Main course
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Pierrade de coquilles saint-jacques et de dorade à la provençale€30
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Bar à la croûte de sel€27
Dessert
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Tarte fine aux pommes et sa crème glacée à la fleur de sel€12
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Nems de banane rafraîchie à la confiture de lait glacé€10
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Tout caramel€13
Drinks
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Bottle of water€6
Starter
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Palette de foie gras de canard aux 3 parfums€26
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Braisé de ris de veau à la crème de morilles€19
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Langoustines grillées sur galets€23