Entrée
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Burrata e verdure alla griglia burrata, légumes grillés (aubergine, courgette et poivrons)14.0
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Bruschetta al pomodoro pain grillé, tomates cerise de sicile, origan et ail10.0
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Carpaccio cipriani émincé de bœuf cru, moutarde marzo, champignons cru et parmesan12.0
Plat
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Splendida mozzarella, gorgonzola, jambon de toscane (18 mois d'affinage) et roquette)18.0
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Marzo mozzarella, anchois et trevisana tardiva (salade trévise légèrement amère)19.0
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Affumicata mozzarella, speck, poivrons grillés, mozzarella di buffala fumée20.0
Dessert
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Sgroppino sorbetto al limone, procesco e vodka12.0
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Dai dai ( 4 bouchées de crème glacée)10.0
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Maddalena (pizza au chocolat)11.0
