Entrées, dips & soupes
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Oeuf mayo vegan, salade fraiche et herbes fraîches (végétarien / gf)Le fameux "œuf mayo" revisité par nos soins, tout en fraicheur et générosité avec quelques crudités, notre sauce légère creamy et des herbes fraîches
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Velouté de topinambour & gomasio (végétarien/gf)Un velouté onctueux de topinambour accompagné de gomasio pour une touche gourmande et délicate
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Burrata crémeuse & huile d’olive extra-vierge (végétarien/gf)Une burrata bien crémeuse, accompagnée d’un filet d’huile d’olive extra-vierge (of course !) et de quelques herbes fraîches. délicieuse accompagnée de notre pain pita artisanal !
Mamé à composer
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Mamé classique3 recettes veggie + 1 protéine + 1 sauce & 1 topping
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Little mamé (pour les petites faims)2 recettes végétales + 1 protéine + 1 sauce & 1 topping
Menus des restaurants aux alentours
Mamé créations
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Mamé halloumi oeufs dursUne composition protéinée, gourmande et savoureuse ! notre œuf dur au gomasio accompagné de 3 sticks d’halloumi grillées, une salade de pasta torsadées au feta, de chou rouge au gomasio et du kale au sauce sweet balsa ????
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Mamé boulettes de boeuf (100% français)Nos boulettes de boeuf français accompagné d'une délicieuse purée au beurre, de brocolis rôtis au citron et carottes & pois chiche façon curry coco ????
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Mamé tofu bio teryakiNotre tofu bio teryaki, accompagné d'un duo de riz étuvé aux épices douces, de brocolis rôtis au citron et carottes & pois chiche façon curry coco ????
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Mamé effiloché de poulet françaisNotre célèbre effiloché de poulet français, mijoté pendant 12h à basse température, accompagné de notre duo de riz étuvé aux épices douces, de brocolis rôtis au citron et notre salade de chou rouge au gomasio. ????
Pitas du moment
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Pita spicy eggSpicy mayo vegan & sésame noir, œufs durs, crudités, herbes fraîches et oignons frits
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Pita burrata crémeuseBurrata crémeuse, graines toastées, sauce balsamique, crudités & herbes fraîches
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Pita big pulled chicken françaisEffiloché de poulet français, cream cheese, sauce secrète, potatoes rôties, crudités, herbes fraîches et oignons frits
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Pita boulettes de boeuf (100% français)Notre sauce secrète (et addictive ;) ) une pointe de savora (moutarde légère), trois délicieuses boulettes de bœuf français, crudités & herbes fraîches ????
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Pita pulled chicken français - cuisson de 12h dans son jusNotre fameux effiloché de poulet français cuit pendant 12h dans son jus, accompagné de crudités, d'herbes fraîches, d'une pointe de moutarde douce et… de notre sauce secrète mamé kitchen ;) ???? (poulet halal)
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Pita halloumi grillé & œufs brouillés (vg)Halloumi grillé (3 sticks), œufs brouillés aux herbes (français, plein air), crudités, herbes fraîches & sauce aux herbes ????
Desserts
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Crème tonka et cacao façon tiramisuDélicieuse crème dessert fondante à la tonka et cacao, hyper gourmande !
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Pita pâte à tartiner noisette & rice krispies (sans huile de palme ????)Un demi-pita artisanal garni d'une délicieuse pâte à tartiner noisette de chez barry & de grains de riz soufflés mégas croustillants !! parfait pour finir votre repas par une touche sucrée & gourmande
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Banana à l’unité -
Fondant au chocolatNotre tout nouveau fondant au chocolat ultra gourmand avec une pointe de sel… à tomber!
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Cookie moelleux chocolat & noisetteNotre fameux cookie aux pépites de chocolat & noisette????
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Crunchy fromage blanc crème de marron & granola bioUn fromage blanc allégé, bien frais, accompagné d'une crème de marron et granola bio
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Brookie fondant façon « cookie dough »Tu es fan de brownie fondant ? tu es tout aussi fan de cookies moelleux façon « cookie dough » aux pépites de chocolat ? notre brookie est fait pour toi, il n’attend que toi, et il saura t’apporter la gourmandise et le bonheur que tes papilles gustatives attendent
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Crème vanille & noix de pécan (vegetarien/gf)Délicieuse crème dessert fondante à la vanille accompagnée de noix de pécan concassées, hyper gourmand !
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Pomme à croquer (française) - 1 pièceTant que vous avez des dents … croquez des pommes !! ????
