Entrée (vegan)
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Velouté d'automne (gluten free)5.0Châtaignes, lait de soja servi avec brisures de châtaigne, crème de soja et muscade, graines germées
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Tartine de patate douce5.0Pain aux céréales, crème de patate douce, pickles de poivron rouge, ricotta d'amande, kale
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Salade de concombre asiatique (gluten free)5.0Concombre, vinaigrette ponzu à l'orange et citron vert, chapelure d'algue nori et sésame
Plat (vegan)
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Curry keralan (gluten free)11.0Mijoté de chou fleur, pois chiches, ananas au lait de coco et aux épices indiennes, servi avec riz basmati, yaourt maison à la menthe galette croustillante
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Power bowl (gluten free)11.0Quinoa, betterave râpée, choux kale, houmous de haricots blancs et pois chiches, patate douce rôtie, avocat, vinaigrette, poivrons et paprika fumé
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Spaghetti carbonara11.0Spaghetti de blé complet, sauce carbonara à la courge servi avec tofu fumé, champignons poêlés, parmesan végétal
Dessert (vegan)
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Tarte au chocolat5.0
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Carrot cake5.0
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Café gourmand5.0
