SAVEURS GLACÉES
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COUPE GÉNÉPI2 BOULES GÉNÉPI + ALCOOL
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COLONEL.2 BOULES CITRON, VODKA
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PROFITEROLES CHOCOLAT CHAUDCHOUX, GLACE VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY
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GET 272 BOULES MENTHE/CHOCOLAT , GET 27
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COUPE CHARTREUSE2 BOULES CHARTREUSE + ALCOOL
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COUPE SORBETS3 PARFUMS AU CHOIX
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COUPE ARDECHOISEGLACE MARRON, VANILLE, CHANTILLY
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CHOCOLAT LIÉGEOISGLACE CHOCOLAT, VANILLE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY
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ROYALGLACE CRÈME FRAÎCHE, MIEL, CHANTILLY, GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ
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COUPE AMARENAGLACE VANILLE BOURBON, GRIOTTES, COULIS, CHANTILLY
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BANANA SPLIT .VANILLE, FRAISE, CHOCOLAT, BANANE FRUIT,\nCHOCOLAT CHAUD, CHANTILLY
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VACHERIN GLACE FRAISEMERINGUE, GLACE FRAISE, COULIS DE FRUITS ROUGES, CHANTILLY
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DAME BLANCHEGLACE VANILLE BOURBON, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY
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CAFE LIÉGEOISGLACE CAFÉ, VANILLE, SAUCE CAFÉ, CHANTILLY
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LES SORBETSLa Boule \nMANGUE, CASSIS, PASSION, CITRON, FRAISE,\nFRAMBOISE, GÉNÉPI, CHARTREUSE
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LES CRÈMES GLACÉESLa Boule\nVANILLE, CAFÉ, CHOCOLAT, CARAMEL BEURRE SALÉ, MENTHE/CHOCOLAT, NOIX DE COCO,\nBARBAPAPA, MARRON, “GLACE CRÈME FRAÎCHE”\n
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AFRICAN QUEENMANGUE PASSION, NOIX DE COCO, ANANAS FRUIT, CHANTILLY
FROMAGE
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ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS RÉGIONS
Menus des restaurants aux alentours
PLANCHES A PARTAGER (CHARCUTERIE DE LA FERME SAVOYARDE)
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PLANCHE MIXTE (FROMAGES & CHARCUTERIE)REBLOCHON FERMIER, TOME DES BAUGES, BEAUFORT, SALADE\nSUCRINE, JAMBON BLANC, ROSETTE ET LARD SAVOYARD
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PLANCHE DE CHARCUTERIESJAMBON BLANC, ROSETTE SAVOYARDE, COPPA,\nLARD PAYSAN, CHORIZO SAVOYARD, PAIN DE CAMPAGNE,\nSALADE SUCRINE, BEURRE, CORNICHONS
Boissons
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Bouteille d'eau
ENTRÉES / SALADES
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TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD «MAISON»AVEC TOASTS ET COULIS DE GRIOTTES
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SALADE L’ABBAYESALADE, SAINT-MARCELLIN RÔTI, POMMES GRENAILLES, TOMATE,\nJAMBON CRU
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SALADE LANDAISEFOIE GRAS DE CANARD, MAGRET FUMÉ, GÉSIERS CONFITS,\nPIGNONS DE PIN, HARICOTS VERTS, TOMATES CERISES
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ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - LES 6.LES 12... 20€
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SAUMON FUMÉ DE NORVÈGEFUMÉ “MAISON”, MESCLUN, TOASTS, CRÈME FRAÎCHE\nAU CONCOMBRE ET POMME GRANNY
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SALADE «FAÇON CÉSAR»SALADE CROQUANTE, ŒUF DUR, CROUTONS À L’AIL, FILET DE\nPOULET AUX ÉPICES, ANCHOIS, TOMATES CERISES, CHAMPIGNONS\nDE PARIS, COPEAUX DE GRANA PADANO
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HUÎTRES FINE DE CLAIRE N°3 - LES 6PAINS, BEURRE, CITRON, VINAIGRE ÉCHALOTES.\nLES 9... 19€\nLES 12... 25€
DESSERTS
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FONDANT AU CHOCOLAT (ATTENTE 10 MIN)CRÈME ANGLAISE, GLACE VANILLE
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PROFITEROLES CHOCOLAT CHAUD
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CAFÉ GOURMAND
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CRÊME BRULÉE AUX AGRUMES
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TARTE FINE AUX POMMESCRÈME GLACÉE VANILLE
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NOUGAT GLACÉ AUX FRUITS CONFITS ET CARAMÉLISÉES
PLATS VÉGÉTARIENS
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BURGER VÉGÉTARIEN 100% VÉGÉTALE GREEN MOUNTAINCONFIT DE TOMATE, PETITS LÉGUMES, FRITES, MESCLUN
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RAVIOLES DU DAUPHINÉS LABEL ROUGEGRATINÉES AUX CHAMPIGNONS, MESCLUN
VIANDES
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PAVÉ DE RUMSTEACK “FLEUR DE BŒUF” 200GRPOMMES FRITES, MESCLUN, SAUCE AU POIVRE OU MOUTARDE AU CHOIX
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CARRÉ DE PORC FERMIER AU LARD PAYSANCHAMPIGNONS, POMMES FRITES, MESCLUN
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ENTRECÔTE HOLSTEIN MATURÉ race françaisePOMMES FRITES, SALADE
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ESCALOPE DE VEAU MILANAISE .TAGLIATELLE, SAUCE TOMATE FRAÎCHE
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DIOTS DE SAVOIE AU VIN BLANCGRATIN DE CROZETS AU BEAUFORT
NOS PLATS
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SALADE VERTE
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ESCALOPE SAVOYARDEPOMMES FRITES, MESCLUN
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TARTARE DE BŒUF “FLEUR DE BŒUF” 180GRPOMMES FRITES, MESCLUN
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BURGER SAVOYARDVIANDE HACHÉE 150GR, REBLOCHON FERMIER, TOMATE,\nOIGNON, SALADE, LARD PAYSAN, POMMES FRITES
NOS TARTINES AU PAIN DE CAMPAGNE (SEUL OU A PARTAGER)
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LÉGUMES AU CHÈVRE RÔTICONFIT DE TOMATE, POIVRON VERT ET ROUGE, COURGETTE,\nHUILE D’OLIVE, CHÈVRE, MESCLUN
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AVOCADOFROMAGE FRAIS, AVOCAT, TOMATE, SAUMON FUMÉ, MOZZARELLA,\nMESCLUN
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CROQUE-MONSIEUR RUSTIQUEAU JAMBON BLANC DE LA FERME, MESCLUN
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SAVOYARDEJAMBON CRU, REBLOCHON FERMIER, LARDONS, CRÈME FRAÎCHE,\nHUILE D’OLIVE, MESCLUN
MOULES (SERVIES AVEC DES FRITES)
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POULETTEMARINIÈRE + CRÈME FRAÎCHE
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MARINIÈREVIN BLANC, BEURRE, ÉCHALOTES, AIL
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CURRYVIN BLANC, ÉCHALOTES, CRÈME, CURRY
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VIN BLANC, ROQUEFORT, CRÈME, ÉCHALOTES
POISSONS
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FILET DE BAR AU FENOUIL ET POMMES GRENAILLES
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TARTARE DE SAUMON DE NORVÈGE AU COUTEAU 180GRANETH ET CITRON VERT, MESCLUN ET FRITES
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PAVÉ DE SAUMON DE NORVÈGEPÔÉLÉE DE LÉGUMES FRAIS, BEURRE BLANC AUX HERBES FRAÎCHES
PIZZAS
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REINESAUCE TOMATE, JAMBON DE PARIS, CHAMPIGNONS, MOZZARELLA,\nTOMATES CERISES, MESCLUN
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VÉGÉTARIENNESAUCE TOMATE, MOZZARELLA, AUBERGINES & COURGETTES GRILLÉES,\nPOIVRONS, CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS, TOMATES CERISES, MESCLUN
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MARGARITASAUCE TOMATE, MOZZARELLA, OLIVES, TOMATES CERISES, MESCLUN
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BERGÈRECRÈME FRAÎCHE, CHÈVRE, MIEL, CHAMPIGNONS, MOZZARELLA,\nTOMATES CERISES, MESCLUN
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BRESSANESAUCE TOMATE, BLANC DE POULET, CHAMPIGNONS, CRÈME,\nMOZZARELLA, TOMATES CERISES, MESCLUN
