Morstein’s Menu

Morstein's

• Sächsische grützwurst oder 2 thüringer rostbratwürste

  €17
  Schlachtesauerkraut | butterkartoffeln
• Hausgemachte rinderroulade

  €24
  Apfelrotkohl | kartoffelklöße
• Hackbraten

  €16
  Kürbisragout | kartoffelstampf
• Rostbratel

  €19
  Majoranzwiebeln | bratkartoffeln | gurkensalat
• Weinempfehlung
  „the big five“ – südafrika trocken, rebsorte shiraz

• Carpaccio vom rinderfilet

  €16
  Heimische kräuter | kapernäpfel | grana padano
• Rote bete carpaccio

  €14
  Ziegenkäsebruch | walnüsse | honig-senf-dressing
• Wildkräutersalat

  €12
  Nüsse | honig-senf-dressing
• Caesarsalat

  €15
  Römersalat | hähnchenbruststreifen | grana padano

• Cocos curry suppe

  €9
  Gemüse | sesam | hähnchen-yakitori-spieß
• Pastinakensüppchen

  €8
  Schaumsüppchen | bärlauchöl
• Maissüppchen

  €8
  Maiscremsüppchen | chorizo
• Tagessuppe

  €7
  Empfehlung vom küchenchef

• Wirsingroulade

  €18
  Wirsing | kalbsfleischfüllung | butterkartoffeln
• Ruppiner lammstelze

  €27
  Grüne bohnen | rosmarinkartoffeln
• Entrecôte vom uckermarker rind

  €25
  Buttermais | coleslaw | süßkartoffelwedges
• Kotelette vom havelländer apfelschwein 400g

  €26
  Butterbohnen | zwiebel-lauch | kartoffelstampf
• Oma´s kalbsklopse

  €17
  Rote beete | kapernäpfel | kartoffelstampf
• Schnitzel vom kalb

  €24
  Kartoffel-gurkensalat | salatbukett
• Sauerbraten

  €24
  Mandelrosenkohl | böhmische knödel

• Forelle „müllerin art“

  €18
  Wildkräutersalat | butterkartoffeln
• Havelländer zanderfilet

  €27
  Auf der haut gebraten | rote beete | broccoli | kartoffelstampf
• Kabeljaufilet

  €25
  Kürbiskruste | dijonsenf sauce | chorizo – kartoffel – püree

• Hausgemachte ravioli

  €18
  Büffel-ricotta-spinatfüllung | trüffelsauce
• Süßkartoffelcurry

  €17
  Paprika | zucchini | knoblauch | ingwer
• Tagliatelle

  €16
  Sautierte waldpilze | nüsse | trüffelsauce

• Tofu

  €17
  Gemüsepfanne | sesam | risotto

• Ich weiß nicht

  €7
  Milchreis | apfelmus
• Das ist mir zu gesund

  €7
  Rahmspinat | rührei | kartoffelpüree
• Irgendwas

  €8
  Chicken nuggets | pommes frites
• Ich will das nicht

  €9
  Fischstäbchen | dillsauce | kartoffelpüree

• New york cheesecake

  €10
  Schokobrownie | heidelbeerssauce
• Creme brûlée

  €9
  Von der tonkabohne | heidelbeerspiegel | arabica-kaffeeeis
• Belgische waffel

  €8
  Ahornsirup | baileys-eis
• Vanilleeis

  €6
  Karamellisierte kürbiskerne | kürbiskernöl
• Espresso on ice

  €7
  Heißer espresso | vanilleeis | amarettinis | milchschaum