Vorspeisen
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Crèmesuppe von geröstetem kohlrabi und rosenkohl mit kokos und currycroûtons9 Euro(vegan)
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Feldsalat und radicchio in tahini-agrumen-dressing mit gebackener roter bete, salzzitronen, gerösteten kernen und grünkohlchips13 Euro(vegan)
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Rote bete-ziegenkäse-quiche mit petersilien-thymian-pesto und salat15 Euro(vegetarisch)
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Marinierte und gebratene kräuterseitlinge auf beluga-linsenragout14 Euro(vegan)
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Räucherforellencrème mit dill, sauerteigbrotchips und apfel-meerrettich-salsa18 Euro
Hauptgänge
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Geschmorter miso-spitzkohl mit dattel-couscous, gebackenen kichererbsen und joghurt-dipp27 Euro(vegan)
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Albondigas plant-based -kidney-frikos in tomatensauce mit blattspinat und tagliatelle27 Euro(vegan)
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Gebratener tofu-egerling-spieß in nussiger kokosmarinade, mit rosenkohl, süßkartoffelpüree und tamari-erdnüssen29 Euro(vegan)
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Gebratenes wolfsbarschfilet & tiefseefarnele mit wermuthsauce, blattspinat und tagliatelle35 Euro
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Kokos-gewürz-lammragout mit dattelcouscous und grünen bohnen32 Euro
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Schweinefilet im schinkenmantel aus schwarzwälder zucht, mit rotweinjus, rosenkohl und süßkartoffelpüree32 Euro
Desserts
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Linde-cheesecake mit mango und mangokompott13 Euro(vegan)
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Warme valrhona-schokoladentarte mit pistazieneis und cassissauce13 Euro
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Café gourmand11 Euro
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eis 1 avis & sorbets 1 avisJe Kugel 3,00 Euro
Für unsere kleinen gäste
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Bandnudeln mit rahmsauce9 Euro
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Pommes frites mit ketchup/mayo5 Euro
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Chicken nuggets mit pommes frites9 Euro
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Kugel eis3,00 Euro
