La carte
ANTIPASTI
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Piatti di parma€9.5Assiette de jambon de parme
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Trio di bruschetta casareccia€13.5Pain maison grillé,champignons poêlés , gorgonzola
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Mozzarella bufala, pesto di basilico€9.0Mozzarella bufala, pesto de basilic, tomates cerises
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Fiori di zucchina in pastella€14.0Beignets de fleurs de courgette et ricotta , x3
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Mozarelle impanateMozzarella panée, sauce tomate
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Antipasto verduro€9.0Assiette de légumes grillés et marinés
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Involtini di melanzane€13.5Rouleaux d'aubergines et mozzarella gratinée au four
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Burratina€11.0Burratina , mortadella
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Frittura di gamberi e calamari€24.0Friture de gambas et calamars , courgettes, oignons rouges
GRANDES ASSIETTES A PARTAGER
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Antipasto della casa€20.0Assortiment de légumes grillés et marinés, jambon de parme, mozzarella bufala
CARPACCI - INSALATA
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Carpaccio salmone esotico€18.0Saumon frais mariné tranché à la main, avocat, roquette tomates séchées, huile d'olive
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Carpaccio salmone lancetta€18.0Saumon frais mariné tranché à la main,légumes grillés, huile d'olive
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Carpaccio bresola€17.0Bœuf séché , roquette , parmesan
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Insalata monteduci€15.0Roquette,fenouil,trevise,grenades,mozzarella , noix , champignons , huile d'olive
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Insalata fantasiosa€16.5Roquette,trevise, saumon mariné, avocat, feta , tomates, citron, huile d'olive
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Carpaccio bufalino€18.0Bœuf séché , tomates ,mozzarella bufala ,huile d'olive
LA CARNE
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Scaloppina milanese€20.0Escalopes de veau panées, linguine sauce tomates
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Saltimbocca alla romana€22.0Escalopes de veau, jambon de parme, sauge, linguine
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Scaloppina alla crema di tartufo€23.5Escalopes de veau, champignons, crème de truffe, linguine
LA PASTA FRESCA DELLA CASA
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Fusilli al pesto rosso€15.5Pesto de roquette, tomates cerises, tomates séchées, sauce tomate, amandes effilées , pecorino rapé
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Fusilli dello chef€17.5Veau haché,champignons,sauce rosée,mozzarella
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Fusilli calabrese€17.0Spianata, pesto de basilic, tomates séchées, copeaux de parmesan
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Linguine al limone€15.0Oignons, pignons, citron, crème
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Linguine frutti di mare€19.5Moules, gambas,calamars, palourdes, sauce tomate
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Linguine alle vongole€18.5Palourdes, ail, tomates cerises
LA PASTA SECCA
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Tagliatelle tartufate€19.0Crème de truffe, jambon de parme, huile de truffe
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Tagliatelle verdure€15.5Courgettes, poivrons, champignons, aubergines,tomate
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Tagliatelle di bronte€18.5Gambas,ail,tomates cerises,pesto pistache
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Penne modica€16.0Pesto de noix ,crème ,gorgonzola
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Penne salmone€17.5Saumon frais,crème,pesto de fenouil, tomates cerises
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Penne puttanesca€15.0Oignons,anchois,olives,capres,sauce tomate