La carte
-
Pressé de foie gras et lapin, chutney pomme et coing/safran de touraine
-
Tartelette de truite fumée, céleri rémoulade au wasabi et clémentine
-
Risotto d'escargots d'ici, persil et comté
Plats
-
Saint jacques, endives et beurre de gingembre aux aromates
-
Magret de canard, chou rouge braisé, condiment betterave, jus aux épices douces
-
Beuchelle tourangelle, champignons et moutarde à l'ancienne
Fromages
-
Sélection de trois fromages affinés par france fromages, aux halles
Desserts
-
Ganache chocolat lactée, arlette et cacahuètes, glace chicorée
-
Poire rôtie au caramel d'orange, pain de gênes, glace au sarrazin de touraine
Nos formules
-
Plateau du jour24€Cette formule est servi uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jour férié)
-
Entrée/plat ou plat/dessert36€(sauf le samedi soir)
-
Entrée/plat/fromage ou dessert41€
-
Entrée/plat/fromage et dessert47€
-
Menu enfant (-10 ans)20€Plat, dessert demi-portion sur la carte, boisson
-
Droit de couvert15€Pour toute personne assis à notre table adulte ou enfant qui ne mange pas
Menu du jour
-
Feuilleté de langoustine et boudin noir, pomme/coingUniquement le midi: du mardi au vendredi (hors jours fériés)
-
Lieu au beurre d'orange, pomme purée 1 avis
-
Saucisse purée, jus à l'échalote et noisette
-
Tomme de touraine, confiture de cerise noire
-
Tiramisu