Le Rouge Limé Menu

Menu hiver 2025

• Café, décaféiné

  €2.8
• Noisette

  €2.8
• Double café, café crème

  €5.2
• Chocolat chaud

  €5.3
• Cappuccino

  €6.2
• Latte vanille ou caramel

  €5.8
• Café ou chocolat viennois

  €6.8
• Thés et infusions richard

  €4.8
• Grog au rhum

  €8.5
• Vin chaud

  €6.2
• Irish coffee

  €10
• Supplément lait d'avoine

  €1

• Coca-cola, zero 33cl, perrier 33cl, limonade 25cl, orangina 25cl

  €5.3
• Vittel 25cl

  €4.5
• Gamme fever-tree 20cl

  €5.3
  Tonic water, ginger ale, ginger beer
• Jus de fruits caraïbos 25cl

  €5.3
  Ananas, fraise, abricot, tomate, pomme, poire
• Fruits frais pressés 25cl

  €6.2
  Orange, citron, pamplemousse
• Café ou latte glacé 36cl

  €6.2
• Thé glacé pêche ou framboise maison 36cl

  €6.2
• Citronnade maison 36cl

  €6.2

• Détox №1 36cl

  €8.5
  Pomme fraîche, purée de fraise, banane, sirop d'agave
• Détox №2 36cl

  €8.5
  Pomme fraîche, kiwi, concombre, sirop d'agave
• Détox №3 36cl

  €8.5
  Orange pressée, carotte, gingembre
• Apple mojito 32cl

  €8.5
  Jus de pomme, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
• Virgin piña colada 36cl

  €8.5
  Jus d'ananas, jus de citron, purée de coco, sirop de rhum
• Bissap tonic 36cl

  €8.5
  Sirop de fleur d'hibiscus, menthe, jus de citron, tonic
• Virgin bramble tonic fumé 36cl

  €8.5
  Sirop de mûre, jus de citron, menthe, tonic et romarin fumé

• Ricard, pastis henri bardouin

  €5
  2cl
• Martini rosso, martini bianco, campari, salers

  €5
  5cl
• Americano maison

  €9
  10cl
• Porto rouge, porto blanc, muscat

  €5
  5cl
• Kir chardonnay

  €6
  (cassis, framboise, mûre, pêche) 14cl
• Kir royal

  €11
  10cl
• Rouge limé

  €7.5
  36cl
• Blanc limé

  €7.5
  36cl

• Bières pression
• Bière du rouge
• 1664 blanche
• Demory paris ipa
• Grimbergen blonde
• Picon
• Bières bouteille
• Corona, chouffe, chouffe cherry, desperados

  €7.9
  33cl
• Brooklyn special effects - sans alcool

  €7.9
  35,5cl
• Cidre fils de pomme - le sauvage brut

  €7.9
  33cl
• Cidre fils de pomme - la coquette, rosé à la fleur de sureau et d'hibiscus

  €7.9
  33cl
• Cidre fils de pomme - l'épatan poiré

  €7.9
  33cl

• Aop bourgueil prestige et tradition
• El grano carménère
• Igp pays d'oc pinot noir les turritelles
• Aop côtes-du-rhône les 3 garçons
• Aop bordeaux château roquefort
• Aop brouilly réserve de beauvoisie
• Aop pic saint loup terre haute altitude 192
• Aop crozes-hermitage domaine de la ville rouge inspiration

  75 cl €60
• Aop saint-julien lalande borie 2017

  75 cl €75
• Aop savigny les beaunes maison champy

  75 cl €79
• Aop côte rôtie lieu-dit le combard

  75 cl €90

• Igp pays d'oc le sudiste
• Aop côtes de provence soif de pampa
• Igp méditerranée studio by miraval
• Aop côtes de provence minuty côte presqu'île

  75 cl €50

• Vdp pays d'oc chardonnay le sudiste
• Igp de l'hérault sauvignon domaine de petit roubié
• Igp cotes de gascogne, elixir de joy moelleux
• Aop petit chablis, la revire

• Coupe de champagne bernard figuet

  €11
  12cl
• Bouteille de champagne bernard figuet

  €65
  75cl
• Bouteille de champagne "r" de ruinart

  €90
  75cl
• Bouteille de champagne ruinart « blanc de blanc »

  €135
  75cl

• Coupe de prosecco rocca di forti

  €7
  12cl
• Bouteille de prosecco rocca di forti

  €39
  75cl

• Croustillants de feta

  €9
  Tzatziki végétarien
• Sticks de mozzarella

  €9
  Sauce pesto rouge végétarien
• Calamars frits

  €10.5
  Sauce tartare
• Nems de poulet

  €9
  Sauce nem
• Assortiment de fromages ibériques

  €10
  Végétarien chutney de pommes
• Gyozas de légumes

  €8.5
  Sauce soja végétarien
• Accras de morue

  €8.5
  Tzatziki
• Duo de serrano gran reserva et chorizo pata negra

  €11
  Accompagné de pipparas
• Planche de 4 tapas au choix à partager

  €21

• Assiette de frites maison

  €6
  Frites de patates douces +1,00
• Tartine avocado

  €16
  Pain poilâne, crème de ricotta citronnée à l’aneth, avocat, saumon mariné, feta, grenade
• Club sandwich

  €16
  Pain de mie, mayonnaise moutardée rouge au tandoori et au piment d’espelette, emmental, bacon, oeuf dur, poulet mariné du chef, tomates rôties
• Le croque du rouge

  €14
  Pain poilâne, comté, jambon de paris, béchamel supplément œuf +1,00
• Le croque du rouge truffé

  €15
  Pain poilâne, comté, jambon de paris, béchamel truffée supplément œuf +1,00

• Œuf cocotte à la parisienne

  €9.5
  Jambon blanc, comté et champignons de paris
• Brandade de poisson

  €10.5
• Soupe à l'oignon

  €11
  Toasts gratinés à l'emmental
• Camembert rôti au miel et romarin

  €12
  Végétarien chutney de pommes, gressins
• Escargots de bourgogne

  €12
  Par 6

• Lasagnes du rouge

  €17
  Végétarien épinards, feta, légumes grillés et tomates cocktail rôties
• Poulet forestier

  €19
  Échalotes, vin blanc, champignons, ail, oignons
• Poulpe grillé

  €21.5
  Sauce chorizo
• Aubergine à la saganaki

  €16
  Végétarien sauce tomate, meslun, feta, crème balsamique
• Coquillettes jambon blanc

  €17.5
  Crème à la truffe d'été, comté
• Saucisse de toulouse

  €18
  Jus de viande au romarin
• Filet de bar grillé

  €21
  Sauce vierge
• Fish’n’chips

  €18.5
  Sauce tartare
• Tartare de bœuf

  €20
• Gnocchi à la crème de coco et crevettes

  €18.5
• Burger du rouge

  €20.5
  Bun boulanger, steak de bœuf, oignons caramélisés, cheddar fondu, tomates, chips de bacon, cornichons, onion rings
• Bœuf bourguignon

  €19.5

• Bavette façon tigre qui pleure

  €21.5
• Entrecôte de bœuf normande grillée

  300g €29
  Pièce de viande généreuse (+/-300g), fondante et persillée. un régal pour les viandards !
• Faux-filet de normandie grillé

  200g €21
  Viande d’une tendreté sans égale, avec juste ce qu’il faut de persillé, ce faux-filet vous laissera sans voix !
• Sauces maison au choix
  3 poivres, crème de champignons truffée, moutarde et miel, aïoli, chimichuri, 3 fromages, échalote
• Garnitures

  €5
  Frites maison, riz sauvage, purée de pommes de terre, mesclun, ratatouille, frites de patates douces

• Crétoise

  €17
  Salade romaine, croustillants de feta, tzatziki, olives, avocat, tomates cerises, graines de courge, pain pita et vinaigrette zaatar
• Cobb

  €18
  Salade romaine, blanc de poulet pané, avocat, poitrine fumée, bleu d’auvergne, tomates cerises, vinaigrette moutarde à l’ancienne
• Poke bowl

  €18
  Saumon, avocat, edamame, coriandre, chou rouge, riz, carottes, concombres, poivrons gouttes, pousses de soja
• Rustique

  €19.5
  Toasts chèvre-miel, jambon serrano, noix, mesclun, tomates cerises, patates douces rôties et oignons

• San benedetto naturelle
• San benedetto pétillante

• Tiramisu della mamma

  €10
  Servi à la louche
• Choux à la crème de marron et vanille

  €8.5
• Tarte citron meringuée façon millefeuille

  €9
• Crêpes maison au choix

  €7
  Sucre, nutella, confiture, caramel beurre salé ou crème de marron
• Crêpes maison flambées au grand marnier

  €9
• Crumble pommes-poires

  €9.5
  Boule de glace vanille raimo
• Crème brûlée à la vanille de madagascar

  €8.5
• Fondant au chocolat à partager

  €14
  Crème anglaise
• Café gourmand

  €11
• Boule de glace de la maison raimo
  1 ou 2 boules crème : vanille, chocolat, moka, caramel, noisettes sorbet : citron vert, fruits rouges, passion, melon, pêche de vignes supplément chantilly +0,50

• Cognac camus vs

  €10
• Cognac courvoisier vsop

  €14
• Bas armagnac château de laubade vsop

  €9
• Calvados coquerel vsop

  €11
• Poire, mirabelle, framboise miclo

  €9
• Vieille prune de souillac

  €12
• Limoncello walcher

  €9
• Grappa

  €10
• Amaretto disaronno, grand marnier

  €9
• Cointreau

  €10
• Get 27, 31

  €9
• Manzanna

  €9

• Bombay sapphire

  €9
• Roku

  €11
  Japonais, aux deux thés japonais, sencha et yuzu
• Hendrick’s "concombre et rose

  €12
  Écosse, arômes concombre et rose
• Mare

  €12
  Espagnol, l’olive catalane, parfum de thym et romarin
• The botanist

  €13
  Île d’islay en écosse, 22 plantes cueillies à la main

• Vodka nuage

  €8
• Zubrowka bison

  €10
• Grey goose

  €14

• Jack daniels, bulleit, monkey shoulder

  €11
• Jack daniels "honey" et "apple

  €12
• Jack daniels single barrel

  €13
• Aberlour 10 ans

  €12
• Cardhu single

  €13
• Knockando 12 ans

  €13
• High land park 12 ans

  €15
• Laphroaig 10 ans

  €15
• Nikka from the barrel

  €15
• Woodford reserve

  €15
• Lagavulin 16 ans

  €17

• Bacardi carta oro

  €9
• Appleton estate

  €11
  Jamaïque, mélange vieilli en fût de chêne ayant préalablement contenu du jack daniels
• Botran 15 ans

  €11
  Guatemala, arômes de fruits secs, épices et vanille
• Coloma 8 ans

  €11
  Colombie, senteurs de vanille et café sur la longueur
• Plantation pineapple

  €12
  Caraïbes, rhum gourmand et fruité (ananas victoria)
• Diplomatico reserva exclusiva

  €13
  Venezuela, grande douceur au parfum de fruits confits, noix, caramel et épices
• J.bally 7 ans

  €15
  Martinique, parfait équilibre aux arômes boisés
• Santa teresa 1796

  €16
  Venezuela, notes de jus de canne rafraîchissantes, noix de coco et miel

• El jimador

  €9
• Olmeca altos 100% agave

  €11
• Mezcal union uno

  €12
• Patron

  €16

• El diablo fumé

  €12
  Mezcal, jus de citron vert, crème de cassis, ginger ale
• Bramble tonic fumé

  €12
  Gin, jus de citron, sucre de canne, purée de mûre, tonic, romarin fumé
• Pepper pink

  €12
  Gin, sirop de rose, jus de citron, tonic, baies roses
• Bleu mangé coco

  €12
  Rhum ambré, curaçao, purée de coco, jus d’ananas, jus de citron
• Sang de pirate

  €12
  Rhum, sirop de bissap, gingembre, jus de citron, thé noir
• Camparito

  €11
  Vodka, campari, ananas, jus de citron, sucre de canne
• Ruby spritz

  €12
  Chambord, aperol, prosecco, purée de framboise, soda

• Poire sour

  €12
  Amaretto, cointreau, jus de poire, jus de citron, cannelle et blanc d’œuf
• Spicy margarita passion

  €11
  Tequila « el jimador », cointreau, jus de citron, purée de passion, piment d’espelette
• New york sour

  €11
  Jack daniels, vin rouge, jus de citron, sucre de canne et blanc d’œuf
• Juste un doigt

  €12
  Jack daniel’s miel, sirop de pop-corn, zeste d’orange, angostura bitters
• Violette lady

  €11
  Gin, sirop de violette, cointreau, jus de citron, sucre de canne, blanc d’œuf
• Sugar daddy

  €12
  Cognac, grand marnier, jus de citron, jus d’abricot, miel
• Peach smoke

  €12
  Gin mare, italicus, liqueur de pêche, purée de pêche et romarin fumé

• Expresso martini

  €12
  Vodka, baileys ou kahlúa, expresso, sucre de canne
• Negroni

  €12
  Gin, campari, martini rouge
• Aperol spritz

  €11
  Aperol, prosecco, soda
• Amaretto ou whisky sour

  €11
  Amaretto ou whisky, blanc d'œuf, jus de citron, sucre de canne, angostura bitters
• Hugo spritz

  €12
  Liqueur fiorente, prosecco, jus de citron, soda, menthe
• Moscow, london ou jamaïcan mule

  €11
  Vodka, gin ou rhum, jus de citron vert, ginger beer
• Mai taï

  €11
  Rhum ambré, cointreau, orgeat, jus de citron vert
• Margarita

  €11
  Tequila, cointreau, jus de citron vert
• Gin basil smashed

  €11
  Gin, jus de citron jaune, basilic, sucre de canne
• Mojito

  €11
  Rhum ambré, cassonade, citron vert, menthe fraîche, soda et angostura bitters
• Caipirinha

  €11
  Cachaça, jus de citron vert et sucre de canne
• Old fashioned

  €12
  Whisky, angostura bitters, sucre et zeste d'orange
• Black ou white russian

  €11
  Vodka, kahlúa ou vodka, kahlúa et lait

• Rhum arrangé maison

  €4
• Tequila pimentée

  €4