Menu de la saint-valentin 2025
Menu de la Saint-Valentin 2025 du Moom Mam • 188 € / pers
Ce menu comprend :
Amuse bouche
Première Entrée
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Salade de langoustines, ananas, « prik pao »
Seconde Entrée
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Panier de « thoung thong » bouchées de homard, servies croustillantes, chilli sauce
Premier Plat
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Saint jacques à la plancha, curry vert « keaw wan » légèrement relevée, mini aubergines thaï
Second Plat
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Filet de boeuf mariné et grillé, « suae rong hai » sauce tamarin, citron vert et piments
Dessert
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Mini nems au chocolat, « cha thaï » chocolate crumble
