Set hivernal 2024
Notre planche charcuterie maison
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Planche charcuterie maison€20.01 tranche de terrine, 4 tranches de saucisson aux trompettes, 2 tranches de caillette, 6 filets de magret affinés poivré et sel, rillettes fines
Nos entrées
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Marbré de canard€11.0Au bleu de vercors
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Oeuf poché€12.0Sur crème de lentilles
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Salade du dauphiné€15.0Salade, tomates, œufs, noix, rillettes en friture, reblochon, saint-marcellin
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Salade césar€17.0Salade, tomates, croûtons, poulet pané, œuf, parmesan
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carpaccio de bœuf 1 avis€19.0Fines tranches de bœuf, huile d'olive, citron, parmesan
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Tartare de l'adret au couteau (250g)€21.0
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Tartare d'oblette au couteau (100g)€24.0
Nos poissons
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Dos de grenouilles persillées€24.5Purée de pommes de terre
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Saumon grillé€21.5Purée de pommes de terre
Nos ravioles maison
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Gnocchi€12.0Ravioles traditionnelles farcies au fromage blanc, persil
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Ravioles belle marie€14.0Farcies à la tomme et au basilic
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Ravioles mère de noix€15.0Ravioles farcies au saint marcellin igp et noix de grenoble
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Ravioles€18.0Sauce aux morilles
Nos gratinés de ravioles
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Nature€15.5Avec nos sauces au choix en supplément
Menu Authentique
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Menu authentique€24.0Caillette maison sur lit de salade ou salade du royans avec ravioles en friture, assiette de ravioles traditionnelles, saucisson chaud, pommes de terre vapeur, sauce gribiche, glace 2 boules
Nos viandes
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Andouillette grillée€20.0Sauce béarnaise
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Épaule de porcelet€21.0Cuisson basse température, jus aux épices
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Côte de veau sauce forestière€21.5Sauce aux morilles
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Caille bleu fait maison€22.0Filet de volaille, charcuterie, fromage
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Magret de canard€22.0
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Entrecôte€22.0
Nos burgers maison
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Émincé de porc€21.0
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Poulet pané aux cornflakes€22.0
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Steak charolais 180g€23.0
Nos choucroute
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La jarret de porc€19.0
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La tradition€23.0Saucisse de francfort, colis, saucisson maison
Nos sauces maison
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Sauce au poivre€1.5
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Sauce béarnaise€1.5
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Sauce aux morilles€3.5
Nos fromages régionaux
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Duo de fromages€6.5Bleu du vercors-sassenage, saint-marcellin
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Faisselle du royans€4.5Crème ou coulis de fruits rouges
Nos Bricks
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Nos bricks€19.8Partie charnue du poulet, cuisinée et enroulée en persillade
Menu du Jour
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Entrée + plat + dessert€18.5
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Entrée + plat ou plat + dessert€15.5
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Plat seul€12.5
Menu Enfant
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menu enfant 1 avis€11.5Steak haché (frites ou ravioles), 1 glace, 1 sirop
