Oya Gastrobar Menu

Soja - zeewiertoast - mierikswortel

Sabayon van aardappel - bieslookolie - grijze garnaal

Pulled pork - gefermenteerde kool

Limoen - jus van paëlla

Wilde oregano - knolselder - dragon

De valentijnsmenu bestaat uit 7 gerechten met bijpassende wijnen, waters, koffie of thee.

Granaatappel - m'hansa couscous - citroengras - jonge bladspinazie

Mergpompoen - kruidenslaatje - jus van peterselie en waterkers

Chorizo - aubergine - gebrande sesam - zwarte olijf

Jus crustacés - limoen - pijpajuin

Knolselder - wilde boschampignons - veenbes

Vanille - merengue

Caramel - noten

€55 bijpassende wijnen

€45 bijpassende wijnen het gerecht met * valt weg.

(bij de heilbot)

(na het hoofdgerecht geserveerd)

Deze mooie all-in menu wordt dagelijks samengesteld door de chef volgens aanbod van het seizoen. u kunt deze menu komen degusteren van dinsdagmiddag t.e.m. vrijdagavond. deze all-in menu aan 119€ omvat een aperitief met hapjes, 2 voorgerechten, hoofdgerecht en dessert, 2 glazen witte wijn, 1 glas rood, water en mokka.

Voor zakenlui, bedrijven, ondernemingen of voor de haastigen onder ons serveren wij tijdens de week een qql. bent u gehaast, dan is deze quick quality lunch ideaal. we zorgen ervoor dat u snel, effectief en kwalitatief van uw lunch kunt genieten. deze all-in lunch elke middag van dinsdag tot vrijdag, omvat een aperitief met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, glas witte en rode wijn, water, mokka of thee. de menu wordt elke dag samengesteld volgens verse marktaanvoer en brengt een variatie van de mooiste en beste producten die er te krijgen zijn tijdens het seizoen.