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Response from the owner
26 jours plus tôt
Monsieur Voisin, Nous vous remercions pour votre commentaire et votre appréciation. Avant tout, nous ne souhaitons à quiconque de se casser une jambe. Comme vous l'avez bien observé, notre établissement comporte deux salles avec deux ambiances distinctes. L'une plutôt cosy et la seconde plutôt ambiance bistrot années 50. Rien de choquant en cela, me semble-t-il!!! Concernant le foie gras ou plutôt l'absence de foie gras un samedi soir, cela s'explique par l'absence de livraison pendant 15 jours de notre producteur local. Privilégiant la qualité et la proximité de nos approvisionnements, nous préférons nous abstenir plutôt que de proposer un produit de moindre qualité. Votre belle-fille, épicurienne, ce que nous apprécions, a choisi comme plat du ris de veau. Excellent choix car un de nos Plats Signatures. Celui-ci est accompagné d'une sauce aux morilles avec de véritables morilles, et, en garniture, d'une purée maison. Ne souhaitant pas notre purée mais plutôt des champignons (morilles), ce que nous comprenons, nous avons servi des morilles comme demandé. Comprenez bien que cela à un coût différent de notre purée maison. Nous ne souhaitons apporté aucun commentaire sur le prix de votre repas. Nous espérons vous revoir prochainement afin d'effacer votre déception. Cordialement, Le P'tit Zinc
