Entrée
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Gravelax de saumon, tatare de betterave, aneth et raifort
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Ravioles de gambas sauce curry, crémeux de choux fleur et pamplemousse
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Poêlée de couteaux en persillade
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Vitello tonnato ( fines tranches de veau et sauce au thon)
Plat
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Lieu jaune, petits pois à la française au chorizo
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Loupe de mer en bouillabaisse, riz noir et rouille
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Pièce de boeuf, pommes de terre rôties, toast pistou roquette, émulsion camembert
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Suprême de volaille fermière, printanière de légumes, coulis tomates poivrons
Menus des restaurants aux alentours
Dessert
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Fraisier à la crème légère de vanille, sponge cake pistache
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Nems au chocolat et caramel beurre salé
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Pavlova aux agrumes
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Café gourmand
