Le Champoreau Menu

Le Champoreau

• Garlic Bread

  €5
  Tartine pain de campagne rôti à l’ail, persil, parmesan
• Mouillette Mimosa

  €7
  Pain de mie maison toasté, haché d’œuf mayonnaise
• Caviar d’Aubergine, aux épices douces

  €8
  De la Caravelle Verte (Magescq), chips de galette Sarazin
• Rillette Océane

  €9
  Sauce sésami, mélange de graines, salade de wakamé
• Cassolette de Blancs d’encornets à la plancha

  €10
  Persillade
• Effiloché tiède de joue de bœuf confite

  €12
  Pignons torréfiés, herbes fraîches
• Camembert rôti

  €13
  Ail et vin blanc
• Gravlax de Truite Basque

  €14
  Crème montée citronnée
• Foie Gras des Landes

  €15
  Mi-cuit, cuisiné par nos soins, oignons confits au vin rouge

• Risotto Végétarien 1 avis

  €18
  Légumes savoureux grillés
• Tartare de Bœuf

  €20
  Préparé par nos soins, avec frites maison et salade - Traditionnel : ketchup, moutarde, Worcestershire sauce, câpres, cornichons, oignons rouges, œufs. - Italien : pesto de roquette, oignons rouges, pignons torréfiés, copeaux de parmesan. - Asiatique : citron vert, sauce sésami, cébette, coriandre fraîche.
• Blancs d’encornets et tentacules, Txistorra grillée

  €23
• Demi-Magret de Canard Fondant

  €23
  Frites maison et sauce au choix
• Pavé d’Espadon Grillé à la Plancha

  €24
  Poivrons confits, écrasé de pommes de terre
• Thon Cru à la Tahitienne

  €23
  Concombres, tomates, carottes, citron vert et lait de coco
• Chaud/Froid de Thon

  €25
  Pavé aux épices torréfiées, sauce sésami, salade de wakamé
• Faux Filet de Bœuf « Blonde d’Aquitaine »

  €29
  Sauce au choix, frites maison, salade
• Parillada de Poissons, Risotto Crémeux

  €32
  Assortiment de poissons grillés à la plancha selon arrivage

• Le Bún Végétarien

  €17
  Nouilles de riz, salade, carotte, navet blanc, betterave, chou rouge, coleslaw maison, cacahuètes, mélange de graines
• La Chicken Katsu 1 avis

  €18
  Salade, carotte, navet blanc, betterave, chou rouge, coleslaw maison, aiguillettes de poulet panés frits, vinaigrette saveurs d’Asie
• Le Poké 9 avis

  €19
  Riz parfumé à l’ail et lait de coco, carotte, navet blanc, betterave, chou rouge, coleslaw maison, haricots rouges, salade de wakamé, tranches de thon frais
• Le Bún Crevette

  €20
  Nouilles de riz, salade, carotte, navet blanc, betterave, chou rouge, coleslaw maison, cacahuètes, mélange de graines, crevettes infusés à la feuille de citronnelle et rillette océane.

• Bol de Salade

  €3.5
• Bol de Frites Maison

  €4.5

• Sashimi / Poivre Vert / Gorgonzola / Jus Corsé

  €2

• Ile Flottante, Biscuit Croquant Cacao

  €6
  Crème anglaise infusée à l’ogastache
• Verrine Chocolat Noir Valrhona

  €7
  Caramel beurre salé, nougatine noisette
• Mousse Fromage Blanc

  €7
  Pamplemousse, émincé et biscuit crumble
• Financier Framboise

  €6
  Coulis fruit rouge
• Le Café Gourmand Suivant Nos Envies

  €11

• 1 Boule

  €2.5
• 2 Boules

  €4.5
• 3 Boules

  €7
• Supplément

  €1
  Chantilly / sauce chocolat / caramel / coulis fruit rouge

• Menu Enfant

  €12
  Plat Principal Poulet pané et Poisson frais rôti ou Boulettes de bœuf et tomates et accompagnement Riz ou frites ou légumes Dessert Glace 2 boules (parfum au choix) Boisson 1 sirop (parfum au choix) ou autre : orange/pomme/ananas

• Expresso / Décaféiné

  €2
• Café Allongé

  €2
• Noisette

  €2.5
• Double 1 avis

  €3.6
• Café Crème

  €4
• Cappuccino

  €4
• Chocolat Chaud

  €4
• Thé

  €3.5
  Thés noirs : Russian Earl Grey • Breakfast Ceylon • Darjeeling Imperial • Fruits rouges-fraise-myrtille Thés verts : Menthe Gunpowder • Sencha
• Infusion

  €3.5
  Tilleul-oranger • Menthe-verveine
• Irish Coffee / Jamaïcain Coffee

  €9

• Sirop

  €2
  Citron • Fraise • Grenadine • Menthe • Kiwi • Violette • Pêche • Cassis • Pamplemousse
• Diabolo

  €3
• Jus de Fruits « Granini »

  €3.5
  Abricot • Orange • Fraise • Pomme • Tomate • Mangue • Litchée • ACE
• Jus « Suprême »

  €6.5
  Gingembre-Ananas Framboise-Bissap-Menthe
• Softs

  €3.5
  Coca-Cola • Coca-Cola Zero • Orangina • Limonade • Perrier • Fuze Tea • Tonic Kaskad • Ginger Beer

• Ogeu Plate 75 cl

  €4
• Ogeu Pétillante 75 cl

  €4

• Pressions
• Bouteilles

• Ricard 2 cl

  €3
• Porto Blanc / Rouge 6 cl

  €5
• Lillet Blanc / Rouge 6 cl

  €5
• Martini Blanc / Rouge 6 cl

  €5
• Vin Blanc Pétillant « Vin Sauvage du Château Monluc »

  €6
• Kir Mûre / Cassis / Pêche 12 cl

  €6.5
• Whisky / Rhum / Vodka / Gin 4 cl

  €7

• Sangria Maison

  €4.5
• Americano

  €7
• Apérol Spritz

  €8
• Mattei Spritz

  €8
  Corse
• Pousse Rapière Spritz

  €8
  Landais
• Caïpirinha

  €7
• Mojito

  €8
• Ti-Punch

  €7
• Piña Colada

  €8
• Virgin Colada

  €6
  Sans alcool
• Virgin Mojito

  €6
  Sans alcool

• Nos Rhums
• Nos Whiskys

• Manzana / Patxaran 6 cl

  €6
• Get 27 / Get 31 6 cl

  €6
• Chartreuse 4 cl

  €8
• Cognac XO 4 cl

  €10
  Prince Hubert de Polignac
• Armagnac XO 4 cl

  €10
  Château de Pellehaut
• Vieille Prune 4 cl

  €10
  « Maison Louis Roque » de Souillac
• Poire Williamine 4 cl

  €10
• Irish Coffee

  €9
• Jamaïcain Coffee

  €9

• BLANC / ROSÉ / ROUGE

• GOUPIL CHÂTEAU MONLUC
  IGP Côtes de Gascogne Colombard, sauvignon, gros manseng et ugni blanc
• DILEMA

  €22
  DO Rueda, Espagne Verdejo
• LA BAIE ORIENTALE LIONEL OSMIN & CIE

  €24
  IGP Comté Tolosan 25% gewurztraminer, 25% muscat, 25% viognier, 25% riesling
• CHÂTEAU BOYREIN
  AOC Graves 60 % Sauvignon, 30 % Sémillon, 10 % Muscadelle
• AMPÉLOMÉRIX, DOMAINE DE PELLEHAUT

  €26
  IGP Cote de Gascogne 50% sauvignon, 25% chardonnay, 25% gros et petit manseng
• LA CHAMBRE D'AMOUR LIONEL OSMIN & CIE
  IGP Gascogne Gros manseng, sauvignon blanc (légèrement sucré)
• VECCHIO COLLEZIONE, DOMAINE VECCHIO

  €33
  IGP Ile de Beauté, Corse 100% Vermentinu
• LE FINAGE, LA CHABLISIENNE

  €39
  AOC Chablis 100% Chardonnay

• GOUPIL CHÂTEAU MONLUC
  IGP Côtes de Gascogne Tannat, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon
• VIÑA ZORZAL

  €22
  DO Navarra, Espagne 100% garnacha tinta
• LES ÉPHÉMÈRES BIG

  €26
  AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Grenache, syrah, cinsaut
• LE CHAMP DES GRILLONS DOMAINE LA CROIX BELLE
  IGP Côtes de Thongue 40% Grenache Noir, 30% Syrah, Cabernet-Sauvignon 30%
• LA GALINA DOMAINE VECCHIO

  €30
  IGP Ile de Beauté, Corse 100% sciaccarellu
• BY OTT DOMAINE D'OTT

  €39
  AOP Côtes de Provence Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault

• GOUPIL CHÂTEAU MONLUC
  IGP Côtes de Gascogne Tannat, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon
• LE PETIT COMPTOIR JULIEN MINGOT

  €23
  AOC Bordeaux Merlot, cabernet sauvignon
• BELEZOS 50/50

  €25
  DO Rioja, Espagne 100% tempranillo
• LES PIOUS BIG RÉMI POUZIN
  AOC Côtes du Rhône 75% grenache, 25% syrah
• AMPÉLOMÉRIX, DOMAINE DE PELLEHAUT

  €26
  IGP Cote de Gascogne 50% Pinot noir, 25% Syrah, 20% Malbec, 5% Manseng noir
• LES GRANGES BIG DOMAINE BERNARD BAUDRY
  AOC Chinon 100% Cabernet Franc
• CHÂTEAU DES TOURS

  €37
  AOP Brouilly 100% gamay
• CHÂTEAU MÉJEAN

  €39
  AOC Graves 60% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon
• MINUSTELLO DOMAINE VECCHIO

  €45
  IGP Ile de Beauté, Corse 100% Minustellu
• LAURENT COMBIER BIG DOMAINE LAURENT COMBIER

  €46
  AOC Crozes Hermitage 100% Syrah
• MORGON CLASSIQUE JEAN FOILLARD

  €47
  AOC Morgon 100% gamay
• OLIVIER ZETER

  €48
  Pfalz, Allemagne 95% syrah, 5% viognier
• LA GILLE FAMILLE PERIN

  €49
  AOC Gigondas 60% Grenache, 40% Syrah
• ABEILLE DE FIEUZAL CHÂTEAU FIEUZAL

  €63
  AOC Pessac Léognan 65% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-Franc
• CHÂTEAU MAUCAILLOU

  €69
  AOC Moulis en médoc 41% Merlot noir, 7% Petit Verdot noir, 52% Cabernet-Sauvignon noir
• CHÂTEAU BELLEFONT BELCIER

  €75
  AOC St Emilion Grand Cru 65% Merlot 20% cabernet franc,15% cabernet sauvignon

• DRAPPIER « CARTE D'OR »

  €71
  AOC Champagne
• VIN SAUVAGE CHÂTEAU MONLUC

  €24
  Vin blanc pétillant