Deutsch
Snacks
-
Warme Brezel2.5
-
Fleischkäse Gebraten (Mit Spiegelei Chf + 2.50 Pro Ei)8.5
-
Wurstsalat 4 avis17.5
-
Hausgemachte Frikadelle7
-
Weisswürste Mit Süssem Senf Und Bretzel13
-
Pommes Frites8
Suppen & Salate
-
Grüne Erbsensuppe Mit Gebratenen Morcheln14.5
-
Gemischter Salat12.5
-
Pakistanischer Linsensalat Mit Riesencrevetten21
-
Grüner Salat9.5
-
Brunnenkresse Mit Gerösteten Baumnüssen Und Crackern13.5
-
Blattsalat Mit Gebratenen Rindsläberli Vom Vollmilch-Weiderind24
Warme Vorspeisen
-
Artischocke Mit Vinaigrette16
-
Kuttelknusperli Mit Einer Pikanten Sriracha-Mayonnaise17
-
Weissweinrisotto Mit Gebratenen Tigerprawns21
-
Pochiertes Ei Auf Warmem Mönchsbart Mit Sauce Hollandaise17
-
Läberliknusperli Mit Einer Pikanten Kräuter-Mayonnaise19
Hauptgerichte Klassiker
-
„laie“- Burger, Mit Gemischtem Salat Und Pommes Frites29
-
Kalbsleberli Rösti34
-
Kalbs-Cordon-Bleu Mit Bergkäse Und Schinken45
-
Beilagen Zur AuswahlPommes frites, Pommes Allumettes, hausgemachte Spätzli, Rösti, Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Reis, Gemüse oder Salat
-
Beefsteak Tatar „maison“ (160G) Mit Toast28
-
Wiener Schnitzel Vom Regio-Kalb Mit Kartoffelsalat Und Gurkensalat Oder Einer Beilage Nach Wahl38
-
Flat Iron-Steak Mit «café De Paris”43
Regionale Spezialitäten
-
Kutteln „gemsberg“ An Pikanter Tomatensauce Mit Kartoffeln Mit Kartoffeln28
-
Schweinsbäggli Im Bier Geschmort Mit Spätzli35
Hausspezialitäten
-
Kalbsmilkenragout Mit Spinat Und Reis36
-
Shahajahani Chickencurry Mit Basmatireis Nach Stammesart28
-
Hausgemachte Pikante Schweinsbratwurst Mit Risotto Und Zwiebelsauce32
-
„shepherd‘s Pie“ (Lammhackfleisch in Bratensauce Geschmort, Mit Kartoffelstock Überbacken)24
-
Zunftwurst (E.E. Zunft Zu Schneidern) Mit Kartoffelsalat Oder Rösti26
-
Rindsspinne Auf Spargeln39
Für Liebhaber
-
Kutteln „gemsberg“ An Pikanter Tomatensauce Mit Kartoffeln Mit Kartoffeln28
-
Gebratene Kalbsnierentranchen Auf Cognacrahmsauce Mit Spinat38
-
Secreto Vom Freilandsäuli Mit Sambal-Kräuterjus36
-
Kalbskopf Mit Vinaigrette Und Kartoffeln31
-
Siedfleisch-Steak Mit Vinaigrette34
Fischgerichte
-
Zanderfilfet Auf Sautiertem Mönchsbart An Safran-Kräuter-Sauce43
Vegetarische Gerichte
-
Grüne Erbsensuppe Mit Gebratenen Morcheln14.5
-
Pakistanischer Linsensalat Mit Riesencrevetten21
-
Gemüsecurry Mit Basmatireis Nach Stammesart26
-
Spargelteller Mit Sauce Hollandaise Und Kräuteromelette34
-
Brunnenkresse Mit Gerösteten Baumnüssen Und Crackern13.5
-
Gnocchi Parisienne An Sambal-Rahm-Sauce Mit Grana Padano26
-
Weissweinrisotto Mit Sautiertem Mönchsbart23
Käse
-
Bergkäse Aus Gähwil8
Desserts
-
Warmer Schokovulkan Mit Amaretto-Eis & Sauerkirschenkompott11
-
Hausgemachte Nusstorte Mit Joghurteis14
-
Diverse Glacé (Gabri’s Gelato) Und Sorbets
-
Crema Catalana9
-
Frische Erdbeeren Mit Maraschino12