Entrées
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L'oeuf \"parfait\", mousseline et émulsion du moment.
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Le wok de coquillages, préparé selon l'arrivage et l'inspiration de la cuisine.
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Le carpaccio du moment.
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La suggestion du jour.
Plats
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Le cochon comme on l'aime, préparation du moment et accompagnements de saison.
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La sélection de volailles de janzé, préparation du moment et accompagnements de saison.
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La suggestion du jour.
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Le plat de la mer, retour de la criée, préparé selon l'inspiration de la cuisine.
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L'assiette végétarienne, des légumes dans tous leurs états, et pas que.
Menus des restaurants aux alentours
Desserts
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Le mi-cuit du volney au chocolat valrhona.
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Les fromages de saison de la maison balé.
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Café 21 avis , déca ou thé gourmands.
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Le dessert du jour.
