La Carte
À Partager (Ou Pas!)
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Calamari Alla Romana14.00Calamars à la romaine maison, aïoli frais
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Burrata Di Bufala19.00Burrata de bufflonne, huile d'olive vierge extra, fleur de sel, pesto, pain grillé
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Misto Di Bruschetta14.00RECOMMANDÉ / Assortiment de tartines italiennes
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La Piccola Tirolese12.00Pâte croustillante style napolitain, base tomate, tranches de lard fumé, chèvre, miel, pousses d'épinards
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Mozzarella Di Bufala17.00Mozzarella de bufflonne (200g) , huile d'olive vierge extra, fleur de sel, pesto, pain grillé
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Misto Di Salumi Italiani16.00Assortiment de charcuteries Italiennes
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La Piccola Romana12.00Pâte croustillante style napolitain, jambon blanc, poivre fermenté, roquette, mozzarella de bufflonne, huile d'olive aromatisée à la truffe noire
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Burrata E Verdure Di Stagione Candite12.00Pâte croustillante style Napolitain, base tomate, parmesan, câpres, anchois de Cetara, olives noires et basilicroquette
Nos Salades & Entrées
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Parmigiana Di Melanzane7.50Aubergines, sauce tomate san Marzano, parmesan AOP, huile d'olive, basilic
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Burrata E Verdure Di Stagione Candite14.00Demi Burrata maison, légumes de saison rôtis à l'ail, roquette, toasts grillés, huile d'olive, balsamique réduit
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Insalata Di Pollo18.00Laitue romaine, sauce Caesar maison, filets de poulets et châpelure croustillante, chips de jambon, tomates cerises, croûtons, oeuf dur, parmesan, pignons de pin
Nos Viandes Et Poissons
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Scaloppina Alla Milanese25.00L'INCONTOURNABLE / Escalope de veau du Tarn panée sélection Maison Lascours, linguine « De Cecco », jus de veau corsé, crème de parmesan
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Burger Sottomarino19.50Pain brioché maison, viande hachée Black Angus 220gr, oignons rouges, épinard, copeaux de parmesan, sauce tomate relevée & crème au parmesan, speck, coeur de laitue et sa sauce vinaigrette
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Carpaccio Di Manzo21.00Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, pignons de pin, pesto, basilic, roquette, huile d'olive, citron et pommes de terre Agata croustillantes
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Supplément Salade2.50
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Supplément Mini Gnocchis Au Parmesan Et Jus Réduit6.00
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Entrecôte Di Manzo30.00Coeur d'Entrecôte persillé 250gr sélection Maison Lascours, champignons poêlés, jus de veau réduit, avec ses minis gnocchis crème de parmesan et jus de viande
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Pesce Del MomentoVoir Serveur / Poisson frais selon arrivage, réduction au jus de palourdes, vin blanc, persillade, avec ses minis gnocchis au parmesan et pesto
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Risotto Del Momento25.00Risotto du moment, à demander au serveur
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Supplément Pommes De Terre Agata Croustillantes2.50
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Supplément Jambon Cru «duroc De Batallé»7.00
Nos Pâtes
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Galletti Della Compagnie20.50L'INCONTOURNABLE / Galletti « De Cecco », crème au chorizo, champignons, oignons, gambas sauvages
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Luiguine Super Verde È Carciofi17.50Linguine « De Cecco », aux légumes croquants, artichauts, bouillon, pesto, pignons de pin, parmesan
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Pasta Della Squadra17.50Linguine «De Cecco», burrata fondante, crème de parmesan, jus de veau corsé, tomates confites et basilic ciselé
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Spaghettoni Con Seppioline, Gamberi E Pesto Di Nocciole21.00Spaghettoni « De Cecco », pesto maison aux noisettes et tomates confites, supions et gambas en persillade, basilic
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Linguine Alle Vongole « Selon Arrivage »26.00Linguine « De Cecco », bouillon et jus de coquillages, persillade, palourdes fraîches, basilic
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Ravioli Al Tartufo21.00Ravioles à la crème de truffe noire
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Gnocchi Alla Carbonara18.00Gnocchis, pancetta plate, crème, parmesan, jaune d'oeuf, copeaux de parmesan et poivre fermenté
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La Gran Spaghettoni (Per 2)29.50Le soir uniquement, service en salle / Spaghettoni «De Cecco», servi dans une meule de pecorino entière, crème de champignons truffée, crème de parmesan, lamelles de truffe
Nos Pizzas
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La Margherita14.00Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », basilic Après cuisson : mozzarella de bufflonne
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La Salmon20.00Crème, mozzarella « fior di latte », saumon fumé, aneth Après cuisson : roquette
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La Napoletana16.50Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », parmesan, anchois de Cetara (maison Delfino Battista) , câpres fines, olives noires, basilic
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La Diavola16.00Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », ventricina piccante, poivrons
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La Modigliani18.00Mozzarella « fior di latte », chèvre, miel, oignons rouges, poitrine de porc fumée, champignons Après cuisson : pousses d'épinards
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La Caligola19.00Crème de truffe, mozzarella « fior di latte », champignons, parmesan Après cuisson : roquette, mozzarella de bufflonne
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La Calzone 5 avis18.00Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », jambon blanc, champignons de Paris, jaune d'oeuf Après cuisson : roquette
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Supplément Mozzarella3.00
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Supplément Jambon Blanc4.00
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La Lollobrigida18.00RECOMMANDÉ / Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte » Après cuisson : mozzarella de bufflonne, jambon cru « Duroc de Batallé », roquette
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La Vegetariana16.00Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », poivrons, aubergines, champignons, parmesan
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La Helena18.00Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », jambon blanc, champignons Après cuisson : roquette
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La Camilla18.00Mozzarella « fior di latte », chèvre, gorgonzala, provola fumée
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La Vegana15.00Sauce tomate San Marzano, aubergines, champignons, oignons rouges, chapelure à la persillade Après cuisson : pousses d'épinards, oignons frits
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La Irina18.00Sauce tomate San Marzano, mozzarella « fior di latte », poivrons, oignons, bœuf Black Angus, tabasco
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Supplément Œuf1.00
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Supplément Jambon Cru7.00
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Supplément Demi Burrata8.50
Nos Desserts
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Tiramisù Nutella8.00
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Vacherin De La Compagnie8.00Coulis de fruits rouges, fruits rouges, meringue, 2 boules framboise, 1 boule fraise
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Supplement Chantilly Maison1.50
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The Gourmand10.00Soup / Lemon / Garlic
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Moelleux À La Pistache, Boule De Glace Framboise8.0015 minutes d'attente
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Panettone De La Compagnie Façon Pain Perdu8.00Caramel beurre salé et glace yaourt
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Cafe Gourmand10.00Soup / Lemon / Garlic
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Champagne Gourmand14.00Soup / Lemon / Garlic
Menu Bambino
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Enfant De Moins De 12 Ans13.001 Boisson + au choix : Pizza Margherita ou Escalope milanaise ou Pâtes au jambon + Coupe glacée de la Compagnie
