Les plats
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Filet de veau en tournedos€24.5Pleurotes à la sage fraîche, pommes grenailles rôties
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Tartare de bœuf haché minute€19.9Haché à la minute, condiments, câpres, suprême de citron
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Cochon de lait rôti€24.5Purée de pommes de terre, légumes de saison
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Burger de bœuf briard€19.9Steak haché, poitrine de porc grillée, beignet d’oignons frits, brie de meaux & ses frites
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Aile de raie au beurre et câpres€19.9Pommes de terre vapeur et légumes
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Rognons de veau sauce meldoise€19.9Crème fraiche, moutarde à l’ancienne, lardons et ses linguines
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Dos de cabillaud€24.5Légumes croquants, émulsion d’hollandaise, palourdes et amandes
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Cataplana de lotte et gambas€35Sauce tomate, poivrons, ail, coriandre, linguines, gambas, palourdes et lotte
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Ris de façon cordon bleu€35Gnochettis au jambon, parfumés à la sauge
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Poulpe à lagareiro€26.9Pommes de terre frappées, & poivrons marinés à l’huile d’olive
Les entrées
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Melon au fromage frais€12.9Sablé breton aux herbes, melon du haut poitou, fromage de chèvre frais
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Carbonara de calamars€12.9
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Huitres normandes n°3 la perle saline- les 6€14.5
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Huitres fines de claire n°3- les 6€14.5
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Jambon bellota 100% (idée apéritif à partager)€22.5
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Huitres spéciales gillardeau n°3- les 6€29
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Dégustation de charcuterie ibérique (idée apéritif à partager)€19.9Une sélection ibérique, saucisson, chorizo, coppa & bellota
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Croustillants de cochon de lait€12.9Sauce ravigote au raifort
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Carpaccio de tomates multicolores fromage de chèvre frais€12.9Fromage frais portugais, crème de coriandre, poivrons marinés, huile d’olive saloio
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Poke bowl de saumon€12.9Riz vinaigré, tartare de saumon, légumes croquants et petits pois wasabi
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Saumon fumé€18.9Séchée gravelax et fumé par nos soins, crème aux herbes
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Crevettes de madagascar- les 6€14.5
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Crevettes poêlées à l’ail et coriandre€15.9
Menus des restaurants aux alentours
Les desserts
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Champagne gourmand€17.9Dégustation de petits desserts
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Ile flottante€11.9Crème anglaise à la vanille de madagascar, noisettes et noix de pécan caramélisées, caramel praliné
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Tarte fine aux fraises€12.9Fraises charlotte de sologne, mousse légère vanillée
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Mirabelles rôties€12.9Rôties à la vanille et flambées à l’eau de vie, crumble, glace au miel lavande
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Au pays du fromage (charriot à discrétion par personne)€14.9Un grand choix de fromages au lait cru et fermier. Maison buisson à rungis.
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Café ou thé gourmand de lisboa€11.9Pastel de nata , parfum de cannelle
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Revisite du bolo de bolacha à la ginja€12.9Emulsion au café, bolacha maria, griottes et ginja (liqueur de cerises)
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Digestif gourmand€17.9Dégustation de petits desserts et digestif au choix. Get 27, get 31, eaux de vie, limoncello, manzana, calvados, cognac meukow.
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Café ou thé gourmand€13.9Dégustation de petits desserts
