Entrante
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Tartare de saint jacques au senteurs méridionales23
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Bloc de foie gras de canard, compotée de pommes et gelée de loupiac24
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Saumon mariné au champagne façon bertelière21
Plato
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Sélection de poissons en cocotte, aromates, et riz sauvage22
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Magret de canard au miel d'acacias, pomme fruits, et petits légumes24
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Tournedos \" façon rossini \", gratin du chef et légumes du moment25
Postre
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Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille11
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Gratinée de fruits rouges au champagne11
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Assiette de glaces et sorbets, fruits du panier11
Bebidas
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Botella de agua6
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Media botella de agua5
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Café4
