Entrée
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Tataki de Saumon au Sésame Noir, Tartare de Concombre Mentholé9.0
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Carpaccio de Melon Charentais au Serrano, Jus Porto9.0
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Gaspacho de Concombre, Mousse de Brebis Frais8.0
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Déclinaisaon Tomates Collections, Espuma de Mozzarella, Pignons de Pin Torréfiés8.0
Plat
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Filet de Daurade, Sauce Vierge Provençale16.0
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Entrecote d’aubrac grillée (environ 300g), Beurre Maître d'Hôtel ou Beurre Moutarde à l'Ancienne25.0
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Risotto Safrané et son Cabillaud, Tomates Confites et Tuile de Parmesan18.0
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Crème Brullée Chocolat et Oranges Confites8.0
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Mousse Passion et son Tartare Ananas, Amandes Caramélisées8.0
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Tarte Citron aux Meringues Croquantes8.0