Menu hiver 2025
Boissons Chaudes
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Café, décaféiné€2.8
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Noisette€2.8
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Double café, café crème€5.2
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Chocolat chaud€5.3
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Cappuccino€6.2
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Latte vanille ou caramel€5.8
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Café ou chocolat viennois€6.8
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Thés et infusions richard€4.8
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Grog au rhum€8.5
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Vin chaud€6.2
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Irish coffee€10
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Supplément lait d'avoine€1
Boissons Fraîches
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Coca-cola, zero 33cl, perrier 33cl, limonade 25cl, orangina 25cl€5.3
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Vittel 25cl€4.5
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Gamme fever-tree 20cl€5.3Tonic water, ginger ale, ginger beer
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Jus de fruits caraïbos 25cl€5.3Ananas, fraise, abricot, tomate, pomme, poire
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Fruits frais pressés 25cl€6.2Orange, citron, pamplemousse
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Café ou latte glacé 36cl€6.2
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Thé glacé pêche ou framboise maison 36cl€6.2
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Citronnade maison 36cl€6.2
Mocktails et Détox
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Détox №1 36cl€8.5Pomme fraîche, purée de fraise, banane, sirop d'agave
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Détox №2 36cl€8.5Pomme fraîche, kiwi, concombre, sirop d'agave
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Détox №3 36cl€8.5Orange pressée, carotte, gingembre
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Apple mojito 32cl€8.5Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
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Virgin piña colada 36cl€8.5Jus d'ananas, jus de citron, purée de coco, sirop de rhum
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Bissap tonic 36cl€8.5Sirop de fleur d'hibiscus, menthe, jus de citron, tonic
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Virgin bramble tonic fumé 36cl€8.5Sirop de mûre, jus de citron, menthe, tonic et romarin fumé
Apéritifs
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Ricard, pastis henri bardouin€52cl
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Martini rosso, martini bianco, campari, salers€55cl
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Americano maison€910cl
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Porto rouge, porto blanc, muscat€55cl
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Kir chardonnay€6(cassis, framboise, mûre, pêche) 14cl
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Kir royal€1110cl
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Rouge limé€7.536cl
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Blanc limé€7.536cl
Bières et Cidres
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Bières pression
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Bière du rouge
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1664 blanche
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Demory paris ipa
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Grimbergen blonde
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Picon
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Bières bouteille
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Corona, chouffe, chouffe cherry, desperados€7.933cl
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Brooklyn special effects - sans alcool€7.935,5cl
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Cidre fils de pomme - le sauvage brut€7.933cl
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Cidre fils de pomme - la coquette, rosé à la fleur de sureau et d'hibiscus€7.933cl
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Cidre fils de pomme - l'épatan poiré€7.933cl
ROUGES
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Aop bourgueil prestige et tradition
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El grano carménère
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Igp pays d'oc pinot noir les turritelles
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Aop côtes-du-rhône les 3 garçons
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Aop bordeaux château roquefort
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Aop brouilly réserve de beauvoisie
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Aop pic saint loup terre haute altitude 192
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Aop crozes-hermitage domaine de la ville rouge inspiration75 cl €60
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Aop saint-julien lalande borie 201775 cl €75
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Aop savigny les beaunes maison champy75 cl €79
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Aop côte rôtie lieu-dit le combard75 cl €90
ROSÉS
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Igp pays d'oc le sudiste
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Aop côtes de provence soif de pampa
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Igp méditerranée studio by miraval
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Aop côtes de provence minuty côte presqu'île75 cl €50
BLANCS
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Vdp pays d'oc chardonnay le sudiste
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Igp de l'hérault sauvignon domaine de petit roubié
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Igp cotes de gascogne, elixir de joy moelleux
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Aop petit chablis, la revire
CHAMPAGNES
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Coupe de champagne bernard figuet€1112cl
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Bouteille de champagne bernard figuet€6575cl
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Bouteille de champagne "r" de ruinart€9075cl
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Bouteille de champagne ruinart « blanc de blanc »€13575cl
PROSECCO
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Coupe de prosecco rocca di forti€712cl
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Bouteille de prosecco rocca di forti€3975cl
Tapas à Partager
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Croustillants de feta€9Tzatziki végétarien
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Sticks de mozzarella€9Sauce pesto rouge végétarien
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Calamars frits€10.5Sauce tartare
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Nems de poulet€9Sauce nem
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Assortiment de fromages ibériques€10Végétarien chutney de pommes
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Gyozas de légumes€8.5Sauce soja végétarien
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Accras de morue€8.5Tzatziki
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Duo de serrano gran reserva et chorizo pata negra€11Accompagné de pipparas
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Planche de 4 tapas au choix à partager€21
Snacks
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Assiette de frites maison€6Frites de patates douces +1,00
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Tartine avocado€16Pain poilâne, crème de ricotta citronnée à l’aneth, avocat, saumon mariné, feta, grenade
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Club sandwich€16Pain de mie, mayonnaise moutardée rouge au tandoori et au piment d’espelette, emmental, bacon, oeuf dur, poulet mariné du chef, tomates rôties
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Le croque du rouge€14Pain poilâne, comté, jambon de paris, béchamel supplément œuf +1,00
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Le croque du rouge truffé€15Pain poilâne, comté, jambon de paris, béchamel truffée supplément œuf +1,00
ENTRÉES
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Œuf cocotte à la parisienne€9.5Jambon blanc, comté et champignons de paris
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Brandade de poisson€10.5
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Soupe à l'oignon€11Toasts gratinés à l'emmental
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Camembert rôti au miel et romarin€12Végétarien chutney de pommes, gressins
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Escargots de bourgogne€12Par 6
PLATS
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Lasagnes du rouge€17Végétarien épinards, feta, légumes grillés et tomates cocktail rôties
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Poulet forestier€19Échalotes, vin blanc, champignons, ail, oignons
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Poulpe grillé€21.5Sauce chorizo
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Aubergine à la saganaki€16Végétarien sauce tomate, meslun, feta, crème balsamique
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Coquillettes jambon blanc€17.5Crème à la truffe d'été, comté
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Saucisse de toulouse€18Jus de viande au romarin
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Filet de bar grillé€21Sauce vierge
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Fish’n’chips€18.5Sauce tartare
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Tartare de bœuf€20
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Gnocchi à la crème de coco et crevettes€18.5
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Burger du rouge€20.5Bun boulanger, steak de bœuf, oignons caramélisés, cheddar fondu, tomates, chips de bacon, cornichons, onion rings
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Bœuf bourguignon€19.5
SPÉCIALITÉS DE VIANDES
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Bavette façon tigre qui pleure€21.5
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Entrecôte de bœuf normande grillée300g €29Pièce de viande généreuse (+/-300g), fondante et persillée. un régal pour les viandards !
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Faux-filet de normandie grillé200g €21Viande d’une tendreté sans égale, avec juste ce qu’il faut de persillé, ce faux-filet vous laissera sans voix !
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Sauces maison au choix3 poivres, crème de champignons truffée, moutarde et miel, aïoli, chimichuri, 3 fromages, échalote
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Garnitures€5Frites maison, riz sauvage, purée de pommes de terre, mesclun, ratatouille, frites de patates douces
SALADES
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Crétoise€17Salade romaine, croustillants de feta, tzatziki, olives, avocat, tomates cerises, graines de courge, pain pita et vinaigrette zaatar
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Cobb€18Salade romaine, blanc de poulet pané, avocat, poitrine fumée, bleu d’auvergne, tomates cerises, vinaigrette moutarde à l’ancienne
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Poke bowl€18Saumon, avocat, edamame, coriandre, chou rouge, riz, carottes, concombres, poivrons gouttes, pousses de soja
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Rustique€19.5Toasts chèvre-miel, jambon serrano, noix, mesclun, tomates cerises, patates douces rôties et oignons
EAUX
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San benedetto naturelle
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San benedetto pétillante
Desserts
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Tiramisu della mamma€10Servi à la louche
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Choux à la crème de marron et vanille€8.5
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Tarte citron meringuée façon millefeuille€9
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Crêpes maison au choix€7Sucre, nutella, confiture, caramel beurre salé ou crème de marron
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Crêpes maison flambées au grand marnier€9
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Crumble pommes-poires€9.5Boule de glace vanille raimo
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Crème brûlée à la vanille de madagascar€8.5
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Fondant au chocolat à partager€14Crème anglaise
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Café gourmand€11
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Boule de glace de la maison raimo1 ou 2 boules crème : vanille, chocolat, moka, caramel, noisettes sorbet : citron vert, fruits rouges, passion, melon, pêche de vignes supplément chantilly +0,50
Digestifs & Liqueurs
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Cognac camus vs€10
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Cognac courvoisier vsop€14
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Bas armagnac château de laubade vsop€9
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Calvados coquerel vsop€11
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Poire, mirabelle, framboise miclo€9
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Vieille prune de souillac€12
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Limoncello walcher€9
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Grappa€10
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Amaretto disaronno, grand marnier€9
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Cointreau€10
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Get 27, 31€9
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Manzanna€9
GINS 4cl
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Bombay sapphire€9
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Roku€11Japonais, aux deux thés japonais, sencha et yuzu
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Hendrick’s "concombre et rose€12Écosse, arômes concombre et rose
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Mare€12Espagnol, l’olive catalane, parfum de thym et romarin
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The botanist€13Île d’islay en écosse, 22 plantes cueillies à la main
VODKAS 4cl
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Vodka nuage€8
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Zubrowka bison€10
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Grey goose€14
WHISKIES 4cl
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Jack daniels, bulleit, monkey shoulder€11
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Jack daniels "honey" et "apple€12
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Jack daniels single barrel€13
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Aberlour 10 ans€12
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Cardhu single€13
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Knockando 12 ans€13
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High land park 12 ans€15
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Laphroaig 10 ans€15
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Nikka from the barrel€15
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Woodford reserve€15
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Lagavulin 16 ans€17
RHUMS 4cl
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Bacardi carta oro€9
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Appleton estate€11Jamaïque, mélange vieilli en fût de chêne ayant préalablement contenu du jack daniels
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Botran 15 ans€11Guatemala, arômes de fruits secs, épices et vanille
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Coloma 8 ans€11Colombie, senteurs de vanille et café sur la longueur
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Plantation pineapple€12Caraïbes, rhum gourmand et fruité (ananas victoria)
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Diplomatico reserva exclusiva€13Venezuela, grande douceur au parfum de fruits confits, noix, caramel et épices
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J.bally 7 ans€15Martinique, parfait équilibre aux arômes boisés
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Santa teresa 1796€16Venezuela, notes de jus de canne rafraîchissantes, noix de coco et miel
TEQUILAS ET MEZCAL 4cl
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El jimador€9
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Olmeca altos 100% agave€11
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Mezcal union uno€12
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Patron€16
Cocktails Long Drinks
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El diablo fumé€12Mezcal, jus de citron vert, crème de cassis, ginger ale
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Bramble tonic fumé€12Gin, jus de citron, sucre de canne, purée de mûre, tonic, romarin fumé
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Pepper pink€12Gin, sirop de rose, jus de citron, tonic, baies roses
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Bleu mangé coco€12Rhum ambré, curaçao, purée de coco, jus d’ananas, jus de citron
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Sang de pirate€12Rhum, sirop de bissap, gingembre, jus de citron, thé noir
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Camparito€11Vodka, campari, ananas, jus de citron, sucre de canne
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Ruby spritz€12Chambord, aperol, prosecco, purée de framboise, soda
Cocktails Short Drinks
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Poire sour€12Amaretto, cointreau, jus de poire, jus de citron, cannelle et blanc d’œuf
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Spicy margarita passion€11Tequila « el jimador », cointreau, jus de citron, purée de passion, piment d’espelette
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New york sour€11Jack daniels, vin rouge, jus de citron, sucre de canne et blanc d’œuf
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Juste un doigt€12Jack daniel’s miel, sirop de pop-corn, zeste d’orange, angostura bitters
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Violette lady€11Gin, sirop de violette, cointreau, jus de citron, sucre de canne, blanc d’œuf
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Sugar daddy€12Cognac, grand marnier, jus de citron, jus d’abricot, miel
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Peach smoke€12Gin mare, italicus, liqueur de pêche, purée de pêche et romarin fumé
Cocktails Classiques
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Expresso martini€12Vodka, baileys ou kahlúa, expresso, sucre de canne
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Negroni€12Gin, campari, martini rouge
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Aperol spritz€11Aperol, prosecco, soda
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Amaretto ou whisky sour€11Amaretto ou whisky, blanc d'œuf, jus de citron, sucre de canne, angostura bitters
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Hugo spritz€12Liqueur fiorente, prosecco, jus de citron, soda, menthe
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Moscow, london ou jamaïcan mule€11Vodka, gin ou rhum, jus de citron vert, ginger beer
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Mai taï€11Rhum ambré, cointreau, orgeat, jus de citron vert
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Margarita€11Tequila, cointreau, jus de citron vert
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Gin basil smashed€11Gin, jus de citron jaune, basilic, sucre de canne
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Mojito€11Rhum ambré, cassonade, citron vert, menthe fraîche, soda et angostura bitters
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Caipirinha€11Cachaça, jus de citron vert et sucre de canne
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Old fashioned€12Whisky, angostura bitters, sucre et zeste d'orange
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Black ou white russian€11Vodka, kahlúa ou vodka, kahlúa et lait
Shots
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Rhum arrangé maison€4
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Tequila pimentée€4