Restaurant Monème
Snacks
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Olives7.00
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Noix de Cajou7.00cashew nuts
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Frites 1 avis6.00fries
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Accras de morue12.00halibut fritters
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Plateau de Charcuteries et Fromages25.00charcuterie and cheese platter
Entrées – Starters
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Salades mélangées endives et poires16.00salades mélangées, endives, poires et pacanes caramélisées, chèvre frais, vinaigrette érable
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César Monème17.00sucrine, pancetta, vinaigrette maison, croûtons, parmesan
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Pieuvre rôtie24.00pieuvre rôtie, chorizo, pomme de terre rattes, poivrons rouges, mousseline de pois chiche, pistou d’herbes
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Tataki de thon 1 avis20.00tataki de thon rouge aux sésames, pois, yuzu, mayonnaise encre de seiche, caviar mujool
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Foie gras de canard24.00foie gras de canard poêlé, pain d’épices, pommes confites, réduction de grenade
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Gravlax de saumon18.00gravlax de saumon, betteraves, argousier, fenouil, oranges, tournesol grillé
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Oysters
Plats Principaux – Main Dishes
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Filet mignon, frites 1 avis , salade verte, jus truffé52.00Beef tenderloin, with french fries, green salad, truffle juice
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Ballotine de volaille, jus réduit, épinards, marrons42.00Chicken ballotine, veal jus, spinach, chestnuts
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Filet de veau crème champignons45.00Veal tenderloin with mushroom cream sauce
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Morue47.00morue, petits pois, lardons, crème d’oignons, laitue rôtie, pomme de terre rattes
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Flétan au beurre noisette48.00Halibut with brown butter
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Fettuccini de champignons sauvages25.00Wild mushroom ravioli, parmesan, sunchokes
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Burger32.00burger de boeuf Angus, marmelade oignons / bacon, fromage Arrière-cour, tomate, laitue, mayonnaise Monème, frites maison
Desserts – Desserts
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Crémeux chocolat14.00crémeux au chocolat noir 70%, crumble au sarrasin, framboises
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Sablé breton à l'argousier14.00sablé breton, crème à l’argousier, meringues
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Moelleux aux dattes14.00moelleux aux dates, parfait glacé Baileys, caramel au beurre salé
Bar Monème
Cocktails Classiques
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Paloma13.00Tequila Cazadores, jus de pamplemousse, lime, sirop simple, soda [Cazadores tequila, grapefruit juice, lime, simple syrup, soda]
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Oldfashioned14.00Bourbon, sirop d'érable, bitters [Bourbon, maple syrup, bitters]
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Negroni14.00Gin Km12, Vermouth, Campari [Gin Km12, Vermouth, Campari]
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Corpse Reviver No 215.00Gin Cirka, Lillet, Triple Sec, Citron, Absynthe [Cirka Gin, Lillet, Triple Sec, Lemon, Absynthe]
Cocktails Créations
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Automnoir18.00Black Label, Amernoir, Tia Maria, bitter, sirop d'érable [Black Label, Amernoir, Tia Maria, bitter, maple syrup]
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Amer à Boire16.00Amaro Nonino, Triple sec, jus de lime, sirop de miel, cannelle [Amaro Nonino, Triple sec, lime juice, honey syrup, cinnamon]
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Teddy's Margarita17.00Tequila blanco, mezcal, triple sec, jus de lime, sirop simple, sauce forte, rim sel et coriandre [Tequila blanco, mezcal, triple sec, lime juice, simple syrup, hot sauce, salt and coriander rim]
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Golden Blossom16.00Gin Radoune, amaretto Avril, Frangelico, thé froid camomille, sirop simple [Radoune Gin, Avril amaretto, frangelico, chamomile cold tea, simple syrup]
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Bison des Caraïbes16.00Rhum brun, vodka, Maraschino, jus d'ananas, jus de lime, sirop de miel, pain d'épices [Dark rum, vodka, Maraschino, pineapple juice, lime juice, honey syrup, gingerbread]
Bières en Fût Tap Beers
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Carlsberg
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Blanche de Chambly
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Rousse Unibroue
Bière de Microbrasserie Micro Brewery Beer
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Noctem14.00
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Pit Caribou14.00
Mocktails
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Melville8.00Jus de canneberge blanc, Jus de canneberge rouge, Sirop Earl Grey, Soda, Citron [White cranberry juice, red cranberry juice, Earl Grey Syrup, Soda, Lemon]
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Saint-Pierre8.00Jus d'ananas, Sirop 5 Alive, Soda, Citron [Pineapple juice, 5 Alive syrup, Soda, Lemon]
Cidre – Cider
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Cidre Rabaska en Fût6.00
Boisson Sans Alcools - Soft Drinks
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Coca4.50
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Coca Diet4.50
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Canada Dry4.50
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Sprite4.50
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Bouteille d'Eau Eska
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Eau Plate/Pétillante
Vins Blancs – White Wine
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Meia Encosta Dao, Portugal, 202245.00
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Domaine Tariquet Classic47.00
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Kir-Yianni Paranga, Macédoine, Grèce, 202249.00
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B1, Les Bacchantes, Québec, 202255.00
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Aligoté Les Fossiles, Bourgogne chardonnay, France, 202057.00
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Hugel Riesling, Riesling, France, 202161.00
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Firriato le Sabbie Dell"Etna65.00
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Domaine Tariquet Premières Grives70.00
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Émotions minérales, Bourgogne chardonnay, France, 202271.00
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Sancerre Les Grandmontains, Sauvignon blanc, France, 202287.00
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Domaine de l'Aigle IP, Languedoc chardonnay, France, 202292.00
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Chablis 1er Cru La Grande Cuvée, Bourgogne chardonnay, France, 202294.00
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Savigny-les-Beaune 1er Cru ''Clos des Guettes'', Bourgogne chardonnay, France, 2020145.00
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Beaune 1er Cru ''Le Clos Blanc'', Bourgogne Chardonnay, France, 2020220.00
Vins Rosés – Rosé Wines
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Gris blanc, Languedoc, France, 202249.00
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RS1, Les Bacchantes, Québec, 202255.00
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Côte des Roses, Languedoc, France, 202260.00
Vins Oranges – Orange Wines
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Genora, Languedoc, France, 202266.00
Vins Rouges – Red Wines
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Meia Encosta Dao45.00
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Rocca delle Macie Sasyr50.00
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R1, Les Bacchantes, Québec, 202153.00
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Barbera d'Asti, Piémont, Italie, 202156.00
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Parallèle 45, Côte du Rhône, France, 202058.00
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Gabriel Meffre Plan de Dieu64.00
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Saint-Chinian, Languedoc, France, 202166.00
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Brouilly ''Sous les Balloquets'', Beaujolais, France, 202178.00
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Contino Reserva, Rioja, Espagne, 201989.00
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Domaine de l'Aigle IP, Languedoc, Pinot noir, France, 202292.00
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Château l'Hospitalet IP, Languedoc, France, 2019105.00
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Chorey-les-Beaune ''les Beaumonts'', Bourgogne pinot noir, France, 2020110.00
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Savigny-les-Beaune 1er cru ''Clos des Guettes'', Bourgogne pinot noir, France, 2020145.00
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Beaune 1er cru ''Clos des Couchereaux'', Bourgogne pinot noir, France, 2020165.00
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Chambolle Musigny ''les Drazey'', Bourgogne pinot noir, France, 2020240.00
Bulles – Bubbles
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Fita Azul, Mousseux, Portugal
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Crémant brut Grande Cuvée, Bourgogne, France
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Ferrari Brut Trento, Mousseux, Italie
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Tribaut Blanc de Chardonnay – Champagne – France
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Nicolas Feuillate – Champagne – France
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Taittinger Réserve Brut – Champagne, France
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Pommery Royal – Champagne – France
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Moet & Chandon Brut – Champagne – France
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Veuve Cliquot – Champagne – France
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Laurent Perrier – Champagne – France
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Dom Pérignon – Champagne – France
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1/2 Moet & Chandon Impérial Brut – Champagne – France
Rhum
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Plantation Original Dark10.00
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Plantation 3 Étoiles10.00
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Barbancourt Rhum11.00
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Morbleu Spiced Rhum12.00
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Chic Choc12.00
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Trois Rivière Rhum Agricole13.00
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Diplomatico Reserva Exclusiva20.00
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Ron Zacapa26.00
Gin Québecois
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Romeo's Gin13.00
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Madison Park13.00
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Radoune13.00
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Jardin Verde13.00
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Rosemont13.00
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Tundra Gin13.00
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Wabasso Gin14.00
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Wabasso Conifère14.00
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Wabasso Florida14.00
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Portage14.00
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Mugo Gin14.00
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Distillerie du Fjord Km1214.00
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Vent du Nord le Norkotié14.00
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Saga15.00
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Menaud Gin18.00
Tequila
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Cazadores Blanco10.00
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Cazadores Reposado10.00
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Patron Silver15.00
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Don Julio Blanco19.00
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La Serpiente Emplumada Anejo23.00
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Casamigos Reposado28.00
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El Jolgoriomezcal Espadin38.00
Vodka
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Kamouraska10.00
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Cirka Vodka15.00
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Grey Goose16.00
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Belvedere17.00
Cognac
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Gauthier V.S16.00
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Hennessy Very Special24.00
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Rémy Martin V.S.O.P Cognac27.00
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Rémy Martin XO
Armagnac
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Delord Bas Armagnac Brandy28.00
Whisky – Scotch Blended
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Johnnie Walker Red Label10.00
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Johnnie Walker Black Label18.00
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Johnnie Walker Blue Label
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Johnnie Walker Blue
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Chivas Royal Salute Blended38.00
Whisky – Single Malt
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Glenfiddich – 12 Ans17.00
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Bowmore – 12 Ans18.00
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Glenvilet – 12 Ans19.00
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The Classic Laddie24.00
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The Macallan Double Fut25.00
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Oban – 14 Ans30.00
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Lagavulin – 16 Ans31.00
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Glenlivet – 18 Ans36.00
Whisky – Bourbon
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Maker's Mark Bourbon10.00
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Bulleit Frontier Bourbon12.00
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Buffalo Trace14.00
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Knob Creek16.00
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Woodford Reserve17.00
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Basil Hayden's18.00
Whisky
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Canadian Club Rye 100%10.00
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Jameson12.00
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Redbreast – 12 Ans24.00
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Togouchi Premium Japon Blended26.00
Liqueur
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Frangelico10.00
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Ricard10.00
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Baileys10.00
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Tia Maria10.00
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Avril11.00
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Coureurs des Bois12.00