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N°26 de 1884 restaurants à Grenoble

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Menu mis en ligne par le restaurateur novembre 28, 2024

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Desserts

Le dessert du côte
€8

Tuiles amandes/noisettes/noix, fruits rouges et mascarpone au citron vert
Notre tarte tatin et sa glace vanille artisanale des frères amoré
€9
Mousse au chocolat valrhona, tuile orange et glace passion
€8
Crème brûlée au caramel beurre salé
€8

Plats

Notre filet de bœuf charolais mariné et sa sauce aux cèpes
€27

Accompagné de son gratin dauphinois
Ballottine de volaille fermière cuite à basse température
€21

Sauce champagne et estragon accompagnée de son gratin dauphinois
Filet de bar au pesto
€20

Accompagné de risotto à l’ail noir et ses légumes de saison
Noix de saint-jacques et leur vierge passion
€27

Accompagnées de risotto à l’ail noir et ses légumes de saison

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Entrées

Notre foie gras IGP sud-ouest maison
€15

Foie gras à la chartreuse, oignons rouges confits et sa compotée de saison
Notre tartare de thon albacore
€12

Tartare de thon, sa mousseline d'avocats et ses croûtons maison
Rillettes de saumon bomlo
€11

Saumon en rillettes cuit au court bouillon, vinaigrette au citron vert et crème ciboulette
Le chou-fleur en deux façons
€10

Crémeux de chou-fleur, chou-fleur rôti, chips de topinambour, œuf fermier poché

Menu mis en ligne par les utilisateurs août 11, 2023

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