Entrée
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Crème de champignons, chantilly aux herbes et crumble de parmesan7
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Mi-cuit de thon mariné au sésame, guacamole et vierge à l'huile d'olive10
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Raviole de joue de boeuf français confit au cidre et purée d'oignons doux9
Plat
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Pêche du jour riz sauté au saté et oignons caramélisés farcis aux légumes d'été15
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Rond de veau et légumes comme une blanquette lié à la chataigne18
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Liguinie au caviar d'aubergine, olives, tomates confites et basilic12
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Ile flottante maison croustillante au caramel au beurre salé6
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Mousse au chocolat à la fève de tonka et oranges, crumble de sarrasin7
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Mille feuille de crêpe dentelle crème de noisette et poire à la vanille9