Menu du jour
-
Entrée + plat + dessert21,50 €(menu servi le midi en semaine uniquement hors jours fériés)
-
Entrée + plat ou plat + dessert17,50 €
-
Bavarois de haddock aux fines herbes
-
Poisson du jour
-
Suprême de volaille rôti(servis avec du blé vert fumé comme un risotto)
-
Pannacotta "ananas - menthe
-
Trio de fromages
Menu quatre saisons
-
Entrée + plat + dessert33,00 €
-
Ravioles de légumes du moment, infusé aux shiitake
-
Pieds de cochon panés, condiment raifort
-
Dos de cabillaud rôti, gomasio aux algues, risotto crémeux au butternut
-
Pluma de cochon, réduction vin rouge, purée de pommes de terre à la muscade
-
Dessert à la carte ci dessous
Menu manoir
-
Entrée + plat + dessert43,00 €
-
Médaillon de foie gras de canard et magret fumé, confit d'oignons roses de bretagne
-
Tartare de saint jacques aux agrumes, crème de choux fleur et pignons de pin
-
Ris de veau croustillant ou selle d'agneau en croûte d'herbes, crème de morilles au porto, pommes de terre grenaille au romarin
-
Poisson noble ou saint jacques snackées, mousseline de haricots coco, panais rôti, crème infusé au lard colonnata
-
Dessert à la carte ci dessous
Menu vegetarien sur demande
-
27.00€Tarte fine, guacamole et choux chinois / legumes, risotto de riz noir, purée de pommes terre / dessert au choix
Menu plaisir
-
(2 entrées + 1 plat + fromage + 1 dessert)53,00€
À la carte
-
Ravioles de légumes du moment, bouillon infusé aux shiitake12.00€
-
Pieds de cochon panés, condiments raifort12.50€
-
Médaillon de foie gras de canard et magret fumé, confit d'oignons roses de bretagne17.00€
-
Tartare de saint jacques aux agrumes, crème de choux fleur et pignons de pin17.00€
-
Dos de cabillaud rôti, gomasio aux algues, risotto crémeux au butternut19.00€
-
Pluma de cochon, réduction de vin rouge, purée de pommes de terre à la muscade18.00€
-
Poisson noble, mousseline de haricots coco, panais rôti, crème infusé au lard colonnata22.00€
-
Ris de veau ou selle d'agneau en croûte d'herbes, crème aux morilles et porto, pommes de terre grenaille aux oignons roses de roscoff25.00€
-
Plateau de fromages locaux (4 variétés)8.00€
-
Nems choco - spéculoos, caramel au beurre salé8.00€
-
Pomme pochée au cidre breton, crème d'amandes, financier pistache tuiles poivre de sichuan8.00€
-
Macalong "praliné - noisettes8.00€
Menu enfant
-
15 € : entrée + plat + dessert + 1 boisson ou 12€ : entrée + plat ou plat + dessert + 1 boisson
