Брускетты
-
Брускетта с лососем595₽Сыр Страккино с гелем из базилика
-
Брускетта с салями Милано и маринованными артишоками475₽С маринованными артишоками
Горячие блюда
-
Бланшированный в травах кальмар на черном ризотто725₽Бланшированный в травах кальмар на черном ризотто
-
Дорадо на гриле1100₽Целиком
-
Котелок чилийских мидий945₽В соусе Горгонзола. Подается с чесночными гренками
-
Медальоны из cвинoй вырезки765₽
-
Стейк Аринье с цукини гриль и соусом барбекю1550₽
-
Стейк из форели на гриле с ореховым соусом и салатом из свежих овощей1350₽
-
Тигровые креветки 2 avis1350₽На гриле с чесночным маслом
-
Утиная грудка гриль с кремом из батата и тыквы975₽
-
Филе миньон с картофелем1345₽Под трюфельным соусом
-
Щечки телячьи в соусе демиглас с шафраном на картофельном пюре695₽Пюре без горгондзолы, щечки (2 кусочка), соус демиглас, шафран, сливки и зеленое масло в виде украшения
Menus des restaurants aux alentours
Десерты от шеф-кондитера
-
Конфеты ручной работы с лесным орехом145₽Трюфель с лесным орехом
-
Конфеты ручной работы с ромом145₽Трюфель с ромом
-
Панакота с ягодным соусом395₽Панакота с ягодным соусом
-
Чизкейк 4 avis565₽Соленая карамель
-
Шоколадное полено295₽С добавлением орехов, печенья и соуса соленая карамель
Дополнительно
-
Артишоки маринованные340₽Артишок - это универсальный продукт, который гармонирует с большинством ингредиентов средиземноморской кухни. Соцветия часто комбинируют с пикантными вялеными томатами черри и каперсами
-
Кальмары 4 avis310₽
-
Креветка тигровая85₽1 шт
-
Лосось шеф посола340₽Семга
-
Маслины Белла Чериньола275₽
-
Оливки Белла Чериньола240₽
-
Сливки для основы пиццы75₽
-
Сыр моцарелла155₽Тёртый
-
Сыр пармезан175₽Тёртый
-
Томаты вяленые320₽
-
Фермерская буррата615₽Сыр
-
Фермерская страчателла295₽Сыр
Закуски
-
Доска с итальянскими колбасами895₽Парма, коппа ди парма, салями милано, оливки, вяленые томаты
-
Доска с итальянскими сырами895₽Горгонзола, пармезан, скаморца, козий сыр, мед, орехи
-
Итальянские деликатесы на компанию1975₽
-
Печеный печец Рамиро с фермерской страчателлой675₽
Паста
-
Лазанья Болоньезе645₽Лазанья Болоньезе
-
Ригатони помидоро с козьим сыром Перечный Шевр685₽
-
Ризотто с белыми грибами685₽Рис, белые грибы, сыр страккино
-
Ризотто со шпинатом и тигровыми креветками755₽Ризотто со шпинатом и тигровыми креветками
-
Спагетти Карбонара630₽Сливки, бекон, помидора черри
-
Фирменные спагетти с креветками, кальмарами и мидиями. Подаются в пергаменте с соусом на выбор сливочным или томатным
-
Тальятелли с грибами670₽Паста с белыми грибами в сливочном соусе
-
Феттуччине с телятиной865₽С телятиной и шампиньонами в перечно-устричном соусе
-
Черные спагетти с лососем и красной икрой925₽С кусочками лосося в сливочном соусе и красной икрой
Пицца
-
Болоньезе865₽Соус болоньезе из говядины, моцарелла, соус томатный, пармезан, базилик (30x20 см)
-
Малина с маскарпоне875₽Маскарпоне, малина, сахарная пудра (30х20 см)
-
Пицца Буррата870₽Томатный соус, буррата, базилик (30х20 см)
-
Пицца Вителло Тоннато925₽
-
Томатный соус, моцарелла, базилик (30х20 см)
-
Пицца Панини с копченым тамбовским окороком и рукколой950₽Соус сливочно-луковый, Тамбовской окорок, моцарелла, руккола, оливковое масло (30х20 см)
-
Пицца Парма с руколой870₽Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, руккола, пармезан (30х20 см)
-
Томатный соус, моцарелла, пепперони (30х20 см)
-
Страчателла575₽Соус томатный, страчателла, зеленое масло
-
Фирменная пицца Роберто785₽Соус томатный, печеные баклажаны, страчетелла, крем бальзамический, орехи, зеленое масло
-
Фокача с пармезаном345₽Мука 3х видом, сыр пармезан (30х20 см)
-
Фокачча с розмарином290₽Мука трех видов, розмарин
-
Фокачча с чесночным маслом290₽Мука трех видов, чесночное масло
-
Фрутти ди маре на сливочной основе1150₽Соус сливочный, моцарелла, креветки, кальмары, петрушка, чесночное масло (30х20 см)
-
Фрутти ди маре на томатной основе1150₽Соус томатный, моцарелла, креветки, кальмары, петрушка, чесночное масло (30х20 см)
-
Четыре сыра1050₽Основа под пинцу, горгондзола, пармезан, скаморца, моцарелла, сливки (30x20 см)
Салаты
-
Авторский салат Нисуаз с тунцом865₽
-
Вителло тоннато765₽
-
Греческий650₽
-
Зеленый салат с авокадо под орехово-кунжутной заправкой865₽Авокадо, шпинат, руккола, огурец, чиа, миндальные лепестки, тыквенные семечки, кабачок, соус (масло, кинза, кунжут, соевый соус, терияки)
-
Паштет из печени цыпленка с ягодным соусом475₽Печень куриная, фокачча, лук, морковь, сливочное масло
-
Салат Руккола с креветками680₽С икрой из бальзамического уксуса
-
Салат Цезарь с курицей гриль585₽Куриное филе, помидоры черри, пармезан, свежие листья салата, сухарики, заправка цезарь
-
Салат Цезарь с слабосоленым лососем675₽Микс салатов, черри, лосось, сухари, пармезан, соус цезарь
-
Салат Цезарь с тигровыми креветками615₽Тигровые креветки, помидоры черри, пармезан, свежие листья салата, сухарики, заправка Цезарь
-
Салат с печеной свеклой и муссом из маскарпоне и вяленой клюквой575₽Салат с печеной свеклой и муссом из маскарпоне и вяленой клюквой
-
Тартар из лосося835₽
-
Тартар с тунцом и авокадо815₽С горчичной заправкой и рисовыми чипсами
-
Теплый салат с телятиной835₽С рукколой, муссом из тыквы и вялеными томатами
Свежие фермерские итальянские сыры
-
Буратта790₽С томатами
-
Страчателла с сладкими черри535₽Гелем из базилика
Супы
-
Средиземноморский сливочный суп665₽Кальмары, мидии, креветки
-
Тосканский томатный суп с копчеными колбасками и красной фасолью585₽Томатный суп с копчеными колбасками и красной фасолью
-
Холодный гаспачо с фермерской страчателлой665₽
-
Чиабатта100₽Хлеб
