Menus
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Menu commandant39,00€Entrée + plat + dessert
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La mise en bouche
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Tarte fine au saumon confit et aux asperges gribiche émulsion de bétterave
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Terrine de foie gras de canard mi-cuit,confiture d'oignons et gelée de muscat
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Assiette de fruits de mer du commandantBulots, bigorneaux, crevettes roses, grises et royale
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6 huîtres n°3 « de normandie,Gouville sur mer », vinaigre à l'échalote
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Turbot aux asperges sauce au safran pomme purée citronnée+ 5 €
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Thon mi-cuit grillé sauce béarnaise basmati légumes provençale
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Petit plateau de fruits merBulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, gambas, 2 huîtres
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Canard braisé version méditerranéenne
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Fromage ou dessert
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Paris brest aux fraises
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Délice meringue crème chocolat blanc pralinée
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ProfitérolesGlacées à la vanille, chocolat chaud et chantilly
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Baba au rhum fraisesPâtissière et chantilly
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Dessert ou glaces au choix à la carte
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Menu capitaine29,00€Sauf samedi soir, dimanche, fériés et fêtes
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Nos entrées
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La mise en bouche
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Fraicheur de crevettes à la mangue et à l' avocat perle de citron et oignons frits
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Assiette de fruits de merBulots, bigorneaux, crevettes roses
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Nos plats
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La pêche du moment proposée à l'ardoise
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Tartare de boeuf du chef, tomate coeur de boeuf, condiment ( câpres,cornichons,oignons )patate douce rôtie
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Nos desserts
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Dame blancheGlace vanille, chocolat chaud et chantilly
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Baba au rhum fraisesPatissiére et chantilly
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Formule capitain eentrée+plat ou plat+dessert au choix dans le menu capitaine sauf samedi soir, dimanche, fériés et fêtes26,00€Formule capitaine entrée+plat ou plat+dessert au choix dans le menu capitaine sauf samedi soir, dimanche, fériés et fêtes
A la carte
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Nos entrées
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Tarte fine au saumon confit et aux asperges gribiche émulsion de bétterave14,00€
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Duo terre et mer " foie gras et saumon confit20,00€
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Huîtres creuses n°3 « spéciales de normandie »24,00€Les 9
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Huîtres creuses n°3 « spéciales de normandie »32,00€Les 12
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Huîtres creuses n°3 « spéciales de normandie »16,00€Les 6
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Beignets de crevettes sauce whisky18,00€
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Terrine de foie gras de canard mi- cuit, confiture d'oignon, gelée au muscat14,00€
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Dégustation de la mer20,00€Tarte fine au saumon confit et fraicheur de crevette
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Nos poissons
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Turbot aux asperges sauce au safran pomme purée citronnée30,00€
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Thon mi-cuit grillé sauce béarnaise basmati et légumes à la provençale24,00€
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Belle sole meunière45,00€500 grs environ
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La terreProvenance ue
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Canard braisé version méditerannéenne24,00€
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Filet de boeuf poêlé sauce poivre gratin de pomme de terre et légume du moment28,00€
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Carte des desserts
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Paris brest aux fraises9,00€
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Profiterole10,00€Glacée à la vanille, chocolat chaud et chantilly
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Baba au rhum9,00€Fraises, pâtissière et chantilly
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Café gourmand (suplément 3 € dans formule et menu capitaine)10,00€
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Fraise melba9,00€
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Sorbet 2 boules8,00€Parfum au choix: cassis,citron,pomme,poire
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Glace 2 boules6,00€Parfums au choix : vanille,café,chocolat,pistache,fraise
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Café ou chocolat liégeois8,00€
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Assiette de fromage9,00€
Menus des restaurants aux alentours
Nos fruits de mer
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Réservez vos plateaux de fruits de mer, disponibilité selon arrivage
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Plateau de fruits de mer « le royal »69,00€1/2 homard, 1/2 crabe, 2 crevettes royales, crevettes roses fraîches, bulots, bigorneaux crevettes grises, 8 huîtres spéciales n°3
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Plateau de fruits de mer « l'océan »52,00€1/2 homard, 2 crevettes royales, crevettes roses fraîches, bulots, bigorneaux, crevettes grises, 5 huîtres spéciales n°3
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Plateau de fruits de mer « l'impérial »52,00€12 huîtres spéciales n°3, 4 crevettes royales, crevettes roses fraîches, bulots, bigorneaux, crevettes grises
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Plateau de fruits de mer « le traditionnel »42,00€1/2 crabe, 2 crevettes royales crevettes roses fraîches, bulots, bigorneaux, crevettes grises, 5 huîtres spéciales n°3
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Huîtres n°3 de normandie16,00€Les 6
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Huîtres n°3 de normandie24,00€Les 9
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Huîtres spéciales n°3 de normandie32,00€Les 12
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Petit plateau de fruits de mer25,00€« 3 huîtres spéciales, 2 crevettes royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises »
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Assiette de crustacés25,00€1/2 crabe,crevettes roses fraîches,crevettes grises, 2 royales
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Homard froid mayonnaise50,00€Entier
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Assiette de fruits de mer du commandant14,00€« 1 crevettes royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises»
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Assiette de fruits de mer du capitaine « bulots, bigorneaux, crevettes roses »12,00€
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Crabe froid mayonnaise26,00€Entier
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Crabe froid mayonnaise14,00€Le ½
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Crevettes royales mayonnaise15,00€Les 6
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Homard froid mayonnaise25,00€Le ½
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Assiette de bulots mayonnaise12,00€
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Assiette crevettes roses et grises16,00€
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Assiette de crevettes roses fraîches mayonnaise12,00€
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Assiette de crevettes grises mayonnaise14,00€
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Assiette royale35,00€1/2 homard, crevettes roses fraîches, crevettes grises, 2 crevettes royales
