Vins - rosés
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Oeil-de-perdix, vs 50 clFr24
Gins
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Hendrick’s ginFr12
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Sipsmith london dry ginFr14
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St-laurent gin brooklynFr14
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Nordés atlantic galician ginFr14
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Gin jinpero – suisseFr14
Menus des restaurants aux alentours
Vins - natures
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Bâtard arraché 2021,ch 75clFr65
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Sauvignon orange 202, ch 75clFr68
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Yaeo , ch 75clFr68
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Pink stacy 2021, ch 75clFr63
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Petite fleur 2021, ch 75clFr61
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Noble contrée 2021 75clFr68
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Savagnin 2021, ch 75clFr66
Cocktails
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Hugo spritzFr10.5Prosecco, eau gazeuse, menthe, sirop sureau
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Amaretto sourFr12Amaretto, jus de citron, blancs d'oeuf, jus d'orange
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Hugo sans alcoolFr9Sirop sureau, menthe, prosecco ss alcool, eau gazeuse
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Hugi sans alcoolFr9Jus de gingembre, prosecco ss alcool, eau gazeuse
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HugiFr10.5Liqueur gingembre, prosecco, eau gazeuse
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Pina coladaFr16Rhum, puré e de coco, lait, jus d'ananas
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Apérol sans alcoolFr9Apérol sans alcool, eau gazeuse, prosecco ss alcool
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Sex on the beachFr15Vodka, sirop pêche, jus d'orange, jus de cran berries
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White russianFr14Vodka, kahlua, mousse de lait
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Mojito classique / fraise / passionFr13Rhum, sucre de canne, citron vert/purée fraise / purée passion
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Expresso martiniFr14Vodka, liqueur de café, expresso, sirop de sucre
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MargaritaFr14Tequila, triple sec, jus de citron, sirop de sucre
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Moscow mule / london muleFr14Vodka/gin, ginger beer, jus de citron, sirop de sucre
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Porn star martiniFr15Vodka, passoa, sirop vanille, jus de passion, prosecco
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Apérol spritzFr10.5Apérol, prosecco, eau gazeuse
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Basil smashFr15Hendrick's, jus de citron, basilic
Porto
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Lbv millesimé 4 clFr10
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Quinta do javali 10 years 4 clFr9
Digestifs
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Vieille prune 4 clFr8
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Grappa nonino il merlot 4 clFr8
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Albane a.e dor cognac 4 clFr12
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Martell vs cognac 4 clFr8
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Crème coureur des bois 4 clFr7
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Amaretto 4 clFr7
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Williamine morand 4 clFr7
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Tequila patròn reposado 4 clFr10
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Limoncello 4 clFr8
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Bas-armagnac darroze 4 clFr12
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Carlos i gran reserva brandy 4 clFr6
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Abricot morand 4 clFr8
Bières sans alcool
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Placebo dr gab’s 33 clFr6
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Brooklyn special effects 33 clFr7
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Feldschlösschen 33 clFr6
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Cardinal 0.0% 33 clFr5
Menu soir - desserts
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Mousse au mascarponne au zeste de citronFr13
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Café gourmandFr14Selon inspiration du chef
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Tartelette aux pommes, crème vanille et glace caramelFr14
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Coupe chaud-froid, baies des bois, glace vanille et fruits rougesFr12
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Moelleux au chocolat, sorbet fruits rougesFr14
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Boule de glaceFr5Sorbets: fruits rouges/ citron/ abricot | glaces artisanales : pistache/ chocolat/ caramel/ vanille aux éclats de macadamia
Bières pression
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Cardinal blonde de la maison 3dlFr4.1
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Schneiderweisse 3dlFr5.5
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Valaisanne pale ale 3dlFr5.5
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Valaisanne white ipa 3dlFr5.5
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Bière de saison 2.5dlFr4.8
Boissons chaudes
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CortadoFr4.2
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CappuccinoFr5
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Lait chaudFr3
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Flatt whiteFr4.8
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Café / expresso / ristrettoFr4.1
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Double expressoFr5.5
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Latte machiattoFr5.5
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Chocolat chaud / froidFr4.5
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Café froidFr4.5
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Café croissantFr4
Rhums
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Bumbu xoFr10
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Don papaFr9
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Rhum épicé – chic chocFr8
Menu soir - poisson
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Tentacules de poulpe marinéesFr42Tomates cherry rôties, légumes de saison, frites de patates douces
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Filets de perches de loë meunièresFr49Sauce chimichurri, frites de patates douces, légumes de saison
Menu soir - viandes
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Burger mexicainFr34Galette de boeuf, cheddar, sauce salsa, avocat, oeuf, poivron, chorizo piquant
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Tartare de boeuf au pesto et burrata coupé au couteau 180gFr36Frites maison, toasts, salade
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Entrecôte de veau aux baies concassées et pommes glacéesFr52Légumes de saison, pommes grenailles
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Filet de boeuf aux morillesFr55Légumes de saison, pommes grenailles
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Suprême de volailleFr32Sauce balsamique, frites maison, légumes de saison
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Tartare de boeuf traditionnel coupé au couteau 180gFr34Cornichons, câpres, oignons, ketchup, persil, moutarde, salade, frites maison, toasts
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Tartare de dorade du chef coupé au couteauFr38Mangue, kiwi, avocat, huile de truffe et pistache
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Cordon bleu maisonFr35Salade composée, frites maison
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RoastbeefFr34Frites maison, salade composée, sauce tartare
Vins - blanc
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Amigne \"orange\", vs 75 clFr64
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Dézaley-marsens grand cru, vd 70clFr61
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Amigne de vétroz \" grand cru\", vs 75 clFr56
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Chasselas, fr 75 clFr45
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Petite arvine, vs 75 clFr56
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Freiburger, fr 75 clFr59
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Tchap'aille chasselas, vd 50 clFr24
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Amigne de vétroz, vs 7.5%Fr84
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Traminer, fr 75 clFr56
Menu soir - enfants < 10 ans
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Menu enfantFr10Nuggets maison ou poisson du moment, frites, légumes
Whiskies
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Chivas regal 12 yearsFr8
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NikkaFr10
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Balvenie double woodyFr10
Bières bouteille
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Crafty 4.5%Fr8.5
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Bière du momentFr8
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Westmalle 5.4%Fr9
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Delirium 3.5%Fr8.5
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Fou du roi 7.5%Fr8
Vins - rouges
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Clos du château, ch 75 clFr49
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A linda merlot rosso, ch 75 clFr49
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Château sociando-mallet 2012, fr 75 clFr85
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Ascheri barbera, it 75 clFr56
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Château chapelle d'aliénor, fr 75 clFr59
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Chateau cap de faugères 2018, fr 75 clFr65
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Gamay confidentiel 70 clFr55
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Le courson gamaret-garanoir, ch 70 clFr49
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Cornalin, ch 75 clFr62
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Valpolicella ripasso 2021, it 75 clFr45
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Barolo varej 2018, it 75 clFr75
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Assemblagerouge barrique « oppidum », ch 75 clFr63
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Carré noir 2024, ch 75 clFr47
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Grattamaco rosso superiore, it 75 clFr142
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Sérénade assemblage, ch 50clFr24
Soft drinks
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Jus de poire 25 clFr5
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San bitter rouge 10 clFr4.5
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Redbull 25 clFr5
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Minérales 3dlFr4.1(limonade citron/ henniez gommée/ grapefruit/ eau gazeuse/ sirop)
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Jus opaline pomme 25 clFr5
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Jus opaline abricot 25 clFr5
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Tonic water alpinesse 20 clFr4.9
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Thé froid maison 3dlFr4.9
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El tony maté 33clFr5
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Rivella rouge 33clFr4.9
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Kombucha 33clFr5.9
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Coca cola 33clFr4.9
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Ginger ale alpinesse 20 clFr4.9
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Limonade maison gingembre 3dlFr4.9
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Coca cola 0 33clFr4.9
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Jus de tomate 25 clFr5
Menu soir - entrée
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Filet de flétan aux champignonsFr21Riz safrané
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Salade composée et légumes crusFr22Betteraves, choux-fleurs, carottes, croûtons, graines, vinaigrette maison
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La burrataFr30Burrata, assortiment de tomates, caviar d’aubergine, balsamique de figues rucola, toasts frottés à l’ail, fines herbes, huile d’olive parfumée
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Salade de poulpe marinéFr28Salade composée, légumes crus, vinaigrette maison
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Tartines de chèvre chaudFr28Noix de pécan, sauce moutarde à l’ancienne, et miel, salade composée
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Gaspacho du momentFr16Inspiration du chef
Menu soir - végé
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Eclats de légumes rôtisFr30Choux-fleurs, carottes et fèves rôtis au miel, purée de pommes de terre à la gruérienne
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Bol de légumesFr28Patates douces rôties à la feta, sauce à la crème fraîche
Apéritifs
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Suze 4 clFr6
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Absinthe 4 clFr8
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KirFr8
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Jsotta-vermouth blanc / rouge 4 clFr7
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Pastis henri bardouin 4 clFr7
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Prosecco d.o.cFr7
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Kir royalFr9
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Picon bière 3 dlFr5
