Boissons
Entrées
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Gaspacho de Tomate, Burrata crémeuse
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Velouté de Petits Pois, Œuf parfait, Éclats de noisettes
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Salade de melon et Jambon de Bayonne au vinaigre de framboise
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Salade de Poulpe, marinade d’agrumes
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Foie Gras de canard, en terrine, Maison, Chutney de figues
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Brunoise de cœurs d’artichauts, Tome de brebis, Tomates séchées
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Gaspacho d’ananas, Mangue et Menthe fraîche, sorbet citron
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Profiterolles
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Clafoutis aux abricots
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Panna cotta 8 avis , parfum d’amande, cannelé
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Tiramisu à l’expresso Italien
Plats
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Souris d'agneau confite à l'ail noir
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Filet de dorade, crème citronnée, Risotto 1 avis , petits legumes
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Aiguillettes de cochon, sauce caramélisée
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Tagliatelles à la Tartufata
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Magret de canard aux abricots
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Rognon de veau aux girolles et champignons forestiers
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Entrecôte maturée, sauce au poivre gris
