Гарниры
-
Запеченный молодой картофель200₽Картофель бэйби, масло растительное. Кбжу: 233/4/8/35
-
Картофель, жаренный с белыми грибами250₽Картофель, белые грибы, лук репчатый, масло растительное. Кбжу: 148/7/11/5
-
Картофель фри250₽Кбжу: 411/6/23/45
-
Картофельное пюре с трюфелем200₽Картофель отварной, молоко, сливочное масло, сливки, шампиньоны обжаренные, трюфельное масло, лук зеленый. Кбжу: 267/6/25/6
-
Картофельные дольки. Кбжу: 487/6/23/45
-
Овощи гриль из хоспера350₽Кабачок, кукуруза отварная, шампиньон, болгарский перец. Кбжу: 106/4/6/9
-
Овощи на пару200₽Брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, соль, масло сливочное. Кбжу: 97/5/5/9
-
Соте из вешенок250₽Вешенки, лук, масло растительное. Кбжу: 153/4/10/11
-
Спаржа гриль750₽Спаржа, специи. Кбжу: 48/2/3/3
Горячие блюда
-
Букатини с мясным соусом болоньезе450₽Букатини, болоньезе из говядины, курицы и бекона, сельдерея, моркови и лука в томатном соусе с пармезаном. Кбжу: 696/36/38/53
-
Букатини с соусом карбонара490₽Сливочно-мясной соус карбонара с беконом во главе с букатини. Кбжу: 1062/39/75/57
-
Домашние мясные пельмени420₽Тесто пельменное, фарш из говядины, курицы и свинины, лук, сливочное масло, сметана 30%. кбжу: 475/30/39/2
-
Жаренка из пяти видов мраморной говядины в сливочном соусе690₽Обжаренная мраморная говядина с белыми грибами в сливочном соусе. Кбжу: 703/35/60/7
-
Котлета из мраморной говядины, обжаренной в хоспере, с воздушным картофельным пюре и грибным соусом690₽Котлета из говядины и курицы, соус пьяные грибы, картофельное пюре на сливках, зелень. Кбжу: 681/32/58/9
-
Свиные ребра без кости в пикантной глазури890₽Сочное мясо с ребер без кости, запеченное под пикантным барбекю с легким салатом и вялеными томатами. Кбжу: 2336/90/212/17
-
Стейк из лосося, обжаренный в хоспере, с паровыми овощами в сливочно-икорном соусе1300₽Стейк из лосося, приготовленный в хоспере с паровыми овощами и сливочно-икорным соусом. Лосось на коже, паровые овощи (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль), сливки, соевый соус, красная икра. Кбжу: 459/31/33/10
-
Тигровые креветки, обжаренные в хоспере с соусом890₽Нежные креветки, обжаренные в хоспере с легким салатом и соусом ранч. Кбжу: 553/32/45/4
-
Томленый ягненок с молодым картофелем, печеным перцем в сливочном соусе810₽Разварной ягненок с обжаренным молодым картофелем и печеной паприкой в нежном сливочном соусе, приготовленный в печи. Кбжу: 602/28/42/29
-
Филе дорадо, запеченное в печи890₽Нежное филе дорадо в соусе из белого вина и сливочного масла со спелыми томатами, тимьяном и чесноком. Кбжу: 631/69/13/4
-
Чизбургер с котлетой из мраморной говядины750₽Сочный чизбургер с двумя видами сыра, говяжьей котлетой и пикантным соусом. Кбжу: 905/47/65/34
-
Цыпленок в ароматной глазури, приготовленный в хоспере860₽Нежный цыпленок, приготовленный в хоспере в ароматной глазури из пикантного соуса с легкой остринкой. Кбжу: 931/73/70/31
-
Говяжий язык в сливочно-мясном соусе с трюфельным пюре790₽Говяжий язык отварной, соус мясной на ягненка, сливки 33% выпаренные, соевый соус, трюфель-картофельное пюре, печеный болгарский перец, земля из маслин
-
Рваная свинина с картофелем и шампиньонами в сливочно-перечном соусе под сыром730₽Сливочно-перечный соус, картофель молодой отварной, ребра свиные отварные, шампиньоны жареные, сыр сулугуни тертый, укроп соцветья, зеленый лук, земля из маслин, соус пикантные ребра
Menus des restaurants aux alentours
Горячие закуски
-
Гренки из бородинского хлеба с чесноком, копченым сыром и соусом тартар350₽Гренки из бородинского хлеба, обжаренные в кипящем масле с чесноком, копченым сыром и соусом тартар. Кбжу: 720/20/76/94
-
Домашние картофельные чипсы с соусом390₽Картофельные чипсы собственного приготовления с сырным соусом. Кбжу: 128/10/7/6
-
Куриные крылышки в пикантном соусе490₽Крылышки в хрустящей корочке, приготовленные в кипящем масле и глазированные пикантным соусом с легкой остринкой. Кбжу: 492/37/24/33
-
Мини-чебуреки с говядиной и соусом450₽Тесто, фарш из мраморной говядины и курицы, фирменный томатный соус сальса. Кбжу: 464/28/13/59
-
Сырные шарики с соусом Чили450₽Сырные шарики с чоризо в хрустящей корочке с соусом чили. Кбжу: 398/24/24/21
-
Тигровые креветки с соусом чили-манго690₽Сочные креветки в хрустящей корочке из сухарей панко и миндаля с соусом манго-чили. Кбжу: 301/26/10/26
Десерты
-
Сникерс с муссом из маскарпоне и карамелью350₽Шоколадный чизкейк с карамельным соусом и орехами Сникерс с муссом из маскарпоне, пеканом и карамелью. Кбжу: 735/20/48/56
-
Чизкейк с сезонными ягодами330₽Нежный чизкейк из сливочного сыра на песочном корже с карамельной корочкой и свежими ягодами. Кбжу: 424/19/24/33
-
Медовый торт с голубикой и сотами меда290₽Нежный, легкий медовый торт с сотами и свежими ягодами. Медовые коржи (медовое тесто), крем (сметана, сливки, сахар, ванилин). Кбжу: 419/6/22/48
-
Тирамису с тертым шоколадом и сезонными ягодами380₽Савоярди, вымоченные в эспрессо с добавлением сиропа амаретто, в нежном сырно-сливочном креме, покрытые тертым шоколадом. Кбжу: 410/10/24/39
-
Крем из вареной сгущенки с шоколадным бисквитом и сезонными фруктами350₽Масса нетто:180/20 г
Закуски
-
Ассорти из сыров990₽Мед, варенье из абрикоса, камамбер, горгонзола, качотта, скаморца, клубника, голубика, грецкий орех, симит. Кбжу: 828/38/50/56
-
Башкирский вяленый гусь720₽Тонкие ломтики нежного гусиного филе с пикантной жировой прослойкой. Кбжу: 206/8/20/0
-
Грузди черные специального маринада с репчатым луком и ароматным маслом410₽Грузди черные в специальном маринаде с репчатым луком и ароматным маслом. Кбжу: 74/1/7/3
-
Испанские оливки с песто и пармезаном410₽Маринованные оливки с косточкой в соусе песто с сыром пармезан. Кбжу: 195/6/17/4
-
Квашеная капуста с красным луком и ароматным маслом200₽Кбжу: 75/2/5/5
-
Мясное ассорти1190₽Казылык отварной, сыровяленый, рулет из конины горячего копчения, вяленая грудка гуся, хлеб симит, горчица русская и хрен сливочный. Кбжу: 1097/72/79/26
-
Лосось слабой соли890₽Тонкие ломтики слабосоленого лосося с долькой лимона и соцветьями укропа. Кбжу: 174/21/8/5
-
Риет из слабосоленого лосося на лепешке из нашей печи450₽Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с нежным риетом из лосося. Кбжу: 159/12/11/3
-
Огурцы малосольные бочковые200₽Малосольные огурчики собственного приготовления. Кбжу: 23/1/0/4
-
Ростбиф с салатом айсберг, огурцом, редисом и трюфельным айоли на лепешке из нашей печи390₽Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с легким овощным салатом и сочным ростбифом. Кбжу: 383/13/34/5
-
Селедочка малосоленая с картофелем430₽Спинка сельди в маринаде из лука и оливкового масла с отварным картофелем со сливочным маслом, обжаренным бородинским хлебом и маринованным лучком. Кбжу: 486/29/36/12
-
Слабосоленый лосось на лепешке450₽Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с ломтиками лосося, сливочным сыром, вялеными томатами и огурцом. Кбжу: 325/8/31/4
-
Сыр буррата со спелыми томатами, соусом песто из базилика и бальзамическим850₽Сочная буррата в оболочке из моцареллы со страчателлой внутри, спелыми томатами, соусом песто и бальзамическим кремом. Кбжу: 569/26/47/10
-
Тартар из говяжьей вырезки на лепешке490₽Тонкая лепешка, обжаренная на растительном масле с тартаром из говяжьей вырезки, сырным кремом и пармезаном. Кбжу: 251/18/19/3
-
Томаты черри маринованные250₽Соленые томаты черри с соцветиями свежего укропа
Летнее предложение
-
Антипасти по-гречески890₽Два вида оливок, дзадзики, хумус, фета в специях и травах, тапенада, копченая косичка и ломтики чорризо с воздушной питой
-
Зеленый салат460₽С водорослями чука и кунжутным соусом
-
Мидии в сливочном соусе890₽С голубым сыром, шпинатом, пармезаном и обжаренной чесночной чиабаттой
-
Окрошка овощная на квасе360₽
-
Окрошка овощная на мацони360₽
-
Окрошка с говядиной на квасе360₽Масса нетто:350 г
-
Окрошка с говядиной на мацони360₽Масса нетто:350 г
-
Паста орзо590₽
Мангал
-
Люля-кебаб из мраморной говядины690₽Подается с печеными овощами и фирменным томатным соусом. Картофель молодой, кабачок, лук маринованный, кинза. Кбжу: 844/53/43/62
-
Шашлык из говядины890₽Подается с печеными овощами и фирменным томатным соусом. Картофель молодой, кабачок, лук маринованный, кинза. Кбжу: 1067/64/60/68
-
Шашлык из свиной шеи690₽Подается с печеными овощами и фирменным томатным соусом. Картофель молодой, кабачок, лук маринованный, кинза. Кбжу: 1250/52/86/68
-
Хачапури на шампуре с сыром сулугуни490₽Тесто слоеное бездрожжевое, сулугуни, желток, масло сливочное. Кбжу: 718/30/50/36
Напитки
-
Байкал Резерв с газом350₽
-
Байкал без газа350₽
-
Боржоми350₽
-
Морс ягодный120₽Собственное производство Вода, клюква, брусника, сахар
-
Сок Я Ананасовый100₽
-
Сок Я Апельсиновый100₽
-
Сок Я Вишневый100₽
-
Сок Я Грейпфрутовый100₽
-
Сок Я Томатный100₽
-
Сок Я Яблочный100₽
-
Фреш Апельсиновый250₽
-
Фреш Морковный250₽
-
Фреш Сельдереевый350₽
-
Фреш Яблочный250₽
-
Эвервес Тоник150₽
Салаты
-
Большой Греческий салат560₽Большой греческий салат из свежих овощей, маринованного лука и двух видов оливок во главе с молодым сыром фета и горстью каперсов в пикантной заправке из горчицы, меда и оливкового масла (дижонская и зернистая, сок лимона, чеснок). Огурец, помидор, б
-
Зеленый салат с авокадо, молодой спаржей, сыром пармезан и заправкой сливочный васаби590₽Легкий салат из зеленых листьев, свежей молодой спаржи и спелого авокадо хаас, с заправкой на основе сметаны с васаби и колотым сыром пармезан. Кбжу: 180/8/14/6
-
Микс листьев салатов со слабосоленым лососем, авокадо и печеным перцем690₽Легкий салат со слабосоленым лососем, спелым авокадо хаас и печеным перцем с вялеными томатами. Кбжу:421/11/38/9
-
Салат с ростбифом, печеным перцем, молодым картофелем в медово-горчичном соусе590₽Листья салата с печеной паприкой и обжаренным молодым картофелем во главе с ростбифом из тонкого края. Кбжу: 655/27/50/24
-
Салат с хрустящими баклажанами, спелыми томатами, кинзой в устричном чили-соусе490₽Нежные баклажаны в хрустящей корочке со спелыми томатами и соусом чили под горстью кинзы. Кбжу: 244/4/2/54
-
Спелые томаты с оливковым маслом250₽Спелые томаты с красным луком и небольшим количеством оливкового масла. Кбжу: 89/2/6/7
-
Спелые томаты со сметаной250₽Спелые томаты с красным луком и небольшим количеством сметаны. Кбжу: 89/2/6/7
-
Легкий салат с пикантной заправкой, ломтиком спелого авокадо хаас и кедровым орехом во главе со стейком, приготовленным в хоспере. Кбжу: 378/21/28/11
-
Цезарь с обжаренными в хоспере креветками и вялеными томатами650₽Хрустящие листья романо в соусе цезарь с обжаренными тигровыми креветками. Кбжу: 1017/21/99/12
-
Цезарь с филе цыпленка, обжаренным в хоспере, и вялеными томатами530₽Хрустящие листья романо в соусе цезарь с обжаренной в хоспере грудкой цыпленка сувид. Кбжу: 1125/36/104/11
-
Нисуаз с обжареным стейком из тунца790₽Масса нетто:250 г Микс салатов, заправка на греческий салата, томаты, огурцы, маслины без косточки, фасоль стручковая, яйцо, тунец консервированный
-
Салат с тигровыми креветками, авокадо и рукколой690₽Масса нетто:380 г Огурец, помидор, болгарский перец, оливки и маслины с косточкой, каперсы, сыр фета, лук красный маринованный, орегано, заправка на греческий салат (мед, горчица дижонская и зернистая, сок лимона, чеснок)
-
Сельдь под шубой450₽Масса нетто:380 г Огурец, помидор, болгарский перец, оливки и маслины с косточкой, каперсы, сыр фета, лук красный маринованный, орегано, заправка на греческий салат (мед, горчица дижонская и зернистая, сок лимона, чеснок)
Соусы
-
Соус Барбекю110₽Кбжу: 104/0/10/3
-
Соус Брусничный110₽Соус из брусники с выпаренным вином. Кбжу: 101/0/4/14
-
Соус Гранатовый110₽Соус из выпаренного гранатового сока с сахаром и специями. Кбжу: 110/0/0/27
-
Соус Грибной110₽Соус из грибов, лука и сливок. Кбжу: 165/2/16/3
-
Соус Перечный110₽Соус из черного перца с соевым соусом и сливками. Кбжу: 141/1/13/6
-
Соус Сырный110₽Соус из сливок и сыра. Кбжу: 102/4/9/1
-
Соус Табаско200₽
-
Соус Тартар110₽Соус из сметаны и соленого огурца
-
Соус Фирменный томатный110₽Кбжу: 13/0/0/2
Стейки
-
Стейк Нью-Йорк от PrimeBeef2490₽Нежное мясо с богатым вкусом, но более постное чем рибай. Кбжу: 581/58/39/0
-
Стейк Нью-Йорк от Мираторг2490₽Нежное мясо с богатым вкусом, но более постное чем рибай. Кбжу: 581/58/39/0
-
Стейк Рибай от Мираторг3690₽Нежное мясо с богатым вкусом и превосходной сочностью. Кбжу: 736/73/49/0
-
Стейк Рибай от PrimeBeef3690₽Нежное мясо с богатым вкусом и превосходной сочностью. Кбжу: 736/73/49/0
-
Стейк Флет айрон1300₽Стейк высокой мраморности, мясной, нежный, сливочный вкус и нежная текстура. Кбжу: 538/50/37/0
Тут супы
-
Бейти-ягненок с салатом и соусом790₽Масса нетто:210/150/30 г Мраморная говядина, свиная шея, баранья черева, кукуруза отварная в початке, кабачок, шампиньон, маринованный лук, зернистая горчица, томатная сальса
Хлеб
-
Хлеб пшеничный с семенами100₽
-
Хачапури по 3 avis -мегрельски на компанию490₽Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, яйцо, масло сливочное
-
Хлеб бородинский30₽
-
Хлебная корзина с маслом270₽Тартин, бородинский хлеб, симит, сливочное масло с чесноком и зеленью. Кбжу: 580/14/20/85
