Menu estate
ANTIPASTI
-
Gazpacho bufala dop campana acciuga in due consistenze€13Gazpacho with mozzarella from campania and anchovies
-
Battuta di manzo bagna cauda e giardiniera di verdure in agrodolce€13Beef tartare with bagna cauda and sweet-and-sour pickled vegetables
-
Vitello tonnato della locanda€13Veal with tuna sauce
-
(v) verdure ripiene biologiche crema di pecorini€12Organic stuffed vegetables with pecorino cheese cream
PRIMI PIATTI
-
Pappa al pomodoro con baccalà mantecato olio al basilico€12Tomato bread soup with creamed salt cod and basil oil
-
Linguina pesto trapanese nduja e burrata€13Linguine with trapanese pesto, 'nduja, and burrata
-
Gnocchetto agli spinaci ripieno ai 4 latti burro occelli grana croccante€13Spinach gnocchi filled with cheese, butter, and crispy grana
-
Fregola zafferano e molluschi crema di patate e fiori di zucca€14Fregola with saffron shellfish, potato cream and zucchini flowers
PIATTI PRINCIPALI
-
Petto d’anatra ai frutti rossi verdure alla griglia€16Duck breast with red fruits and grilled vegetables
-
Guancia di maiale al pinot nero mordini soffice di patate€15Pork cheek braised in mordini pinot nero with creamy mashed potatoes
-
(v) buns di barbabietola hamburger di ceci, salsa babaganoush misticanza€14Beetroot bun with chickpea burger, babaganoush sauce, and salad
-
Rollè di branzino scarola, bufala, mazzancolle e scarola liquida€16Sea bass roll with escarole, mozzarella and prawns
-
Degustazione di formaggi e le nostre confetture€13Cheese tasting with our jams
DESSERT
-
Parfait alle fragole con ganache al cioccolato fondente€6Strawberry parfait with dark chocolate ganache and hazelnut brittle
-
Gelato artigianale “olimpia” nel cestino€6“olimpia” artisanal ice cream in a basket
-
Bonet al caffè e cioccolato con salsa di albicocche alle erbe€6Coffee and chocolate bonet with apricot and herb sauce
-
Cheesecake ai lamponi€6Raspberry cheesecake