Le Bistrot Des Remparts Menu

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N°14 de 1481 restaurants à Rennes

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Menu mis en ligne par le restaurateur janvier 15, 2025

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Plats

Fricassé de topinambours et champignons, burrata 3 avis , persillade et crème truffée
€21

Végétarien
Choux farcis cochon / volaille, légumes d’hiver, sauce moutarde
€21
Merlu vapeur, frégola sarda au céleri, tartare de coquillages et émulsion marinière au persil
€22

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Entrées

Terrine de poissons et st Jacques, sarrasin, raifort, taboulé de choux et mayonnaise wasabi
€10
Œuf parfait, mousse de pomme de terre, oignons confits et beaufort
€9

Végétarien
Émincé de magret de canard, houmous, betteraves, daikon aigre doux, vinaigrette épicée
€10

Fromages/Desserts

Mi cuit chocolat noir/châtaignes, glace potimarron et tuiles noisette
€9
Nage de clémentines à l’estragon, pâtissière au coing, glace yaourt et meringues
€9
Assiette de fromages affinés de la fromagerie La Fromotte
€10

Menu mis en ligne par les utilisateurs juillet 14, 2022

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