Selon Marceline Aubagne

Bonjour Christine, Merci pour votre retour. Nous sommes sincèrement désolés de votre expérience dans notre restaurant. Nous pouvons vous assurer que nous prenons très au sérieux les allergies et intolérances alimentaires des clients ainsi que ceux ayant des habitudes alimentaires (végétarien, vegan ou religion). Tout est mis en place au restaurant pour alerter et informer les clients au sujet des allergènes et aliments présents dans nos plats. Un document détaillant nos plats et allergènes susceptibles d'être présents est disponible à la demande. Celui-ci est mis à jour et modifié à chaque nouvelle carte. A cela quand un client nous explique ses allergies, intolérances ou habitudes, nous nous renseignons directement en cuisine auprès de notre chef pour nous assurer de la non-présence d'un produit. Aussi, lors de la préparation de ce type de plat, nous avons un process et nous nous assurons de préparer le plat avec la plus grande précaution et en le séparant du reste des commandes pour bien l'identifier et éviter les contaminations croisées. Toute notre équipe (en salle et en cuisine) est formée sur ces questions et prend avec beaucoup d'attention et de sérieux ces demandes. La satisfaction et l'expérience client sont nos priorités. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant. A très bientôt chez Selon Marceline !

Bonjour L P, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de noter notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre carte ainsi que notre service. Nous serons ravis de vous accueillir une nouvelle fois. À très bientôt chez Selon Marceline !

Bonjour Laurent, Merci de votre retour. Nous sommes désolés que votre expérience est été insatisfaisante. Nous avons en effet parfois des services complets et nous sommes obligés de faire patienter les clients en leur réservant une table et leur demandant de revenir quelques minutes plus tard. Cependant, nous pensons qu'il y a eu plutôt une incompréhension entre les termes "accueillir" et "installer". En effet, lorsque nous sommes complets, nous accueillons chaque client dans leur ordre d'arrivée en leur demandant s'ils ont une table réservée ou non. Si ce n'est pas le cas, nous leur convions de revenir quelques minutes plus tard tout en leur réservant une table (ce qui a été votre cas). Si le client a une table réservée nous l'installons dans l'ordre des réservations. Malheureusement lors de votre retour, une file d'attente c'était à nouveau créée et nous faisions le tri entre les clients qui avaient réservé ou non. Vous avez alors cru que nous installions des clients avant vous, ce qui n'était pas le cas, et vous avez alors haussé le ton en exigeant d'être installé avant d'autres clients sous prétexte que vous aviez une réservation. Hélas, il y avait avant vous aussi d'autres clients qui avaient réservé une table et qui patientaient poliment que nous les installions. Lorsque nous vous avons demandé de vous calmer et que nous vous avons expliqué notre organisation et que vous étiez le prochain client à être installé, vous vous êtes emporté et avez fait preuve d'impolitesse et d'irrespect envers nos équipes et les clients présents et vous êtes partis. Comme vous pouvez le constater sur les autres commentaires, votre situation est l’exception et loin de nos commentaires habituels. L' expérience et la satisfaction client restant nos priorités, nous prenons compte de votre retour et veillerons à nous améliorer et que cela ne se reproduise plus. Espérant vous revoir au restaurant pour que vous puissiez apprécier le service de nos équipes et notre carte. L'équipe Selon Marceline