Antipasti
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Focaccia genovese6La véritable focaccia genovese, moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur
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Montanara10Petite pizza frite garnie d'une crème de potimarron, ricotta et provola fumée
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Antipasto misto10Assortiment de légumes italiens frais et marinés - aubergine, poivron, courgette -
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Cuore di arancino al tartufo19Riz truffé croquant, gratinée à la mozarella, espuma de pecorino et truffe fraîche
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Salumi misti11Sélection de charcuteries fines de la maison begoni, coupée à la minute
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Vitello tonnato con tonno rosso17Fines tranches de veau et thon rouge snackées, sauce au thon, câpres et anchois
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Fritto misto16Assortiment de poissons frits en tempura - soupions, gambas, rouget, courgette -
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Broccoli arrosto11Brocoli rôti au four, sauce piémontaise aux anchois et à l'ail
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Insalata di polpo17Salade de poulpe, pommes de terre, olives, câpres et roquette
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Carpaccio di capesante19Fines lamelles de saint-jacques et de courgettes, coulis de betterave au feu de bois
Primi piatti
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Spaghetti cacio e pepe17Spaghetti, enrobés d'une sauce au pecorino et au poivre noir fraîchement moulu
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Mezzi paccheri e polpette19Pâtes en forme de tube, servies avec une sauce tomate veloutée et des boulettes de viandes
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Grande raviolo al porcini e tartufo36Ravioli maison, garnis d'une farce à la ricotta, aux cèpes et à la truffe de saison
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Spaghettoni ai ricci di mare36Épais spaghetti, enrobé d'une sauce aux oursins frais
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Rigatoni alla carbonara18Rigatoni, nappés d'une sauce onctueuse au pecorino et rehaussée de guanciale
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Risotto alla zucca e capesante29Riz carnoli au potimarron, saint-jacques fraîches et émulsion au prosecco
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Linguine alle vongole29Linguine, accompagnées de palourdes fraîchement pêchées et de zestes de citron
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Gnocchi al gorgonzola, noci e miele19Gnocchi frais, crème de gorgonzola réhaussée de noix et de miel
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Lasagna al ragù19Pâte fraîche maison, béchamel, ragoût de viandes et sauce tomate veloutée
Menus des restaurants aux alentours
Secondi piatti
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La milanese per due69Généreuse côte de veau panée, accompagnée d'une touche de citron frais
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Porchetta24Poitrine de porc farcie aux herbes, jus de viande à l'origan
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L'ossobuco alla milanese29Jarret de veau braisé, sublimé par un risotto traditionnel au safran
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L-bone di manzo31300 grammes de faux-filet à l'os maturé 20 jours, jus de viande corsé au chianti
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Orata al cartoccio31Daurade entière en papillotte, aromatisée aux tomates, câpres, olives et ail
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Polpo alla plancha29Belle tentacule de poulpe dorée à la plancha, crème de pois chiche et frigitelli
Dolci
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Gelato della madonna5Sélection de glaces et sorbets maison - vanille crémeuse, pistache riche, café torrefié, noisette gourmande, agrumes frais --
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Tarteletta al capuccino14Recette gourmande comme un cappucino, crémeux café et crème de lait
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Recette classique à la vanille et coulis aux fruits de saison
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Brioche siciliana14Brioche maison à la fleur d'oranger, garnie d'une crème diplomate à la vanille
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La recette classique, préparée sous vos yeux
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Choux al pistacchio15Beau choux craquelin, fourré d'une crème à la pistache fraîche
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Affogato al caffé9Glace vanille, noyée dans un shot d'expresso chaud
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Formaggi15Trio de fromages italiens - gorgonzola, pecorino affiné à la camomille, formaggio di bufala -
Cocktails
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Americano ai fichi d'india11Americano à la figue de barbarie
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Madonna spritz11Spritz à l'orange amère
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Lamponi tonic12Gin tonic aux framboises
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Sour pistacchio13Gin sour à la pistache
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Negroni al tartufo12Negroni à la truffe
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Espresso gianduia martini11Expresso martini au gianduja
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Madmock9Mocktail floral, acidulé et végétal
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The nero al bergamoto8Mocktail frais et désaltérant
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Italy splash8Mocktail fruité et rafraîchissant
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I rossi i classiciTous les cocktails classiques italiens sont aussi disponibles à l'envie
