Pour commencer…
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Burrata crémeuse et caviar d’aubergines
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Gravelax de Cabillaud et mousseline d’avocat
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Œuf bio, cuit « parfait » et crème de petit-pois
Pour se réchauffer…
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Le Bar de Méditerranée et courgettes en textures
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Risotto crémeux et ses Gambas poêlées
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Pluma Ibérique grillée et jus au chorizo
Encore un petit creux…
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Fromage blanc
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Trilogie affinée de chez « Le Gône »
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Demi Saint Marcellin
Avant de se dire au revoir…
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Soupe de Nectarines et Rhubarbe, sorbet framboise
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Le Baba au Limoncello
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Moelleux aux Abricots et sa compote
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Café gourmand
