Restaurant du Port de Pully
Européen, Française, Italien, Méditerranéen, Suisse, Fruits de mer

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Au moment de choisir mon repas, j'hésite.
Les délicieuses ravioles au citron, maîtrisées et tellement bien faites ou ce menu "intrigant"
Je veux tester cette nouvelle manière de servir le cordon bleu. Je me lance.
Le cordon lui même est juste incroyable, bien garni avec un fromage de qualité. Il est certainement cuit gentiment avec plus de beurre que d'huile, c'est du grand art. Oui, oui, ça peut l'être même pour un cordon bleu. Ne dit-on pas que c'est dans les choses les plus simples que se trouve souvent l'aboutissement d'un savoir faire.
Le fromage légèrement corsé donne une saveur particulière à l'ensemble. C'est ici qu'entre en jeu la purée de patate douce. La texture lisse et son côté doucereux s'associe armonieusement avec le cordon bleu.
L'ensemble est particulièrement goûteux et chaque bouchée en appelle une autre avec gourmandise; un régal!
Chaque visite dans ce Tea Room est extrêmement plaisante.
La diversité des produits souvent du terroir et d'exception, la gentillesse du service et la qualité de la cuisine font de ce "petit établissement" un must de la région.
Quand ceux qui savent faire font, le bonheur est au rendez-vous.
Un grand merci au patron et au service de rendre chacune de mes visites si plaisante.