Nos formules
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Plat + dessert30
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Entrée + plat33
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Entrée + plat + dessert39
Entrees
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Gravelaxde saumon aux agrumes, nectarine au wasabi, nori et jeunespousses11
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Crusinéde champignons, noisettes,balsamiqueblanc etburratina11
Menus des restaurants aux alentours
Menu enfants 12€
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Poisson ou steak haché et garniture du moment
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1 boule de glace au choix
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1 sirop au choix
Plats
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Betteraves en texture, oignonsbrûlés, grenade et condiment ail noir.24
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Tentaculedepoulpe à laplancha, endivesbraisées, mousselinede patatedouce, vierged’olives noires, sumac et huile verte24
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Epauled’agneau confite 12h, semoule aux herbes, carotte rôtie, orange brûlée et jus corsé au chocolat24
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Pennes rigate à la crèmede fourmed’ambert, noix concassées et poussesde roquette24
Desserts
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Le mojitodu cuisinier9Madeleine citron, marmeladede citron, espuma menthe et granité au rhum
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Calisson à lapatatedouce,pommes au siropet zestesde citron vert9
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Café gourmand12
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Assiettede fromage, fromagerie forestier à sanary (selon arrivage)9
