Le bistrot du midi – en semaine
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Menu du marché25€Hors jours fériés, ponts et fêtes. le menu du marché change chaque semaine selon les produits de saison, les arrivages et l’imagination du chef. exemple de menu ci-dessous.
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Entrée du momentOu foie gras maison
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Foie gras maisonSupplément 6€
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Poisson suivant le marchéOu viande du moment
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Viande du moment
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Assiette de fromagesOu dessert de saison ou soupe au chocolat
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Dessert de saison
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soupe au chocolat 8 avisSupplément 4€
Le prémices du midi
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Le prémices du midi42€
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Betterave crapaudineConfite dans son jus, herbes iodées et langue d’oursin
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Foie gras maisonSupplément 5€Aux parfums d’ici et d’ailleurs
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PigeonEn croute de sel, les pattes en raviole croustillante, jus réduit à la baie de genièvre
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Le chariot de fromagesSupplément 6€
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Clémentine corse et pralinéBoule de neige
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“jivara”
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Accord mets et vins
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Accord mets et vinsSélection des meilleurs accords mets-vins par cécile, maître sommelier, selon votre menu.
