Le M64 Menu

DÉJEUNER

• Gaspacho d'été

  8.00
  Summer gazpacho
• Tomates multicolores et Mozzarella

  10.00
  Multicolored tomatoes with Mozzarella
• Œufs Bio mayonnaise, crabe 2 avis , salade sucrine

  12.00
  Organic eggs with mayonnaise, crab, lettuce salad
• Crabe 2 avis , mayonnaise wasabi & avocat

  12.00
  Crab, wasabi mayonnaise & avocado
• Foie gras de canard mi – cuit, sel & poivre, pain grillé

  17.00
  Half-cooked duck "foie gras", salt & pepper, toasted bread
• Œufs Bio mayonnaise truffée, salade sucrine

  10.00
  Organic eggs with truffled mayonnaise, lettuce salad

• Club Sandwich M64, mesclun de salades

  17.00
  Club Sandwich M64, mesclun salad
• Salmon poke Bowl, tartare de saumon, avocat, riz vinaigré

  19.00
  Salmon poke Bowl, salmon tartare, avocado, vinegar rice
• Tuna poke Bowl, tartare de thon au soja, légumes croquants, riz vinaigré

  19.00
  Tuna Poke Bowl, soy tuna tartare, crispy vegetables, vinegar rice
• Dim Sum Yoom (poulet cacahuète, crevettes sauvages, légumes sautés), riz vapeur

  24.00
  Dim Sum Yoom (peanut chicken, wild shrimp, sautéed vegetables), steamed rice

• Pavé de saumon d'Ecosse, légumes verts, coco citronnelle

  21.00
  Scottish salmon steak, green vegetables, coconut lemongrass
• Thon A/R, mousseline de carotte et Grémolata de pistache

  21.00
  Tuna A / R, carrot mousseline and pistachio gremolata
• Carré d'agneau, haricots verts, jus aux épices & dattes

  28.00
  Rack of lamb, green beans, juice with spices & dates
• Pièce de bœuf, frites et salade

  28.00
  Piece of beef, fries and salad
• Ravioles aux cèpes, crème de truffe

  18.00
  Ravioli with ceps, truffle cream
• Ravioles Pecorino & citron, crème de langoustine

  18.00
  Pecorino & lemon ravioli, lobster cream
• Ravioles au saumon, crème coco citronelle

  18.00
  Salmon ravioli with lemongrass coconut cream

• Assiette de trois fromages au choix

  13.00
  Mix plate of three cheeses

• Sélection de sorbets bio

  9.00
  Selection of organic sorbets
• Tartelette aux framboises

  9.00
  Raspberries tart
• Fondant au chocolat, glace à la confiture de lait Bio

  11.00
  Chocolate Fondant, ice cream with organic milk jam
• Café / Thé gourmand

  10.00
  Gourmet coffee / tea

SOIR & WEEK-END

• Houmous, fèves & huile d'olive

  8.00
  Humus, white beans & olive oil
• Assiette de frites

  7.00
  French fries

• Assiette de charcuterie

  16.00
  Plate of delicatessen
• Calamars 1 avis , croustillants de crevette

  19.00
  Deep fried squids, crunchy breaded prawns
• Assiette de fromages

  18.00
  Mix plate of cheeses

• Crabe 2 avis , avocat & mayonnaise wasabi

  12.00
  Crab meat, avocado & wasabi mayonnaise
• Saumon fumé d'Écosse, blini, crème fraîche et citron

  22.00
  Smoked salmon, blini and cream
• Foie gras de canard mi-cuit, sel & poivre

  17.00
  Slow cooked Foie Gras, black pepper and salt flower

• Croque-Monsieur M64

  17.00
• Calamars frits

  12.00
  Deep fried squids
• Croustillants de crevette, sauce soja

  12.00
  Crunchy breaded prawns, soya sauce
• Bisque de langoustine, croûtons

  12.00
  Crayfish Bisque, bread croutons
• Ravioles aux cèpes, crème de truffe

  18.00
  Pocini mushroom ravioles with truffle cream
• Ravioles Pecorino, crème de langoustine

  18.00
  Pecorino and crayfish cream ravioles
• Gyosa au poulet & citronelle

  18.00
  Chicken and lemongrass Gyosa
• Panier vapeur de 6 Dim Sum au choix et riz vapeur

  24.00
  Mix steam bowl with a choice 6 Dim Sum and steamed rice
• Ravioles de saumon, crème coco citronnelle

  18.00
  Salmon ravioli with lemongrass coconut cream

• Sélection de sorbets bio

  9.00
  Selection of organic sorbets
• Tartelette aux framboises

  9.00
  Raspberries tart
• Fondant au chocolat, glace à la confiture de lait Bio

  11.00
  Chocolate Fondant, ice cream with organic milk jam
• Café / Thé gourmand

  10.00
  Gourmet coffee / tea

BOISSONS

• Moët & Chandon – Impérial Brut Blanc
• Moët & Chandon – Impérial Brut Rosé
• Cuvée Blanche – Bruno Michel
• Mercier – Brut Blanc

  70.00

• Rouge – Red
• Blanc – White

• Kir Royal

  16.00
• French 75

  16.00

• Caïpirinha

  14.00
• Bloody Mary

  14.00
• Margharita

  14.00
• Whisky Sour

  14.00
• Manhattan

  14.00
• Mojito

  18.00

• Péché Mignon

  12.00
  Coulis de fruits rouges, jus d'orange, nectar d'abricot, vanille [Red berry coulis, orange juice, apricot nectar, vanilla]
• Fizzy M

  12.00
  Nectar de mangue, jus d'orange, nectar de pêche, Sprite [Mango juice, orange juice, peach nectar, Sprite]
• Aquarelle

  12.00
  Jus d'ananas, jus de mangue, nectar de banane [Pineapple juice, mango juice, banana nectar]

• Kir vin blanc – White wine kir

  12.00
  Cassis – Mûre – Pêche – Framboise [Blackcurrant – Blackberry – Peach – Raspberry]
• Anis – Anise
• Portos & Xéres
• Vermouth & Bitters

  14.00
  Campari - Martini (Bianco, Rosso, Dry)

• Sodas

  8.00
• Jus de fruits frais – Fresh fruits juices

  10.00
  Pomme – Orange – Pamplemousse [Apple – Orange – Grapefruit]
• Nectar de fruits – Fruits nectar

  8.00
  Abricot – Ananas – Tomate – Mangue – Pêche – Airelles – Banane [Apricot – Pineapple – Tomato – Mango – Peach – Cranberry – Banana]
• Eaux – Waters

• Spritz

  15.00
  Aperol, Prosecco [Aperol, Prosecco]
• Pina Colada

  15.00
  Rhum, jus d'ananas, crème de noix de coco [Rum pineapple juice, coconut cream]