes enfants, comme autour d’une grande table où chacun retrouve le goût simple des moments partagés. Dès notre arrivée, l’accueil chaleureux ouvrait la porte à une soirée douce, presque suspendue. La cuisine, généreuse et inspirée, nous a ravis, et les conseils pour le vin semblaient soufflés avec la justesse de ceux qui connaissent vraiment leur terroir. Dans ce vieux chalet, où le bois raconte encore des histoires, le temps paraît ralentir. Le cadre, plein d’âme, enveloppe le repas d’une lumière tranquille. Le service, amical et attentif, complète ce tableau avec une humanité rare. Une parenthèse aussi savoureuse que lumineuse. M-Agnès et René. La cure de Vernamiege. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: CHF 40–50

Bonjour M-Agnès et René,Merci infiniment pour ce magnifique retour, empreint de douceur et d’émotion.Nous sommes profondément touchés par vos mots et ravis d’avoir pu contribuer à ce moment de partage en famille, autour d’une grande table et de saveurs sincères.Savoir que la cuisine, les accords mets et vins, l’accueil et l’atmosphère de notre chalet ont su vous offrir cette parenthèse hors du temps est une véritable récompense pour toute notre équipe.Merci pour votre sensibilité et votre confiance.Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, pour écrire ensemble un nouveau chapitre de ces instants simples et précieux.

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