Carte du moment
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Notre foie gras14,00€Recette du moment nous consulter
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Œuf cocotte au maroilles et oignons caramélisés10,00€
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Trilogie de charcuterie premium nous consulter14,00€
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Rillettes de poulet rôtie en cocotte8,00€La recette de mamie
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Cornet de saucisson7,00€À partager
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Onglet de bœuf charolais 350 g minimum28,00€Grillé, sauce béarnaise maison
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Aiguillettes de canard20,00€À la plancha, jus réduit mangue et cardamone
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Filet pur de porcelet haut de france rôti23,00€Mariné au miel et soja
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Filet de dorade royal24,00€Beurre blanc au pesto, riz rouge et légumes du moment
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Côte de veau de nos régions basse température 300g minimum26,00€Crème de shitake, frites maison et légumes du moment
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Orrechiette al ragù18,00€Pâtes italiennes, bolognaise de viande de bœuf confite à l’origan
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Boîte chaude du jura19,00€Fromage fondu (200g) charcuteries premium sélection du chef coupées minute et garniture de saison
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Jambon à l’os rôti18,00€300 g, porc des hauts de france, crème miel moutarde
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Café gourmand du chef9,00€
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Café frappé de l’ardoise10,00€Vodka de blé, café arabica, vanille
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Gros profiterole vanille, chocolat chaud maison8,00€
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Brioche maison façon pain perdu8,00€Caramel beurre salé et crème d’isigny
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Pot de glace artisanale de la ferme du louvion7,00€Vanille bourbon, café arabica, chocolat , mangue passion, spéculos
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Dessert du jour6,00€Nous consulter
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Tiramisu de l’ardoise8,00€Classique mais avec de la cerise amarenna…..
Saint valentin 2025
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Mascarponne, truite fumée, pain suédois et caviar de hareng huile verte
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Crème de butturnut et foie grasButturnut confit à la crème d’isigny, dés de foie gras, noisettes torréfiées et crumble de pain
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Le veauEn médaillon « a la plancha » jus réduit au poivre fumé pléiade de légumes d’hivers et grenailles confites au thym
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Aile de raieRôtie, beurre de ferme à l’estragon, pléiade de légumes d’hivers, grenailles confites au thym
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Véritable omelette norvégienne
Menus des restaurants aux alentours
Menu du jour
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Émincer de jambonneau fermier gratiné au maroilles15,00€Frites, salade
