Entrée
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Terrine de Foie Gras Fait Maison aux Coings, Pain Tiède aux Céréales
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Ravioles de Homard et Langoustine, Cappuccino à la Fève de Tonka
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Saumon mi-cuit mi-fumé maison
Plat
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Quasi de Veau en Croute de Grué de Cacao, Emulsion Crustacés et Légumes de Saison
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Fricassée de Saint-Jacques et Ris de Veau, Façon Beuchelle
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La Traditionnelle Beuchelle Ligérienne, Ris et Rognons de Veau
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Savarin au Cacao, Marmelade d’Orange et Crème de Cointreau
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Quadrilogie de Sorbets et Glaces Maison
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Bruschetta de Fromage de Chèvre au Miel
