Desserts
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Crumble poire chocolat€9Tartare de poire cru & cuit, mousse poire/tonka & coulis de chocolat noir
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La mousse au chocolat maison (pour 2)€18Chocolat noir valrhona, éclats de noisettes et copeaux de chocolat blanc
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Entremet deux chocolats€10Biscuit dacquoise, mousse aux deux chocolats, feuillantine
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Tartelette citron vert basilic€9Pâte sablée, crême d’amande, crémeux citron, meringue
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Sélection de fromages affinés€11Crémerie fromagerie guibert MOF
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La coupe glacées des loges€10Glaces artisanales fraise & framboise, sorbet basilic, fruits rouges frais, coulis de framboise, basilic frais
Menu enfant
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Menu enfant€15Jus de fruit alain millat, petit plat du chef, une boule de glace artisanale
Menus des restaurants aux alentours
Garnitures
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Risotto aux champignons€6
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Légumes de saison rôtis€5
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Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive€6
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Mousseline de patate douce€6
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Frites fraîches maison€5
Viandes
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Côte de boeuf env. 1kg (pour 2)€85Sauce au poivre ou chimichurri et deux garnitures au choix
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Suprême de poulet€23Sauce forestière, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
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Filet de boeuf€29Écrasé de pommes de terre et légumes rôtis
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Burger des artistes€24Pain burger maison, steack haché de boeuf angus, oignons caramélisés, fromage «la dent du chat», roquette fraiche, sauce du chef & frites fraiches maison
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Faux filet env. 600g (pour 2)€56Sauce au poivre ou chimichurri et deux garnitures au choix
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Tigre qui pleure€25Faux filet de boeuf, sauce asiatique, wakamé & frites fraîches maison
Poissons
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Risotto de gambas€26Crème safranée
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Dos d’eglefin€24Mousseline de patate douce & légumes de saison rôtis
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Filet de dorade€28Ecrasé de pommes de terre & légumes de saison rôtis
Pour commencer
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Velouté de courge€14Parfumé au lait de coco & aux épices douces
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Tataki de boeuf€17Wakamé, sauce asiatique, pointe de wasabi
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Foie gras€18Toast & chutney de figue
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Saumon gravlax€16Mariné à la betterave & zestes d’agrumes, vinaigrette à l’orange & herbes fraîches
Pastas et vege
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Pasta de la casa del gusto€23Pâtes fraîches artisanales, sauce tomate maison, basilic, burrata italienne
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Risotto aux champignons€22Champignons de saison, chips de légumes
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Gnocchis de potimarron€23Gnocchis faits maison, sauce gorgonzola et noix
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Curry de légumes€23Carottes, patates douces, pois chiches mijotés dans un curry parfumé au lait de coco servi avec du riz basmati
A deguster entre amis (1 tapas)
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Camembert rôti€13Au miel
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Gyozas légumes€13Sauce asiatique
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Alokos€13Bananes plantin frites, sauce rougail
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Poëlée de gambas€13Au chorizo
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Bouchées de poulet€13Sauce rougail
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Trio de tartinables€13Pesto rosso, tapenade d’olives noires, caviar d’aubergine
